Butcher Republic

Un aperitivo que combina huevos pasados por agua con salsa Americaine concentrada en sabor a camarones y mayonesa. Disfruta de la rica salsa y la riqueza del huevo. Son bocados de tamaño individual, perfectos para acompañar vino o cerveza.

Un plato de huevo pasado por agua con una aromática salsa de mayonesa con trufa. El rico aroma de la trufa realza el dulzor del huevo. Un aperitivo con un sabor lujoso.

Una ensalada de patatas tibia con mucho jugo de carne. Disfruta de la yema de huevo pasada por agua, la mayonesa de trufa y la textura crujiente. Un sabor rico diferente a la ensalada de patatas convencional.

Puré de patatas suave horneado con queso encima. El aroma de trufa estimula el apetito. Disfruta mezclando el queso y las patatas mientras está caliente.

Ajillo de brócoli y champiñones cocidos en aceite de ajo con el toque salado de las anchoas. Disfruta del aceite con el sabor de las verduras disuelto, mojando tostadas Melba finas y crujientes.

Ajillo de camarones pequeños regordetes y loto crujiente con alga nori aromática. Caracterizado por el contraste de texturas y el sabor a alga. Disfruta con tostadas Melba.

Una surtida selección de 3 tipos de salchichas a la parrilla (con hierbas, salchicha blanca, chorizo picante). Disfruta de sus diferentes sabores y texturas a la vez. Ideal para compartir.

Salchicha picada gruesa con hierbas y especias, llena de jugo. Con un condimento firme, combina perfectamente con la cerveza. Disfruta de la textura crujiente de la piel.

Salchicha picante con un toque de chile y otras especias. La estimulación especiada realza el sabor del alcohol. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Salchicha blanca típica de Múnich, Alemania. Caracterizada por su aroma herbal y su textura esponjosa como el kamaboko. Es un plato de sabor suave y fácil de comer.

Una salchicha muy larga enrollada en espiral y asada a la plancha. Tiene un gran impacto visual y está llena de sabor a carne. Se corta con cuchillo para compartir.

Una ensalada con pollo cajún especiado. Verduras finamente picadas y pollo mezclados con aderezo, fáciles de comer con cuchara o tenedor. Disfruta del picante y la riqueza del queso.

Una ensalada César clásica cubierta con abundante queso Parmigiano. El toque salado del tocino y la textura crujiente de los cereales añaden un acento. El aderezo rico hace que las verduras sean deliciosas.

Una ensalada Cobb con ingredientes coloridos. Contiene aguacate, huevo, queso, jamón, etc., y es muy abundante. El aderezo Cobb cremoso y especiado une todos los sabores.

Una lujosa ensalada que combina carne asada de res curada con col rizada rizada nutritiva. El aderezo de limón ligero realza el dulzor de la carne.

La clásica pizza de Chicago con una base profunda, rellena de ingredientes y queso. Contiene capas de nuestra hamburguesa casera, verduras, rica salsa de tomate y queso. Es abundante y saciante.

Pizza de Chicago con cerdo tierno cocido a fuego lento (pulled pork) y salsa BBQ. La salsa agridulce y el cerdo jugoso se mezclan con el queso. Disfruta de un sabor americano.

Una pizza de Chicago para disfrutar plenamente del queso. Utiliza una gran cantidad de varios quesos, y el queso se desborda al cortarla. Es un plato irresistible para los amantes del queso.

Una pizza de Chicago picante. Utiliza ingredientes y salsa picantes, con un equilibrio exquisito entre la riqueza del queso y el picante.

Pizza de Chicago con salsa Americaine rica en sabor a camarones. Los camarones regordetes y la rica salsa se derriten con el queso, ofreciendo un sabor lujoso.

Pollo asado con "Dukkah", una mezcla de especias de Oriente Medio. El aroma fragante de frutos secos y especias realza el sabor del pollo. Es un plato jugoso y aromático.

Filete a la parrilla de cerdo de marca de Tokio "TOKYO X". Caracterizado por su textura fina y su grasa dulce. Disfruta del sabor original de los ingredientes simplemente asándolos a la parrilla.

Filete a la parrilla de contra muslo de res australiana, con un delicioso sabor a carne magra. Bajo en grasa y saludable, permite sentir directamente el sabor de la carne.

Filete a la parrilla de Wagyu de Yamagata de grado A5. Un filete de lujo caracterizado por su hermosa infiltración de grasa, textura que se derrite en la boca y el dulce sabor de la grasa.

Un enorme filete de ternera de aproximadamente 450g. Utiliza carne de cuerno corto con un fuerte sabor a carne magra, y es muy abundante. Recomendado para compartir en grupo o para quienes quieren comer mucha carne.

Hamburguesa de ternera Black Angus de alta calidad cocida a fuego lento. La hamburguesa jugosa y la rica salsa se mezclan.

Patatas fritas hechas con patatas belgas "Bintje", ideales para freír. Disfruta de la textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Un plato fragante de camarones salteados en aceite de ajo con cáscara. El aroma a ajo estimula el apetito y es perfecto como aperitivo para la cerveza.

Una surtida selección de patatas fritas clásicas y aros de cebolla. Disfruta de la masa crujiente y el dulzor de las verduras. Es un plato perfecto para compartir.

Jamón curado español por excelencia. Caracterizado por su sabor curado y su salinidad moderada, combina bien con el vino.

Una surtida selección de chorizo especiado y salami sabroso. Un plato perfecto para acompañar el alcohol.

Un snack de chili con carne especiado y trocitos de tortilla para mojar. Es un snack de chili con carne especiado y trocitos de tortilla para mojar.

Una surtida selección de frutas secas con un rico dulzor. Se puede disfrutar como postre o acompañando vino o whisky.

Una surtida selección de pepinillos y aceitunas saladas. Ideal como intermedio.

Un ligero snack de crujientes tortillas con salsa picante.

Tostadas untadas con abundante mantequilla de ajo. El aroma fragante estimula el apetito.

Un pan crujiente por fuera y tierno por dentro. Disfrútalo con ajillo o la salsa de los platos.

Tostadas finamente rebanadas y horneadas hasta quedar crujientes. Ideales para servir con patés o dips.

Un postre de gofre caliente servido con helado de leche frío. La salsa de frutos rojos agridulce y la salsa de chocolate añaden un toque especial.

Un pastel rico del cual el chocolate caliente se derrite desde el interior. Disfruta de la diferencia de temperatura con el helado frío.

Una tarta horneada con manzanas dulces cocidas. Disfruta del aroma a canela y la textura de las manzanas.

Una tarta de queso cremosa y rica al estilo de Nueva York. La refrescante salsa de frutas combina bien.

Un helado rico que permite sentir la riqueza y el sabor de la leche.

Un sorbete refrescante hecho con frutas de temporada. Ideal para limpiar el paladar después de comer.