Crêperie du Parc

Sidra bretona tradicional. Una bebida espumosa alcohólica a base de zumo de manzana fermentado. La Brut es seca y ácida, la Douce es más dulce y afrutada.

Una sidra rosada ecológica con notas afrutadas y ácidas. El color rosado proviene de la selección específica de manzanas (a menudo de pulpa roja). Fresca y ligeramente dulce.

Cerveza rubia lager clásica, equilibrada y refrescante.

Una mezcla refrescante de cerveza y limonada. Sabor ligero, dulce y poco alcohólico.

Cerveza blanca de abadía belga, turbia y especiada con notas cítricas y de cilantro. Textura untuosa.

Cóctel clásico a base de cerveza, limonada y un chorrito de sirope de granadina. Bebida roja, dulce y muy popular en Francia.

India Pale Ale, una cerveza lupulada con un amargor pronunciado y aromas florales o cítricos.

Olla de mejillones frescos cocidos en vino blanco con cebollas y ajo. La receta más clásica. Servidos con patatas fritas.

Mejillones cocidos en una salsa untuosa de vino blanco y nata fresca. Rica y sabrosa.

Mejillones preparados con una salsa cremosa aromatizada con curry amarillo. Un toque especiado suave.

Mejillones cocidos con nata y panceta ahumada. Sabor rústico y goloso.

Mejillones servidos en una rica salsa de queso azul de Auvergne. Sabor potente y cremoso.

Mejillones cocinados con chorizo (salchicha picante) y especias. Sabores intensos y soleados.

Mejillones con hierbas frescas (albahaca, estragón, cilantro). Una versión muy perfumada y aromática.

Mejillones de inspiración asiática con leche de coco, jengibre y salsa de soja. Suave, cremoso y exótico.

Una versión de lujo con vieiras y nata. Muy rica y refinada.

La crepe bretona clásica de trigo sarraceno (sin gluten). Rellena de jamón, huevo y queso emmental fundido. Sencilla y eficaz.

Crepe salado-dulce de trigo sarraceno con queso de cabra caliente, miel, nueces crujientes y lechuga fresca.

Crepe vegetariana rellena de puerros confitados cremosos y champiñones frescos.

Crepe de trigo sarraceno con queso de cabra y espinacas a la crema. Una mezcla suave y verde.

Crepe de queso azul fuerte, suavizada con trozos de pera. Acompañada de jamón crudo y nueces.

Una versión enriquecida de la crepe completa, con la adición de champiñones frescos.

Crepe relleno de sabrosa salchicha ahumada, queso, huevo y champiñones.

Crepe estilo tartiflette con patatas, queso Reblochon fundente, panceta y cebollas. Muy copiosa.

Crepe para los amantes de los sabores fuertes: morcilla, queso azul y manzanas cocidas.

Crepe rica de tres quesos fundidos (cabra, emmental, azul).

Inspirado en el plato de Saboya, con queso raclette fundido, patatas, jamón y pepinillos.

Crepe de pollo con una mezcla de quesos (azul y emmental) y nueces.

Crepe tipo hamburguesa con carne picada, bacon, queso, huevo y una salsa intensa.

Especialidad bretona con Andouille de Guémené (embutido de tripas ahumadas), queso y mostaza.

Crepe contundente con carne picada, huevo y dos quesos.

Crepe estilo hamburguesa americana con cheddar, bacon, carne y ketchup.

Crepe de salmón ahumado y espinacas a la crema. Un clásico refinado.

Crepe escandinava con salmón ahumado, patatas y crema de hierbas.

Crepe gastronómico con vieiras salteadas y puerros confitados.

Crepe salado-dulce de queso de cabra, miel, manzanas y nueces.

Sencilla ensalada de lechuga aliñada.

Porción de patatas fritas caseras doradas y crujientes.

Ensalada compuesta de queso azul de Auvergne, jamón crudo y pera. Un equilibrio dulce-salado.

Ensalada de queso de cabra (a menudo sobre tostada), miel, nueces y jamón crudo.

Ensalada César clásica con pollo, bacon crujiente, parmesano y salsa cremosa.

Ensalada fresca a la italiana con mozzarella de búfala, aguacate y albahaca.

Ensalada de salmón ahumado y aguacate, espolvoreada con semillas de sésamo.

Crepe dulce clásica, fina y esponjosa, espolvoreada con azúcar.

Crepe de azúcar rociada con zumo de limón o naranja recién exprimido.

El gran clásico bretón: mantequilla salada derretida y azúcar.

Crepe dulce y ácida con miel y zumo de limón.

Crepe servida con una selección de mermeladas de frutas.

Crepe generosamente untada con crema de untar de chocolate y avellanas Nutella.

Crepe de crema de castañas dulce y untuosa.

Crepe cubierta con salsa de caramelo de mantequilla salada casera. Imprescindible en Bretaña.

Crepe cubierta con salsa de chocolate negro fundido.

Un café servido con una selección de mini-postres o mini-crepes.

Crepe rociada con alcohol (Grand Marnier, Ron o Calvados) y flambeada delante de usted. Caliente y alcohólica.

Crepe de manzanas cocidas, flambeada con Calvados (aguardiente de manzana).

Crepe sofisticada de naranja y chocolate, flambeada con licor de naranja.

Crepe rellena de frangipane y flambeada con ron.

El gran clásico francés: salsa de mantequilla, azúcar y naranja, flambeado con Grand Marnier.

Crepe rellena de plátanos frescos y cubierta con chocolate caliente o caramelo.

Inspirado en el postre Pera Belle Hélène: pera, chocolate caliente y bola de helado de vainilla.

Crepe muy dulce de chocolate blanco, servida con helado y nata montada.

Mezcla caliente-fría con chocolate caliente, helado de vainilla y crujiente de almendras.

Crepe con sabor a coco y chocolate, que recuerda a la barrita de chocolate.

Crepe muy goloso que combina chocolate y caramelo.

Versión de lujo del plátano con chocolate con helado y almendras.

Crepe dulce con miel acompañada de helado y crujiente.

Estilo tarta Tatin con manzanas cocidas y caramelo.

Crepe de Ardèche con crema de castañas y helado de vainilla.

Cima de la golosidad con castaña y chocolate.

Copa helada clásica de chocolate con nata montada.

Copa helada de café rociada con un espresso y cubierta con nata montada.

Copa de helado de vainilla cubierta con chocolate caliente fundente.

Gran copa helada que combina los sabores vainilla, chocolate y café.

Postre digestivo refrescante: sorbete de limón rociado con vodka.

Postre afrutado y especiado.

Postre goloso de almendra y pera.

Copa helada muy dulce que recuerda a los chocolates Kinder.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.

Tres bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.