Café La Jatte 2 - El Restaurante

Cóctel italiano emblemático a base de Aperol, Prosecco y agua con gas. Sabor agridulce a naranja y hierbas, muy refrescante. Servido con hielo y una rodaja de naranja.

Variante del Spritz que utiliza el licor Sarti Rosa. Ofrece notas afrutadas y dulces, mezcladas con las burbujas del Prosecco. Una bebida aperitiva ligera y colorida.

Spritz preparado con licor de flor de saúco Fiorente. Sabor floral delicado y dulce, equilibrado por el vino espumoso seco. Muy aromático y fresco.

Versión más intensa y amarga del Spritz clásico, sustituyendo el Aperol por Campari. Color rojo vivo y sabores herbales complejos. Ideal para estimular el apetito.

Cóctel burbujeante de limón, que mezcla licor de limón italiano y Prosecco. Sabor vivo, dulce y cítrico. Una opción muy veraniega y digestiva.

Embutido italiano prestigioso, procedente de la pierna de cerdo y curado durante mucho tiempo. Textura tierna y sabor delicado, ligeramente salado. Servido en finas lonchas para degustar tal cual.

Dados de atún crudo fresco sazonados con aceite de oliva y limón. Acompañado de verduras crujientes para darle frescura. Un plato ligero que realza la calidad del pescado.

Pequeña pizza de base blanca (sin tomate), cubierta con aromática trufa de verano. Masa crujiente y rico sabor a trufa. Un aperitivo goloso.

Pequeña pizza cubierta de mozzarella de búfala cremosa, tomatitos dulces y rúcula picante. Sencilla y sabrosa con ingredientes italianos clásicos.

Pequeña pizza de inspiración libanesa sazonada con zaatar (mezcla de tomillo y sésamo). Cubierta con verduras frescas para darle ligereza. Una mezcla de sabores herbáceos y ácidos.

Surtido de pequeños platos mediterráneos para compartir. Incluye dips (hummus variados), ensaladas y fritos (falafels, panisses). Ideal para descubrir varios sabores a la vez.

Finas lonchas de pescado crudo (lubina) marinadas. Servido con una salsa pesto original y frambuesas para un toque agridulce. Fresco y delicado.

Ensalada compuesta de judías verdes crujientes y champiñones silvestres salteados. Aderezada con queso italiano y nueces para darle un toque crujiente. Una mezcla de texturas terrosas y frescas.

Anillas de calamar rebozadas y fritas hasta que estén doradas. Servidas con una mayonesa picante. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Queso fresco italiano con corazón cremoso, servido con higos dulces. La mezcla del queso rico y la fruta es un clásico goloso. Para disfrutar con pan.

Ensalada de alcachofas moradas crudas o marinadas, finamente laminadas. Realzada con lascas de trufa y queso. Sabores refinados y textura crujiente.

Pasta larga y plana servida en una rica salsa de nata y trufa negra. Plato muy aromático y untuoso. Un clásico de la cocina italiana de lujo.

Pasta tubular servida con una salsa romana tradicional de queso Pecorino y pimienta negra. Sencilla pero intensa en sabor, cremosa y picante.

Pasta larga servida con almejas frescas, ajo, aceite de oliva y perejil. Sabor yodado y ligero. Un plato de pasta con marisco emblemático.

Pasta rellena de verduras, servida con una salsa de tomate ligera. Plato vegetariano suave y sabroso. Los raviolis son tiernos y fundentes.

Pescado blanco cocinado en plancha. Acompañado de verduras de temporada y una salsa de aceite de oliva y hierbas aromáticas. Cocción saludable que preserva el sabor del pescado.

Pescado crudo cortado en dados, mezclado con kiwi para la acidez y pistachos para el crujiente. Sazonado con limón negro seco para un sabor ahumado y ácido único.

Arroz italiano cremoso cocido lentamente, servido con vieiras a la plancha. Plato rico y elegante, que combina la dulzura del arroz y la finura de los mariscos.

Rodaja gruesa de pescado de carne firme (pez espada) a la parrilla. Servida con una guarnición de verduras mediterráneas. Textura similar a la carne, sabor suave.

Carne de cordero cocida muy lentamente hasta que esté tierna. Acompañada de verduras y un toque de cítrico (kumquat) para equilibrar la grasa. Rico y reconfortante.

Pieza grande de ternera de alta calidad, a la parrilla y servida en lonchas para varias personas. Acompañada de un gratinado de patatas y una salsa intensa. Carne tierna y veteada.

Brochetas o albóndigas de carne de pollo picada y especiada. Servidas con cereales y una salsa picante. Un plato de inspiración oriental, sabroso y aromático.

Tentáculos de pulpo a la parrilla rápidamente para que queden tiernos por dentro y crujientes por fuera. Servidos con un gratinado de verduras de verano. Sabor marino característico.

Trozo de ternera muy tierno cocinado a la sartén. Servido con una salsa reducida y patatas. Un clásico de la cocina de brasserie, apreciado por la ternura de la carne.

Lonchas muy finas de ternera cruda de raza francesa. Sazonadas simplemente con aceite, rúcula y queso. Plato frío, ligero y refinado.

Carpaccio de ternera realzado con una salsa o lascas de trufa de verano, servido según la receta de un famoso bar veneciano. Sabor lujoso y aromático.

Bollería francesa tradicional en forma de rueda, hecha de pasta choux rellena de crema de praliné. Rica en avellanas, cremosa y crujiente. Porción generosa.

Postre helado ligero con sabor ácido a yogur. Servido con una mezcla de cereales crujientes y caramelizados. Fresco y con textura.

Postre helado que combina los sabores de chocolate y praliné (avellana). Textura fundente y sabor intenso a cacao y frutos secos.

Pastel de chocolate horneado al momento, con un corazón líquido caliente. Muy rico en chocolate. Diseñado para ser compartido por dos.

Fresas frescas servidas con una crema batida a base de queso fresco (labneh) y limón. Menos grasa que la nata montada clásica, con un toque ácido.

Postre a base de merengue crujiente por fuera y tierno por dentro. Relleno de crema y higos frescos. Dulce, azucarado y etéreo.

Famoso postre italiano de café, mascarpone y bizcochos savoiardi. Espolvoreado con cacao. Cremoso y energizante. Porción para dos.

Un café espresso servido con una selección de varios postres en miniatura. Perfecto para probarlo todo sin elegir un postre grande.

Helados o sorbetes artesanales de calidad. Sabores clásicos disponibles. Servido por bola.

Cóctel postre italiano que mezcla sorbete de limón, vodka y vino espumoso. A medio camino entre una bebida y un postre helado. Muy refrescante y digestivo.