Be Beirut

Un bol completo compuesto de shawarma de pollo marinado y asado. Servido con una base de cereales, una ensalada fresca y una untuosa pasta libanesa. Mezcle los ingredientes para disfrutar de todos los sabores.

Un bol relleno de finas lonchas de shawarma de ternera marinado. Acompañado de arroz o bulgur, ensalada y una salsa cremosa. Un plato equilibrado con sabores de Oriente Medio.

Brochetas de pollo marinado (Shish Taouk) servidas en bol. La carne es tierna y cítrica, acompañada de cereales y ensalada. Un clásico de la cocina libanesa.

Carne de ternera picada y especiada, a la parrilla en brocheta. Servida con acompañamientos a elegir. Sabroso y perfumado con hierbas frescas.

Un dúo goloso que reúne pollo marinado y ternera picada especiada. Servido con una selección de acompañamientos libaneses. Ideal para quienes quieren probar ambas carnes.

Bolitas de garbanzos fritas y crujientes servidas en bol. Acompañadas de cereales, ensalada fresca y una salsa cremosa. Una opción vegetariana rica en sabores.

Un bol vegetariano variado que incluye varias especialidades: falafel, hojas de parra rellenas y empanadillas de espinacas (fatayer). Servido con untables y ensalada a elegir.

Un surtido completo para descubrir la cocina libanesa. Incluye bolitas de carne (kebbé), empanadillas de queso, patatas especiadas y mezzés fríos.

Sándwich enrollado en un pan de pita fino con pollo marinado asado. Relleno de crema de ajo, lechuga crujiente y pepinillos encurtidos.

Sándwich de ternera marinada envuelto en pan de pita. Adornado con hummus, perejil fresco, cebolla y tomate para un sabor auténtico.

Brocheta de pollo marinado (Taouk) servida en sándwich. Acompañada de una cremosa salsa de ajo y crudités en pan de pita.

Sándwich de carne de ternera picada y especiada (Kafta). Servido con hummus y verduras frescas en un pan de pita enrollado.

Sándwich vegetariano de falafel crujiente. Relleno de tahini (crema de sésamo), verduras encurtidas (nabos) y hierbas frescas.

Sándwich de queso halloumi, un queso de pasta firme típico de Chipre y el Levante. Servido con verduras frescas y aceitunas.

Un sándwich original relleno de patatas fritas crujientes. Complementado con ensalada de col y salsas para una mezcla de texturas golosa.

Una especialidad de la casa que combina pollo marinado y ensalada de col cremosa (coleslaw). Servido con patatas fritas dentro del sándwich.

Selección de bocados libaneses calientes: bolitas de carne, falafels y empanadillas rellenas de queso, carne o espinacas. Ideal para compartir o probar un poco de todo.

Puré cremoso de garbanzos mezclado con crema de sésamo (tahini), limón y aceite de oliva. Un gran clásico para degustar con pan.

También llamado Moutabal o Baba Ganoush. Puré de berenjenas asadas con sabor ahumado, sazonado con tahini y limón. Textura cremosa.

Ensalada libanesa tradicional muy verde, compuesta principalmente de perejil plano picado, tomates, menta y un poco de bulgur. Fresca y cítrica.

Ensalada campesina libanesa con trozos de pan de pita frito o a la parrilla. Sazonada con zumaque (especia ácida) y melaza de granada.

Una variante picante del hummus clásico. Realzado con guindillas o especias especiales de la casa.

Hojas de parra rellenas de arroz y hierbas aromáticas, cocidas en aceite de oliva y limón. Servidas frías como entrante.

Batata Harra. Cubos de patata salteados y sazonados con ajo, cilantro fresco y a veces guindilla.

Queso fresco obtenido al colar yogur, sazonado con aceite de oliva y a veces menta seca (zaatar). Textura espesa y cremosa.

Bastones de queso halloumi fritos hasta que estén dorados. Servidos con un toque dulce de mermelada para el contraste.

Ensalada crujiente de col y zanahoria rallada, mezclada con una cremosa salsa de mayonesa.

Porción de patatas fritas clásicas, doradas y crujientes.

Trigo partido cocinado con tomate, cebolla y especias suaves. Un acompañamiento tradicional.

Arroz cocinado con fideos finos fritos, lo que le da un sabor y textura particulares. Acompañamiento básico en Líbano.

Pan plano fino y tierno, típico de Oriente Medio. Ideal para envolver alimentos o mojar en platos.

Crema de ajo libanesa (Toum), blanca y untuosa como una mayonesa, con un potente sabor a ajo.

Salsa a base de crema de sésamo, limón y ajo. Textura cubriente y sabor a nuez.

Salsa picante roja, ideal para realzar platos.

Mayonesa clásica.

Salsa de tomate dulce y ácida.

Fórmula especial para estudiantes que incluye un sándwich de pollo, un acompañamiento y una bebida. Una comida completa a precio reducido.

Menú que combina un sándwich con dos pequeños hojaldres salados (tipo samboussek o fatayer) y una bebida. Perfecto para un almuerzo variado.

Menú goloso con un sándwich, una selección de dos mezzés y una bebida. Ideal para descubrir varios sabores.

Postre fresco y ligero perfumado con agua de azahar (Mouhalabieh). Textura sedosa similar a un flan cremoso.

Variante afrutada del flan libanés, aromatizada con fruta de la pasión para un toque exótico y ácido.

Pastel oriental hojaldrado, relleno de frutos secos (pistachos, nueces, anacardos) y bañado en almíbar. Crujiente y dulce.

Refresco o bebida gaseosa en lata.

Botella de agua mineral natural.

Botella de agua mineral con gas.

Café expreso caliente.