LE KORI DORÉ

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LE KORI DORÉ

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LE KORI DORÉ

Name: LE KORI DORÉ
Rating: 4.8

Salón de Té Afrochic. Afro Cake Design.

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EL PLATO DEL DÍA

LAS AFRO TAPAS

BEBIDAS CALIENTES

AFRO CUPCAKES

GOLOSINAS

BEBIDAS FRÍAS

EL PLATO DEL DÍA

PLATO DEL DÍA

PLAT DU JOUR

A partir del mediodía Descubra cada día un nuevo plato con influencias Afro Caribeñas

Un plato principal que cambia diariamente, destacando los sabores de África y el Caribe. Espere recetas ricas en especias, guisadas o a la parrilla. Ideal para descubrir la diversidad culinaria afrocaribeña.

€14

≈ $16.00

LAS AFRO TAPAS

Para degustar durante todo el día

PASTELS

Lote de 4 empanadillas saladas rellenas de Ternera o Atún

Pequeñas empanadillas de masa frita rellenas de carne o pescado, típicas de África Occidental. La masa es crujiente por fuera y tierna por dentro. Se come generalmente con las manos, mojada en una salsa picante.

€5~

BROCHETAS DE POLLO

BROCHETTES DE POULET

2 brochetas de pollo picantes

Trozos de pollo marinados en una mezcla de especias africanas y luego asados en brochetas. La carne es tierna, jugosa y ligeramente picante. Un clásico de la comida callejera, sabroso y ahumado.

€5

≈ $6.00

PATATAS FRITAS DE BONIATO

FRITES DE PATATE DOUCE

Bastones de boniato fritos con especias Cajun

Bastones de batata fritos, sazonados con una mezcla de especias cajún. Ofrecen un agradable contraste dulce-salado con una textura crujiente. Perfectos para picar o acompañar un plato.

€4

≈ $5.00

ALLOCOS

Rodajas de plátano fritas y ligeramente saladas

Rodajas de plátano maduro fritas hasta que se caramelicen. Son tiernas, dulces y naturalmente azucaradas, realzadas con una pizca de sal. Un acompañamiento imprescindible en África Occidental y Central.

€5

≈ $6.00

BEBIDAS CALIENTES

Infusión de Hibisco

Infusion Hibiscus

Hibisco de Malaui

Infusión elaborada a partir de flores de hibisco secas procedentes de Malaui. Presenta un color rojo intenso y un sabor ácido característico, que recuerda al arándano rojo. Rico en vitamina C y muy refrescante.

€4

≈ $5.00

Infusión de Hierba Limón

Infusion Citronnelle

Hierba Limón de Malaui

Infusión a base de tallos de hierba limón de Malaui. Ofrece notas frescas, cítricas y herbáceas. Una bebida calmante y digestiva, sin teína.

€4

≈ $5.00

Rooibos Clair de Lune

Rooibos bio, pimienta roja, hierba limón, manzana, jengibre, cáscara de naranja, aciano

Mezcla compleja a base de rooibos, realzada con especias y frutas. El rooibos aporta una dulzura amaderada, realzada por el picante del jengibre y la pimienta roja. Una bebida reconfortante y aromática.

€4.50

≈ $5.00

Rooibos African Chaï

Rooibos bio, rama de canela, anís, hinojo, clavo, cardamomo

Versión africana del Chai indio, utilizando una base de rooibos sin teína. Infusionado con especias cálidas como la canela y el cardamomo. Dulce, especiado y aromático.

€4.50

≈ $5.00

Té Negro Tyolo

Thé Noir Tyolo

Cosechas de excepción (Grand cru de Malaui)

Té negro de alta calidad procedente de la región de Tyolo en Malaui. Ofrece una infusión con cuerpo con notas malteadas y amaderadas. Un té con carácter para los amantes.

€4.50

≈ $5.00

Té Blanco Agujas de Plata

Thé Blanc Aiguilles d'Argent

Cosechas de excepción (Grand cru de Ruanda)

Té blanco raro y delicado procedente de Ruanda, compuesto por capullos sedosos. El sabor es sutil, floral y ligeramente dulce. Una experiencia de degustación refinada.

€5

≈ $6.00

Té Verde Sapitawa

Thé Vert Sapitawa

Té verde, pétalos de rosa

Té verde perfumado con pétalos de rosa. La combinación ofrece una frescura vegetal suavizada por elegantes notas florales. Una bebida ligera y perfumada.

€4.50

≈ $5.00

AFRO CUPCAKES

Pastel de Vainilla o Chocolate

Gâteau Vanille ou Chocolat

Elección del relleno: - Bissap (Hibisco) - Maracuyá / Mango - Frambuesa / Jengibre - Guayaba / Lima - Coco / Chocolate Blanco - Chocolate con leche de Ghana

Pastel individual a base de masa esponjosa (vainilla o chocolate), relleno de sabores exóticos. Cubierto con un glaseado cremoso. Una repostería dulce que fusiona técnicas occidentales e ingredientes africanos.

€5~

Caja de 6 Cupcakes

Boîte de 6 Cupcakes

Surtido de 6 cupcakes de sabores variados. Ideal para compartir o para regalar.

€27

≈ $31.00

GOLOSINAS

Postre del día

Dessert du jour

Una creación dulce que varía según la inspiración del día. Pregunte al camarero por la especialidad del momento.

€5.50

≈ $6.00

Thiakry

Postre lácteo con cuscús de mijo o fonio y Granola Karma

Postre tradicional de África Occidental compuesto de cuscús de mijo mezclado con yogur o leche cuajada azucarada. Esta versión incluye granola para el crujiente. Cremoso, fresco y ligeramente ácido.

€4

≈ $5.00

Galleta redonda y horneada, crujiente en los bordes y tierna en el centro. Un pequeño dulce clásico para acompañar el té o el café.

€3

≈ $3.00

Tiramisú

Tiramisu

Postre italiano revisitado, compuesto por capas de bizcochos empapados, crema de mascarpone y cacao. Textura cremosa y ligera.

€5

≈ $6.00

BEBIDAS FRÍAS

Bissap Rojo

Bissap Rouge

Zumo tradicional a base de flores de hibisco infusionadas. Tiene un sabor ácido y afrutado, a menudo dulce y servido muy frío. Muy popular en África Occidental.

€4

≈ $5.00

Bissap Blanco / Piña

Bissap Blanc / Ananas

Variante del zumo de bissap utilizando flores de hibisco blanco, mezclado con zumo de piña. El sabor es más suave y floral que el bissap rojo, con una nota tropical.

€4

≈ $5.00

Jengibre / Piña

Gingembre / Ananas

Bebida vigorizante que combina el picante del jengibre fresco y la dulzura de la piña. Un equilibrio perfecto entre especiado y afrutado, servido helado.