CENTRAL PARC










Tabla mixta de embutidos y quesos
Planche mixte charcuterie & fromage
Surtido generoso de embutidos y quesos variados, ideal para compartir al aperitivo.
Tabla de embutidos o quesos
Planche charcuterie ou fromage
Selección compuesta solo de embutidos o quesos, según tu preferencia.
Burrata di buffala, tomates cherry y albahaca
Burrata di buffala, tomates cerises et basilic
Queso fresco italiano con corazón cremoso, servido con tomates cherry frescos y albahaca perfumada.
Plato Jamón serrano y melón
Assiette Jambon serrano & melon
Jamón crudo español curado servido con trozos de melón fresco, una combinación dulce-salada clásica.
Camembert asado con miel y orégano
Camembert rôti au miel & origan
Camembert entero horneado, cubierto de miel y espolvoreado con orégano. Fundente y sabroso.
Ensalada de brotes tiernos
Salade composée jeunes pousses
Pequeña ensalada fresca de brotes tiernos de temporada, ideal para empezar la comida con ligereza.
Salmón ahumado y sus tostadas
Saumon fumé & ses toasts
Lonchas de salmón ahumado servidas con pan tostado crujiente.
Entrante del momento
Entrée du moment
Una entrada especial preparada según la inspiración del chef y los productos de temporada.
Suplemento de burrata, salmón, trufa 4€ / Carne, embutidos 3€ / Verdura, queso, huevo 2€
Salsa de tomate - Mozzarella Fior Di Late - Orégano
MARGARITA
MARGARITA
Albahaca fresca
Pizza clásica napolitana con salsa de tomate, mozzarella fior di latte, orégano y albahaca fresca.
ROMANA
ROMANA
Anchoas - alcaparras
Pizza realzada con filetes de anchoa y alcaparras sobre base de tomate.
NEPTUNE
NEPTUNE
Atún - cebolla roja - limón
Pizza con sabores marinos con atún desmenuzado, cebolla roja y un toque de limón.
REGINA
REGINA
Jamón cocido - champiñones frescos
La clásica Reina: jamón cocido y champiñones de París frescos sobre base de tomate.
CALZONE
CALZONE
Jamón cocido - champiñones frescos - huevo
Pizza en empanada rellena de jamón, champiñones y huevo en su interior.
5 QUESOS
5 FROMAGES
Emmental - gorgonzola - rulo de cabra - parmesano
Pizza rica para los amantes del queso, combinando emmental, gorgonzola, cabra y parmesano.
VEGETARIANA
VÉGÉTARIENNE
Champiñones - berenjenas - calabacines - cebollas - pimientos
Pizza rellena de una variedad de verduras frescas: champiñones, berenjenas, calabacines, cebollas y pimientos.
CAPRICCIOSA
CAPRICCIOSA
Jamón cocido - champiñones - gorgonzola - huevo
Pizza generosa con jamón, champiñones, gorgonzola cremoso y un huevo.
CAMPIONE
CAMPIONE
Ternera picada fresca - pimientos - cebolla roja - huevo
Pizza copiosa de carne picada de ternera, pimientos, cebolla roja y huevo.
4 ESTACIONES
4 SAISONS
Jamón cocido - champiñones - pimientos - alcachofas
Pizza dividida en cuartos rellenos de jamón, champiñones, pimientos y alcachofas.
ORIENTAL
ORIENTALE
Merguez fresca - pimientos - cebolla roja - huevo
Pizza picante con merguez, pimientos, cebolla roja y huevo.
PACÍFICO
PACIFIQUE
Mariscos - cebolla - ajo - perejil
Pizza con mariscos realzada con ajo, perejil y cebolla.
IBÉRICA
IBERIQUE
Jamón cocido - sobrassada - cebolla - pimientos - miel
Pizza con sabores españoles con sobrasada (salchicha picante), jamón, verduras y un toque de miel.
BURRATA
BURRATA
Serrano - burrata - rúcula - tomates cherry - parmesano
Pizza gourmet rellena de jamón Serrano, burrata cremosa, rúcula fresca, tomates cherry y lascas de parmesano.
Tagliatelle a la carbonara
Tagliatelles à la carbonara
(Panceta, vino blanco, nata, yema de huevo)
Pasta larga servida con salsa cremosa de panceta, vino blanco y yema de huevo.
Lasaña de ternera con ensalada de brotes tiernos
Lasagne de boeuf avec salade de jeunes pousses
Capas de pasta, salsa boloñesa de ternera y bechamel gratinadas al horno, servidas con ensalada.
Tagliatelle con salmón ahumado y eneldo
Tagliatelles au saumon fumé & Aneth
Pasta tagliatelle cubierta con salsa de salmón ahumado y perfumada con eneldo.
Crème Brulée de vainilla
Crème Brulée à la vanille
Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
Moelleux de chocolate negro y helado de vainilla
Moelleux au chocolat noir & glace vanille
Pastel de chocolate con corazón fundente, servido caliente con una bola de helado de vainilla.
Tiramisú tradicional
Tiramisu traditionnel
(contiene alcohol)
Postre italiano clásico de café, mascarpone y bizcochos, perfumado con alcohol.
Torrija, caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
Brioche perdue, caramel beurre salé & glace vanille
Rebanada de brioche dorada a la sartén, servida con caramelo de mantequilla salada y helado.
Turrón helado
Nougat glacé
Postre helado de miel y frutos secos, similar al turrón tradicional.
Postre del momento
Dessert du moment
Sugerencia dulce del día.
Chausson de nutella
Chausson au nutella
Bollería rellena de crema de cacao y avellanas.
Café gourmand
Café gourmand
Café espresso acompañado de un surtido de petit fours (mini-postres).
Té gourmand
Thé gourmand
Té a elegir acompañado de un surtido de petit fours.
Espresso
Expresso
Café corto y fuerte.
Descafeinado
Décaféiné
Café descafeinado.
Café noisette
Café noisette
Espresso con una gota de leche.
Café americano
Café allongé
Espresso diluido con agua caliente.
Doble espresso
Double expresso
Dos dosis de espresso en una taza.
Café Latte
Café Latte
Café con leche grande caliente.
Tés - Infusiones
Thés - Infusions
Selección de tés e infusiones con aromas variados.
Cappuccino
Cappuccino
Espresso cubierto de espuma de leche cremosa y espolvoreado con cacao.
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida caliente con leche y cacao.
Macchiato Caramel
Macchiato Caramel
Café con leche marcado con espresso y sirope de caramelo.
Café vienés o de chocolate
Chocolat ou café viennois
Chocolate caliente o café coronado con una generosa nata montada.
Irish Coffee
Irish Coffee
Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés y nata.
Jamaican Coffee
Jamaican Coffee
Cóctel caliente a base de café, ron y nata.
Chupitos alcohol 2cl
Shooters alcool 2cl
Copa pequeña de licor fuerte, para beber de un trago.
Metro de Chupitos 10x2cl
Mètre de Shooters 10x2cl
Bandeja de 10 chupitos para compartir.
Jack Daniel’s 4cl
Jack Daniel’s 4cl
Whisky americano (Tennessee Whiskey).
Limoncello 4cl
Limoncello 4cl
Licor de limón italiano dulce y refrescante.
Get 27 4cl
Get 27 4cl
Licor de menta piperita, fresco y dulce.
Baileys 4cl
Baileys 4cl
Crema de whisky irlandés cremosa.
Calvados 4cl
Calvados 4cl
Aguardiente de manzana normando.
Cognac VSOP 4cl
Cognac VSOP 4cl
Aguardiente de vino francés envejecido en barrica.
Diplomatico 4cl
Diplomatico 4cl
Ron añejo venezolano suave y aromático.
Nikka Day 4cl
Nikka Day 4cl
Whisky japonés ligero y afrutado.
Jack Single Barrel 4cl
Jack Single Barrel 4cl
Versión de alta gama del Jack Daniel's, procedente de una sola barrica.
Gentleman Jack 4cl
Gentleman Jack 4cl
Whisky Jack Daniel's filtrado dos veces para mayor suavidad.
Bumbu 4cl
Bumbu 4cl
Ron especiado artesanal de Barbados.
Bourbon Woodford 4cl
Bourbon Woodford 4cl
Bourbon americano rico y complejo.
Ron Botran 4cl
Rhum Botran 4cl
Ron añejo de Guatemala.
Single malt Aberlour 12 años 4cl
Single malt Aberlour 12 ans 4cl
Whisky escocés single malt envejecido 12 años, suave y afrutado.
Suplemento coca, zumos de frutas
Supplément coca, jus de fruits
Añadido de refresco o zumo de fruta para acompañar tu alcohol.
Ricard 2cl
Ricard 2cl
Pastis anisado de Marsella, servido con agua fresca.
Oporto tinto 5cl
Porto rouge 5cl
Vino generoso portugués dulce y rico.
Martini 5cl
Martini 5cl
Vermut italiano aromático, rojo (dulce-amargo) o blanco (dulce).
Americano 30cl
Américano 30cl
Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.
Prosecco extra dry 12cl
Prosecco extra dry 12cl
Vino espumoso italiano seco y afrutado.
Kir chardonnay 12cl
Kir chardonnay 12cl
Vino blanco Chardonnay mezclado con crema de cassis.
Kir royal 12 cl
Kir royal 12 cl
Cóctel de champagne y crema de cassis.
Copa de champagne 12cl
Coupe champagne 12cl
Copa de champagne.
Botella Prosecco extra dry
Bouteille Prosecco extra dry
Botella entera de Prosecco.
Botella de Champagne brut
Bouteille de Champagne brut
Botella entera de Champagne brut.
Spritz
Spritz
Apérol - Chambord - St germain
Cóctel veneciano refrescante a base de Prosecco y amargo (Aperol).
Chambord
Chambord
Champagne - licor de frambuesa Chambord
Cóctel elegante con champagne y licor de frambuesa real.
Piscina Mojito
Piscine Mojito
Clásico - Mango - Fresa
Copa grande de Mojito, disponible en versión clásica o frutal.
Maï taï
Maï taï
Ron Havana - triple seco - lima - orgeat
Cóctel tropical con ron, perfumado con almendra y lima.
Punch Planteur
Punch Planteur
Ron Havana - zumo exótico - lima - azúcar
Mezcla afrutada de ron y zumos de frutas exóticas.
Piña Colada
Piña Colada
Ron Havana - zumo de piña - crema de coco
Cóctel cremoso y dulce de piña y coco.
Margarita
Margarita
Tequila - triple seco - limón
Cóctel mexicano ácido con tequila y lima.
Caïpirinha
Caïpirinha
Cachaça - lima - azúcar moreno
Cóctel brasileño refrescante a base de cachaça y lima machacada.
Cosmopolitan
Cosmopolitan
Vodka - triple seco - arándano - lima
Cóctel rosa chic con vodka y zumo de arándanos.
Dark Central
Dark Central
Vodka negra - licor de mora - lima - arándano
Cóctel oscuro y afrutado con vodka negra y mora.
Moscow Mule
Moscow Mule
Vodka - ginger beer - lima
Cóctel especiado y fresco con vodka y cerveza de jengibre.
Whisky Sour
Whisky Sour
Whisky - limón - azúcar - clara de huevo - angostura
Cóctel clásico que equilibra la acidez del limón y la dulzura del azúcar con whisky.
Tropicana
Tropicana
Piña - tropical - puré de mango - lima Ginger beer - agua con gas - lima
Cóctel sin alcohol exótico con frutas tropicales.
Ginger Beer
Ginger Beer
Bebida burbujeante y especiada de jengibre.
Mojito virgen
Virgin mojito
Hojas de menta - azúcar moreno - lima - limonada
Versión sin alcohol del famoso Mojito, muy refrescante.
Acqualemon
Acqualemon
Agua con gas - zumo de lima - sirope de menta
Bebida refrescante de limón y menta.
Agua sin gas o con gas
Eau plate ou gazeuse
Agua mineral en botella.
San Pellegrino
San Pellegrino
Agua mineral con gas italiana.
¼ agua sin gas
¼ eau plate
Botella pequeña de agua mineral (25cl).
Limonada
Limonade
Refresco de limón con gas.
Sirope con agua
Sirop à l’eau
Bebida simple y azucarada: sirope de fruta diluido en agua.
Diábolo
Diabolo
Limonada aromatizada con sirope de tu elección.
Refrescos
Soda
Refrescos y bebidas gaseosas diversas.
Red bull
Red bull
Bebida energética.
Limonada de menta
Citronnade à la menthe
Bebida fresca casera de limón y menta.
Té o Café helado
Thé ou Café glacé
Bebida refrescante a base de té o café servida helada.
Zumos de frutas
Jus de fruits
Zumos de frutas variados.
Merlot
Merlot
Vino tinto suave y afrutado, variedad Merlot.
Chinon
Chinon
Vino tinto del Loira, ligero y aromático (Cabernet Franc).
Malbec
Malbec
Vino tinto con cuerpo y oscuro.
Calanque Bio
Calanque Bio
Vino tinto ecológico.
St-Estephe
St-Estephe
Vino tinto de Burdeos prestigioso, potente y complejo.
Jupiler 5.2°
Jupiler 5.2°
Ligera y refrescante
Cerveza rubia belga ligera.
Goose islande 5.9°
Goose islande 5.9°
IPA amargor afrutado
Cerveza IPA (India Pale Ale) con notas cítricas y de lúpulo.
Triple Karmeliet 8.4°
Triple Karmeliet 8.4°
Corpulenta y refinada
Cerveza belga fuerte de 3 cereales, rica y compleja.
Cervezas del momento
Bières du moment
Cerveza de barril especial seleccionada temporalmente.
Monaco - Panaché - Picon cerveza
Monaco - Panaché - Picon bière
Mezclas clásicas a base de cerveza: Monaco (cerveza, limonada, granadina), Panaché (cerveza, limonada) o Picon.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.0
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