Fu-Yuu

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Ramen
Verduras
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Pescado
Ramen

Ramen

ラーメン

Ramen clásico con caldo a base de salsa de soja y fideos chinos. Cubierto con chashu, menma y verduras.

¥600
$4.00

Ramen de sal

塩ラーメン

Ramen con un caldo de sal ligero y transparente. Se percibe el sabor puro de los ingredientes.

¥700
$4.00

Chashumen (ramen con cerdo a la parrilla)

チャーシューメン

Un plato de ramen con una generosa porción de cerdo estofado (chashu). El sabor de la carne se funde en el caldo.

¥750
$5.00

Tantanmen variado

五目タンメン

Sopa de fideos con sal a base de carne, marisco y verduras variadas. Es un plato abundante y satisfactorio.

¥800
$5.00

Tantanmen de col encurtida (takana) y cerdo desmenuzado

高菜と豚肉細切タンメン

Ramen con takana (col china encurtida) y cerdo desmenuzado salteado. La salinidad y acidez del takana combinan bien con el caldo.

¥800
$5.00

Ramen de ternera salteada con pimientos (Chinjao Rousu)

青椒肉絲麺

Ramen con Chinjao Rousu (ternera salteada con pimientos y brotes de bambú). Disfruta de su textura crujiente.

¥800
$5.00

Ramen de cerdo estofado

角煮ラーメン

Ramen con trozos de cerdo estofado tierno. La salsa agridulce añade profundidad al caldo.

¥800
$5.00

Ramen de pollo al vapor con sal

蒸しどり塩ラーメン

Ramen de sal con pollo al vapor tierno. Sabor ligero y saludable.

¥800
$5.00

Ramen de cebollino y brotes de soja

ニラもやしラーメン

Ramen con cebollino y brotes de soja salteados. Las verduras crujientes y el aroma del cebollino abren el apetito.

¥700
$4.00

Yakimeshi de Shanghai

上海やきそば

Yakimeshi con salsa de soja china y salsa de ostras. Verduras, carne y fideos salteados hasta quedar fragantes.

¥700
$4.00

Jajangmyeon

炸醤麺

Fideos hervidos cubiertos con carne picada y salsa de miso dulce y salada (Jajangmyeon). Mezclar bien antes de comer.

¥750
$5.00

Gyozas especiales a la plancha

特製焼き餃子

Empanadillas de masa rellenas de carne picada y verduras, doradas a la plancha hasta quedar crujientes. La masa crujiente y el jugoso relleno son sus características.

¥500
$3.00
Verduras

Salteado de verduras de primavera

春菜炒め

Verduras de hoja verde de temporada salteadas rápidamente con sal y ajo. Disfruta del color vibrante y la textura crujiente de las verduras.

¥680
$4.00

Berenejena y carne picada salteadas picantes

茄子とひき肉の辛子炒め

Berenejena y carne picada salteadas con un aderezo ligeramente picante. La berenjena tierna absorbe el sabor de la carne y el picante.

¥680
$4.00

Salteado de cebollino y huevo

ニラと玉子炒め

Cebollino y huevo salteados de forma sencilla. Sabor casero y suave.

¥680
$4.00

Berenjena con salsa de ajo

茄子のにんにくソース

Berenjenas fritas cubiertas con una salsa de ajo aromática. Ideal como aperitivo o acompañamiento.

¥680
$4.00

Salteado de tomate y huevo

トマトと玉子の炒め

Un plato casero chino de tomates frescos y huevos salteados. La acidez del tomate y la dulzura del huevo combinan a la perfección.

¥580
$4.00

Salteado de lechuga con salsa de ostras

レタスのオイスターソース炒め

Lechuga crujiente salteada con salsa de ostras. Disfruta de la textura de la lechuga incluso después de cocinada.

¥680
$4.00
Cerdo

Salteado de cerdo con brotes de ajo

豚肉とにんにくの芽炒め

Plato energético de cerdo salteado con brotes de ajo. Destaca la textura crujiente y el aroma de los brotes de ajo.

¥750
$5.00

Cerdo salteado con salsa de miso (Hokourou)

回鍋肉

Plato de Sichuan de cerdo y col salteados en una salsa de miso dulce y picante. Sabor intenso que acompaña bien el arroz.

¥800
$5.00

Salteado de hígado y cebollino

レバニラ炒め

Salteado de hígado de ternera o cerdo con cebollino y brotes de soja. Repleto de energía y con un sabor único y profundo.

¥750
$5.00

Cerdo agridulce

酢豚

Cerdo frito y verduras salteados en una salsa agridulce. Buen equilibrio entre la jugosidad de la carne y el dulzor.

¥800
$5.00

Cerdo estofado

豚の角煮

Panceta de cerdo estofada lentamente en salsa de soja, sake y azúcar. Textura que se derrite en la boca.

¥880
$6.00

Mapo Tofu

麻婆豆腐

Tofu y carne picada guisados en una salsa picante a base de chile y pimienta de Sichuan. Tofu sedoso y sabor especiado.

¥700
$4.00
Pescado

Gambas con salsa de chile

海老のチリソース

Un plato clásico chino de gambas crujientes guisadas en una salsa agridulce y picante. El toque picante estimula el apetito.

¥880
$6.00

Salteado de gambas y huevo

海老と玉子の炒め

Gambas y huevo salteados suavemente. Con base de sal, resalta el sabor de los ingredientes.

¥880
$6.00

Salteado de gambas a la sal

海老のソルト炒め

Gambas salteadas a la sal. Disfruta directamente del dulzor y sabor natural de las gambas.

¥880
$6.00

Salteado de gambas y shiitake

海老と椎茸の炒め

Gambas salteadas con shiitake aromáticos. El sabor de las setas combina bien con las gambas.

¥880
$6.00

Gambas salteadas picantes

海老辛子炒め

Gambas salteadas picantes con especias como el chile. Especiado y marida bien con bebidas.

¥880
$6.00

Salteado de pescado blanco a la sal

白身魚のソルト炒め

Pescado blanco tierno salteado a la sal. Disfruta de la suave textura del pescado.

¥800
$5.00

Pescado blanco con salsa de ostras

白身魚のオイスターソース

Pescado blanco salteado con una rica salsa de ostras. La salsa intensa se adhiere bien al pescado suave.

¥800
$5.00

Salteado de apio y calamar

セロリとイカの炒め

Calamares salteados con apio aromático. Disfruta de la elasticidad del calamar y el crujido del apio.

¥800
$5.00

Pescado blanco salteado picante

白身魚の辛子炒め

Pescado blanco salteado con un aderezo ligeramente picante. El picante realza el sabor del pescado.

¥800
$5.00

Calamares y verduras salteados picantes

イカと野菜の辛子炒め

Calamares salteados con varias verduras y un toque picante. Un plato colorido y con texturas agradables.

¥780
$5.00

Calamares fritos crujientes

イカの唐揚

Calamares rebozados y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

¥680
$4.00
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