Café Beauvau

Un menú completo de fiesta que ofrece clásicos de la gastronomía francesa. Incluye un entrante (pescado o carne), un plato principal (carne o marisco), un postre gourmet y una bebida caliente.

Vino tinto ligero de la región de Alsacia. Conocido por sus aromas a frutos rojos frescos y su bajo contenido de taninos. Se bebe fácilmente.

Un vino de Burdeos, elaborado a partir de la variedad de uva Gamay. Vino tinto afrutado, tierno y elegante.

Vino tinto del valle del Ródano. Generalmente una mezcla rica y especiada, con notas de frutos negros y hierbas.

Vino tinto de Burdeos. Estructurado con taninos presentes pero equilibrados, ideal para acompañar carnes.

Vino blanco seco y muy aromático del suroeste de Francia. Ofrece notas de cítricos y frutas exóticas. Muy refrescante.

Vino blanco popular producido en el sur de Francia. Puede ser rico y mantecoso o fresco y mineral según el estilo.

Vino blanco de Alsacia, seco y mineral. Reconocido por su acidez viva y sus aromas florales y afrutados (manzana verde, limón).

Vino blanco de Alsacia muy aromático, a menudo ligeramente dulce. Notas distintivas de lichi, rosa y especias.

Vino rosado pálido de la región de Camarga. Ligero, seco y refrescante, perfecto para el verano.

Vino espumoso francés de prestigio, servido por copa.

Botella entera de Champagne clásico.

Champagne elaborado exclusivamente a partir de uvas blancas (generalmente Chardonnay). Más fino y delicado.

Botella entera de Champagne Blanc de Blancs.

Selección de destilados clásicos (vodka, ginebra, ron, etc.). Servido en dosis de 4cl.

Destilados de marca premium o añejos (whisky, coñac, etc.).

Aguas minerales. Vittel es agua sin gas, Badoit es agua naturalmente gasificada.

Café espresso clásico, corto y fuerte.

Café espresso diluido con agua caliente, similar a un americano.

Café con leche, generalmente servido en una taza grande.

Café espresso cubierto con una espuma de leche cremosa.

Infusión de hojas de té (negro, verde o infusión).

Bebida caliente de chocolate con leche. Suave y reconfortante.

Bebidas frías sin alcohol.

Bebida refrescante francesa compuesta de limonada y sirope (a menudo menta o granadina).

Zumos de frutas recién exprimidos (naranja o limón generalmente).

Cerveza rubia portuguesa, ligera y refrescante.

Cerveza alsaciana clásica.

Cerveza de abadía, generalmente más fuerte y malteada.

India Pale Ale. Cerveza lupulada con un amargor pronunciado y aromas afrutados o florales.

Cócteles a base de cerveza. El Panaché es una mezcla de cerveza y limonada. El Monaco añade sirope de granadina.

Cerveza mezclada con Picon, un licor amargo de naranja. Popular en el norte y este de Francia.

Vermut italiano. Puede ser rojo (dulce) o blanco (seco o dulce).

Bebida aperitiva anisada, como el Pastis o el Ricard. Se bebe diluida con agua fresca.

Cóctel tradicional francés que mezcla vino blanco y crème de cassis (o mora, melocotón).

Variante del Kir donde el vino blanco se sustituye por Champagne. Festivo y burbujeante.