C'LA PôZ

Una crepe fina de harina de trigo, espolvoreada simplemente con azúcar. Ligera y dulce, es un clásico de la merienda.

Crepe de trigo rellena de mantequilla semi-salada derretida y azúcar. La combinación de salado y dulce es típicamente bretona.

Crepe de trigo espolvoreada con zumo de limón fresco y azúcar. Un sabor ácido y refrescante.

Crepe gourmet rellena a elegir de salsa de chocolate casera o crema de cacao Nutella. Rica y untuosa.

Crepe servida con sirope de arce. Notas amaderadas y dulces características.

La especialidad bretona por excelencia: una salsa de caramelo untuosa de mantequilla salada. Sabor rico, dulce-salado y textura envolvente.

Crepe rellena de mermelada de frutas y cubierta con una bola de helado casero. Un postre afrutado y ligero.

Un postre compuesto que combina chocolate, coco rallado y una bola de helado. Fresco y exótico.

Combinación clásica de plátano, chocolate (o Nutella) y helado. Un postre contundente y delicioso.

Crepe con sabores dulces y ácidos de miel y limón, acompañada de una bola de helado. Refrescante.

Un manjar afrutado con chocolate, almendras crujientes y nata montada untuosa. Delicioso.

Manzanas cocidas y caramelizadas a la sidra bretona, servidas con una bola de helado. Sabores reconfortantes de otoño.

Piña preparada con zumo de manzana caramelizado y cubierta con nata montada. Un postre dulce y afrutado.

Una mezcla de texturas con el crujiente del especuloos, la untuosidad del caramelo de mantequilla salada y la suavidad de la nata montada.

Copa de helado compuesta de helados de caramelo y vainilla, cubierta con caramelo de mantequilla salada y espolvoreada con almendras fileteadas.

Refresco de cola, espumoso y dulce. Servido frío.

Té helado dulce y refrescante, a menudo aromatizado con melocotón.

Bebida gaseosa de naranja y pulpa de naranja. Sabor afrutado y dulce.

La cola bretona. Una alternativa regional a la cola clásica, muy popular en Bretaña.

Limonada artesanal bretona. Espumosa y cítrica.

Limonada mezclada con un sirope a elegir (menta, granadina, etc.). Muy apreciada por los niños.

Vaso de agua mezclado con un sirope de fruta a elegir. Refrescante.

Zumo de manzana turbio, sin filtrar, con sabor auténtico a fruta.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Sidra de manzana de granja. Bebida alcohólica espumosa típica de Bretaña. Servida por copa.

Botella de sidra artesanal. Ideal para compartir.

Sidra servida en una 'bolée', la taza tradicional de cerámica para beber sidra en Bretaña.

Vino tinto de la región de Burdeos. Taninoso y estructurado.

Vino rosado, generalmente seco y afrutado. Perfecto para el verano.

Vino tinto del valle del Ródano. A menudo especiado y cálido.

Vino blanco seco del Loira, cerca de Bretaña. Fresco y mineral, acompaña bien los platos.

Vino servido por copa. Elige entre tinto, blanco o rosado según tu deseo.

Cerveza producida en Bretaña. A menudo artesanal y con carácter.

Cerveza rubia lager internacional. Ligera y refrescante.

Aperitivo tradicional francés compuesto de vino blanco y crema de cassis.

Variante bretona del Kir, preparada con sidra en lugar de vino blanco.

Whisky americano (whisky de Tennessee). Notas de caramelo y madera.

Whisky producido en Bretaña, región celta. A menudo single malt con notas marinas o afrutadas.

Vino fortificado portugués. El tinto es suave y afrutado, el blanco se sirve a menudo frío como aperitivo.

Vermut italiano. El Bianco es suave y avainillado, el Rosso es herbáceo y ligeramente amargo.

Ginebra premium con complejos aromas de especias y cítricos. Base ideal para un Gin Tonic.

Alcohol fuerte servido al final de la comida (ej: Lambig, Fine de Bretagne). Ayuda a la digestión.

Galette de trigo sarraceno simple con un solo ingrediente de tu elección de la lista.

Galette de trigo sarraceno rellena con dos ingredientes de tu elección de la lista.

Galette de trigo sarraceno bien rellena con tres ingredientes de tu elección de la lista.

Galette sin carne con verduras (berenjena, tomate, patata) enriquecida con un huevo y parmesano.

Galette vegetariana cremosa con puerros, champiñones y corazones de alcachofa.

Galette vegetariana contundente con patatas, espinacas a la crema y un huevo.

Una galette con toques italianos con mozzarella fundente, tomates, aceitunas y pesto.

Galette dulce-salada con queso de cabra, miel y manzanas caramelizadas, con un toque crujiente (nueces).

Para los amantes del queso: una mezcla fundente de emmental, queso de cabra y queso azul.

Galette rústica y abundante con salchicha, patatas, cebollas confitadas y queso.

Galette de terruño muy perfumada con andouille (embutido de tripas), camembert y manzanas a la sidra.

Galette de salmón ahumado acompañada de espinacas a la crema. Combinación clásica y refinada.

Galette tipo tartiflette con lardons, patatas y crema. Rica y reconfortante.

Galette de pollo y champiñones a la crema. Sabores suaves y terrosos.

Galette con chorizo y cheddar fundido, suavizada por tomates y cebollas.

Galette gourmet de pato ahumado, combinada con el sabor dulce de las cebollas confitadas y el carácter del cheddar.

Galette refinada con vieiras y puerros confitados. Sabores yodados y delicados.

Menú completo que incluye un cóctel sin alcohol, una galette a elegir y una crepe de postre. Excelente relación calidad-precio.