Café Arthur et Juliette

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Café Arthur et Juliette

MENÚ VERANO 2022

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Menú del mediodía

Formule midi

(de lunes a viernes de 12h a 15h - excepto festivos) *Se incluyen todos los platos, entrantes y postres que lleven un « * »*

Una fórmula de almuerzo disponible entre semana. Elija entre un entrante y un plato o un plato y un postre entre los artículos marcados con un asterisco.

18.90~
ENTRANTES

Tomates con mozzarella, salsa de pesto de rúcula *

Tomates à la mozzarella, sauce au pesto de roquette *

Ensalada fresca de tomates y mozzarella acompañada de salsa de pesto de rúcula. Un entrante ligero y clásico.

8
$9.00

Tartar de salmón con fruta de la pasión

Tartare de saumon aux fruits de la passion

Dados de salmón crudo marinado con fruta de la pasión. Una mezcla agridulce exótica y refrescante.

9
$10.00

Gazpacho andaluz, melón y finas lonchas de jamón del país

Gaspacho à l'andalouse, melon et chiffonnade de jambon de Pays

Sopa fría de tomates y verduras al estilo español, servida con melón dulce y finas lonchas de jamón serrano. Perfecta para el verano.

7.50
$9.00

Huevos mayonesa y su ensaladilla rusa *

Œufs mayonnaise et sa macédoine de légumes *

Huevos duros cubiertos de mayonesa, servidos sobre una cama de verduritas cortadas en dados. Un clásico de los bistrós franceses.

7.50
$9.00
SNACKS

Croque-Monsieur de Arthur *

Croque-Monsieur d'Arthur *

Patatas fritas y ensalada

Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha. Servido con patatas fritas y ensalada verde.

13.50
$16.00

Croque-Madame de Juliette *

Croque-Madame de Juliette *

Patatas fritas y ensalada

Variante del croque-monsieur coronada con un huevo frito. Acompañado de patatas fritas y ensalada.

15
$17.00

Tostada de aguacate con salmón ahumado y huevo escalfado

Avocado toast au saumon fumé et œuf poché

Patatas fritas y ensalada

Tostada de pan crujiente con aguacate machacado, salmón ahumado y un huevo escalfado líquido. Servido con patatas fritas y ensalada.

14.20
$16.00

Wrap de hamburguesa vegetal, guacamole y verduras crujientes Veggie

Wrap au steak végétal, guacamole et légumes croquants Veggie

Ensalada

Crepe enrollada rellena de una hamburguesa vegetal, guacamole y verduras frescas. Una opción vegetariana servida con ensalada.

ENSALADAS

César estilo Arthur et Juliette

César façon Arthur et Juliette

Lechuga romana, bacon a la parrilla, lascas de parmesano, huevo, pollo empanado, tomates, picatostes de ajo y salsa estilo césar

Una generosa ensalada César con pollo empanado, bacon, parmesano y picatostes. Cubierta con una salsa cremosa.

15.90
$18.00

Ensalada Thai con gambas

Salade Thaï aux gambas

Pimientos rojos, maíz, hoja de Wonton, brotes de soja, cacahuetes tostados, cilantro, gambas con especias cajún, semillas de sésamo y ensalada

Ensalada de inspiración asiática con gambas picantes, verduras crujientes y cacahuetes. Sabores frescos y aromáticos.

15.90
$18.00

Ensalada Maylee

Salade Maylee

Lechuga romana, maíz, piña, salmón ahumado, gambas al curry, lámina de coco, tomates cherry

Ensalada exótica que mezcla salmón ahumado, gambas al curry, piña y coco. Un plato agridulce original.

15.90
$18.00

Bol Detox * Veggie

Détox Bowl * Veggie

Col china, col rizada, remolacha, feta, zanahoria, granada, gajo de pomelo y garbanzos

Bol vegetariano saludable compuesto por diversas coles, remolacha, feta y frutas. Fresco, colorido y nutritivo.

15.90
$18.00

Pokebowl

Pokebowl

arroz de sushi, salmón marinado en salsa de soja, col lombarda, zanahorias, pepino, mango, aguacate, semillas de sésamo y jengibre

Bol hawaiano con base de arroz avinagrado, cubierto de salmón marinado y numerosas frutas y verduras frescas.

17.90
$21.00
TABLAS

La tabla de embutidos

La planche charcutière

Jamón Serrano, chorizo, rillettes y salchichón seco

Surtido de embutidos variados que incluye jamón serrano y chorizo. Ideal para compartir.

15.90
$18.00

La tabla de quesos

La planche fromagère

Camembert, Bleu d'Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire, queso de cabra de Quercy

Selección de quesos franceses curados. Servido con pan, perfecto para los amantes del queso.

15.90
$18.00

La tabla mixta de embutidos y quesos

La planche mixte charcuteries et fromages

Lo mejor de ambos mundos con una selección de embutidos y quesos en la misma tabla.

15.90
$18.00
PARA COMPARTIR

Plato de salchicha seca o Plato de lomo

Assiette de saucisse sèche ou Assiette de lomo

Pequeño plato de embutidos para picar, a elegir entre salchicha seca o lomo (solomillo de cerdo curado).

5
$6.00

Plato de chorizo o Plato de rillettes de oca

Assiette de chorizo ou Assiette de rillettes d'oie

Plato aperitivo a elegir: rodajas de chorizo picante o untuosas rillettes de oca.

6
$7.00

Crujientes de pollo empanados, salsa de mayonesa con pimiento de Espelette

Croustillants de poulet panées, sauce mayonnaise au piment d'Espelette

Trozos de pollo empanados y fritos, servidos con una mayonesa ligeramente picante de pimiento de Espelette.

8
$9.00

Croque Aperitivo

Croque Apéro

Versión miniatura o para compartir del croque-monsieur, ideal para el aperitivo.

7.50
$9.00

Palito de mozzarella, salsa de pesto de rúcula

Stick de mozzarella, sauce au pesto de roquette

Bastones de mozzarella empanados y fritos, acompañados de salsa pesto.

8
$9.00
PLATOS

Risotto de coquillettes con chorizo *

Risotto de coquillettes aux chorizo *

Pechuga de pollo y guisantes

Plato reconfortante preparado como un risotto pero con coquillettes, chorizo, pollo y guisantes. Cremoso y sabroso.

15.90
$18.00

Carpaccio de ternera con pesto de rúcula *

Carpaccio de bœuf au pesto de roquette *

Patatas fritas y ensalada

Finísimas láminas de ternera cruda marinada, servidas frías con pesto. Acompañado de patatas fritas y ensalada.

15.90
$18.00

Salteado de pollo

Wok de poulet

Fideos y verduritas

Salteado de inspiración asiática con pollo, fideos y diversas verduras.

16
$19.00

Tartar de ternera con especias dulces (crudo o vuelta y vuelta) *

Tartare de bœuf aux épices douces (cru ou aller-retour) *

Patatas fritas y ensalada

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Puede servirse totalmente cruda o rápidamente a la plancha (vuelta y vuelta).

16~

Tataki de salmón con aceite de sésamo

Tataki de saumon à l'huile de sésame

Arroz basmati y verduras crujientes

Salmón apenas sellado por fuera y crudo por dentro, perfumado con sésamo. Servido con arroz y verduras.

19.50
$23.00

Coquillettes con verduras * Veggie

Coquillettes aux légumes * Veggie

Salsa de tomate

Pasta coquillettes cocinada con verduras y salsa de tomate. Un plato vegetariano sencillo y sabroso.

15.80
$18.00

Sugerencia del carnicero *

Suggestion du boucher *

Patatas fritas y ensalada

El corte de carne del momento seleccionado por el carnicero. Servido con patatas fritas y ensalada.

15.80
$18.00

Entrecot de ternera

Entrecôte de bœuf

Patatas fritas y verduras del momento

Buen corte de ternera a la parrilla, tierno y veteado. Servido con patatas fritas y verduras de temporada.

25.50
$30.00
HAMBURGUESAS

Todas nuestras hamburguesas van acompañadas de patatas fritas y ensalada

Cheeseburger

Cheeseburger

Pan de brioche, cheddar, carne picada, cebolla roja, tomate, lechuga y salsa cóctel

Hamburguesa clásica con carne de ternera, queso cheddar y crudités en un pan de brioche tierno.

16
$19.00

Hamburguesa de bacon

Bacon burger

Pan de brioche, cheddar, carne picada, cebolla roja, lechuga y salsa cóctel

Hamburguesa de ternera con lonchas de bacon a la parrilla para un sabor ahumado adicional.

16.50
$19.00

Hamburguesa de queso azul

Burger au bleu

Pan de brioche, queso azul de Auvergne, carne picada, cebolla roja, lechuga y salsa cóctel

Hamburguesa gourmet donde el queso clásico se sustituye por Bleu d'Auvergne, un queso veteado con carácter definido.

16.50
$19.00

Chicken Burger

Chicken Burger

Pan de brioche, pechuga de pollo empanada, cebolla roja, lechuga y salsa cóctel

Hamburguesa con pollo empanado crujiente en lugar de ternera. Una alternativa sabrosa.

16
$19.00
POSTRES, HELADOS Y SORBETES ARTESANALES

Sopa de fresa y menta *

Soupe de fraise et menthe *

Sorbete de limón

Postre fresco a base de fresas trituradas y menta, servido con una bola de sorbete de limón.

8.20
$10.00

Mousse de chocolate estilo « liégeois » *

Mousse de chocolat façon « liégeois » *

Mousse de chocolate untuosa coronada con una generosa capa de nata montada.

8.20
$10.00

Crema brûlée de vainilla de Madagascar *

Crème brûlée à la vanille de Madagascar *

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

7.90
$9.00

Crumble de mango y fruta de la pasión

Crumble à la mangue et fruits de la passion

Helado de vainilla

Frutas exóticas cocidas bajo una masa desmenuzada crujiente. Servido tibio con helado de vainilla.

8.50
$10.00

Carpaccio de piña y teja de sésamo

Carpaccio d'ananas et tuile de sésame

Sorbete de fresa

Finísimas láminas de piña servidas con una galleta fina de sésamo y un sorbete de fresa.

9
$10.00

Café gourmand

Café gourmand

Surtido de petit fours según el humor del chef

Un café servido con una selección de varios postres pequeños para probar de todo.

7.50
$9.00

Helados y sorbetes artesanales « Maison Pedone »

Glaces et sorbets artisanaux « Maison Pedone »

Sabores: Chocolate, vainilla, café, fresa, limón y maracuyá

Helados y sorbetes artesanales de calidad. Elija sus sabores entre la selección.

3.50~
VINOS

Pinot noir IGP Pays D'oc « Les turitelles »

Pinot noir IGP Pays D'oc « Les turitelles »

Vino tinto ligero y afrutado del sur de Francia. Variedad Pinot Noir.

5.60~

Côtes du Rhône AOC « Les trois garçons »

Côtes du Rhône AOC « Les trois garçons »

Vino tinto del valle del Ródano. Generalmente generoso y especiado.

5.60~

Chili El Grano « Carmenere »

Chili El Grano « Carmenere »

Vino tinto chileno, variedad Carmenère. A menudo rico con notas de frutos negros y especias.

6.10~

Saint-Nicolas de Bourgueil AOC « La tour de mon père »

Saint-Nicolas de Bourgueil AOC « La tour de mon père »

Vino tinto del valle del Loira, variedad Cabernet Franc. Afrutado y ligero.

6.10~

Pic Saint Loup AOP « Altitude 192 »

Pic Saint Loup AOP « Altitude 192 »

Vino tinto del Languedoc. Estructurado y aromático, con notas de garriga.

7.10~

Crozes Hermitages AOC « Domaine de la ville rouge »

Crozes Hermitages AOC « Domaine de la ville rouge »

Vino tinto del valle del Ródano Norte. Variedad Syrah, con aromas de frutos rojos y pimienta.

7.40~

Haut-Médoc AOC « L'héritage de Chasse Spleen »

Haut-Médoc AOC « L'héritage de Chasse Spleen »

Vino tinto de Burdeos. Elegante, con cuerpo y taninos.

48~

Mercurey AOC Faiveley « Les Villeranges »

Mercurey AOC Faiveley « Les Villeranges »

Vino tinto de Borgoña. Delicado y perfumado, a base de Pinot Noir.

48~

Châteauneuf du Pape AOP « Les Granières de la Nerthe »

Châteauneuf du Pape AOP « Les Granières de la Nerthe »

Vino tinto prestigioso del valle del Ródano. Potente, complejo y cálido.

50~
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Información del Restaurante

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Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

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