Antica Trattoria Pallotta

Surtido de finas lonchas de pan tostado aderezadas con salsas y patés mixtos de la casa. Ideal para probar diferentes sabores en una sola porción.

Pan tostado servido con verduras de temporada a la parrilla o en aceite. Un tentempié ligero y sabroso.

Finas lonchas de mozzarella de búfala y tomate fresco, aderezadas con albahaca y aceite extra virgen. Un clásico entrante fresco y ligero.

Jamón serrano curado de Parma, en finas lonchas. Sabor dulce y delicado, típico de la charcutería italiana.

Combinación clásica de jamón serrano salado y mozzarella de búfala cremosa. Un contraste de sabores rico y gratificante.

Finas lonchas de melón dulce envueltas en jamón serrano. Un entrante veraniego refrescante que equilibra dulzor y salinidad.

Finas lonchas de ternera cruda marinadas, servidas con rúcula fresca y lascas de parmesano. Plato ligero y nutritivo.

Salmón crudo en finas lonchas marinado con cítricos y aceite. Fresco, aromático y delicado al paladar.

Ensalada fría compuesta por moluscos y crustáceos cocidos, aderezada con aceite y limón. Un entrante de mar fresco y ligero.

Mejillones y almejas salteados en sartén con ajo, aceite y perejil, a veces con tomate. Servido con picatostes para recoger el sabroso jugo.

Selección rica de especialidades de la casa, que incluye embutidos, quesos y verduras en aceite. Perfecto para compartir y probar los sabores locales.

Selección de quesos italianos mixtos, servidos a menudo con miel o mermeladas. Ofrece una variedad de texturas e intensidades de sabor.

Surtido de embutidos mixtos como salami, jamón y mortadela. Ideal acompañado de pan fresco.

Finas lonchas de pan a la parrilla aderezadas con varios ingredientes como tomate, paté o verduras. Crujientes y sabrosas.

La clásica bruschetta con tomate fresco en cubitos y albahaca, o en la versión romana simple con ajo y aceite. Sencilla y sabrosa.

Finas lonchas de ternera magra curada servidas con rúcula picante y lascas de parmesano. Un plato proteico y ligero.

Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundida, empanada y frita. Uno de los clásicos de la comida callejera romana.

Flores de calabacín rebozadas rellenas de mozzarella y anchoas, luego fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Bocaditos de mozzarella empanados y fritos hasta dorar. Calientes, elásticos y muy sabrosos.

Anillos de calamar y bastones de calabacín enharinados y fritos. Una mezcla de mar y montaña crujiente.

Surtido completo de fritos de la casa, ideal para probar diferentes especialidades romanas en un solo plato.

Pasta larga hueca aderezada con salsa de tomate, panceta crujiente y queso pecorino. Un pilar de la cocina romana, sabroso y decidido.

Pasta corta aderezada con panceta, queso pecorino romano y pimienta negra. Considerada la antecesora de la carbonara, sin huevo ni tomate.

Espaguetis aderezados con una crema de huevos crudos, queso pecorino romano, panceta y pimienta negra. Rica, cremosa e intensamente sabrosa.

La quintaesencia de la cocina italiana: espaguetis con salsa de tomate fresco y albahaca. Sencillo, ligero y aromático.

Espaguetis servidos con almejas frescas, ajo, aceite y perejil. Un plato de mar clásico de sabor delicado y salobre.

Arroz cocido lentamente con caldo de pescado y marisco mixto (mejillones, almejas, gambas, calamares). Cremoso y rico en sabor marino.

Plato abundante de espaguetis con una mezcla de mariscos selectos y cigalas. Suntuoso y sabroso.

Risotto cremoso con queso provola ahumado y flambeado con vino Prosecco. Sabor elegante y ligeramente ahumado.

Pasta fresca gruesa similar a los espaguetis, aderezada con una crema de queso pecorino romano y abundante pimienta negra. Picante y sabrosa.

Gnocchi de patata tiernos servidos con una salsa cremosa de queso Gorgonzola. Sabor intenso y textura aterciopelada.

Pasta larga al huevo aderezada con el clásico ragú de carne y tomate cocinado a fuego lento. Plato robusto y familiar.

Pasta fresca rellena con corazón de ricotta y espinacas, servida con salsa de tomate simple. Delicado y sabroso.

Raviolis caseros aderezados simplemente con mantequilla derretida y hojas de salvia. Realza el sabor del relleno fresco.

Gnocchi de patata al horno con salsa de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Un clásico reconfortante de Campania.

Pasta corta retorcida aderezada con achicoria roja amarga y panceta crujiente. Un equilibrio de sabores decidido.

Finas lonchas de ternera cocinadas con jamón serrano y salvia, flambeadas con vino blanco. Tierno y sabroso.

Tiras de ternera salteadas y servidas con rúcula fresca y tomatitos. Plato rápido y sabroso.

Corte selecto de ternera cocinado en una reducción de vino tinto. Carne muy tierna de sabor intenso.

Solomillo de ternera servido con una salsa cremosa de pimienta verde. Ligeramente picante y aromático.

Solomillo de ternera cubierto con una rica salsa de queso Gorgonzola. Para los amantes de los sabores fuertes.

Fina loncha de carne empanada y frita en mantequilla o aceite. Crujiente y dorada.

Finas lonchas de carne enharinadas y cocinadas con zumo de limón. Un segundo plato fresco y ligero.

Queso scamorza fundido servido con jamón. Sencillo, elástico y sabroso.

Queso scamorza fundido o a la plancha acompañado de champiñones salteados. Un clásico entrante o segundo vegetariano.

Cordero joven cocinado al horno con patatas, romero y ajo. Tierno y muy sabroso, típico de la cocina romana.

Ternera a la parrilla servida cortada en filetes gruesos, a menudo acompañada de rúcula y parmesano. Jugosa y poco hecha.

Gran filete con hueso (T-bone) cocinado a la parrilla. Servido poco hecho, es famoso por su sabor y ternura.

Corte selecto de ternera cocinado a la parrilla. Carne blanca tierna y delicada.

El corte más tierno de la ternera, cocinado a la parrilla. Magro y jugoso.

Bistecca de ternera clásica a la parrilla. Sabor robusto de carne roja.

Salchicha de cerdo especiada cocinada a la parrilla. Sabrosa y jugosa.

Pechuga de pollo cocinada a la parrilla. Un segundo plato magro y ligero.

Mezcla de carnes variadas (ternera, cerdo, pollo, salchicha) cocinadas a la parrilla. Ideal para probar diferentes cortes.

Filete de pescado blanco delicado cocinado al horno con guarnición de verduras. Plato ligero y saludable.

Filete de salmón cocinado a la parrilla. Rico en omega-3, sabroso y de textura suave.

Grandes gambas cocinadas enteras a la brasa. Dulces y crujientes.

Calamares enteros o en trozos cocinados a la parrilla. Ligeros, con un sabor ahumado de la brasa.

Pescado entero cocinado a la parrilla, servido limpio o entero. Carne blanca firme y sabrosa.

Lubina entera cocinada a la brasa. Sabor delicado y refinado.

Mezcla de pescados y crustáceos a la parrilla. Perfecto para los amantes del mar.

Mezcla de verduras de temporada (calabacines, berenjenas, pimientos) a la parrilla. Ligeras y saludables.

Patatas cortadas en trozos y asadas con romero o fritas en aceite hirviendo. El acompañamiento clásico.

Verdura de hoja verde amarga, servida cocida con limón (agro) o salteada con ajo y guindilla.

Espinacas tiernas servidas cocidas con limón o salteadas en sartén con mantequilla o aceite.

Ensalada fresca con lechuga, tomate, zanahorias y otras verduras crudas.

Tomates maduros y cebolla cruda aderezados con aceite y sal. Sencillo y refrescante.

Queso fresco de pasta hilada producido con leche de búfala. Suave, jugoso y rico en leche.

Ensalada rica y nutritiva con atún y huevos duros. Una comida completa y fresca.

Ensalada especial de la casa que combina el dulzor de la pera con el salado del parmesano.

Ensalada internacional con pollo a la parrilla, picatostes crujientes y lascas de queso.

Pizza blanca sencilla aderezada solo con salsa de tomate y aceite. Ligera y sabrosa.

La pizza clásica italiana con tomate, mozzarella y albahaca. Representa los colores de la bandera italiana.

Variante de la Margherita con mozzarella de búfala campana, más rica y cremosa.

Margherita enriquecida con finas lonchas de salchicha. Muy apreciada por los niños.

Pizza con tomate, mozzarella y champiñones en lonchas. Sabor delicado del bosque.

Pizza sabrosa que combina el salado del jamón serrano con el sabor de los champiñones.

Combinación clásica de jamón cocido tierno y champiñones en la pizza.

Pizza rica con muchos ingredientes: alcachofas, champiñones, aceitunas, jamón y huevo. Una explosión de sabores.

Pizza picante con salami picante. Para los amantes de los sabores fuertes.

Pizza fresca guarnecida después de la cocción con jamón serrano de Parma y rúcula.

Pizza golosa con salchichas y patatas fritas. A menudo preferida por los más jóvenes.

Pizza con una mezcla de verduras a la parrilla o al horno. Ligera y colorida.

Pizza sencilla y sabrosa con trozos de salchicha fresca.

La pizza más sencilla, sin queso. Solo tomate, ajo y orégano. Sabor puro y tradicional.

Pizza sabrosa con filetes de anchoas. Un clásico de la tradición napolitana.

Suplemento por ingredientes adicionales en la pizza.

Suplemento para sustituir o añadir mozzarella de búfala.

Suplemento por jamón serrano.

Base de pizza crujiente aderezada solo con aceite y sal. Ideal como acompañamiento o entrante.

Focaccia blanca fresca servida con bresaola, rúcula y lascas de grana. Ligera como una ensalada sobre pizza.

Pizza blanca con mozzarella y 'nduja, un embutido untable muy picante típico de Calabria.

Pizza blanca con salchicha y champiñones. Sabor otoñal y rico.

Pizza blanca cremosa con una selección de cuatro quesos fundidos, incluido el gorgonzola. Muy rica.

Especialidad romana: pizza blanca con flores de calabacín y anchoas saladas. Una combinación clásica y sabrosa.

Pizza cerrada en forma de media luna rellena de tomate, mozzarella y jamón. Crujiente por fuera, tierna por dentro.

Calzone relleno de verduras mixtas y tomate. Alternativa vegetariana sabrosa.

Calzone fresco con ingredientes de primera calidad: tomatitos dulces y mozzarella de búfala.

Coste adicional por ingredientes extra en el calzone.

Suplemento por mozzarella de búfala.

Suplemento por jamón serrano.

Menú fijo para grupos (mínimo 8 personas). Incluye entrante mixto frito compartido, una pizza por persona a elegir del menú seleccionado, postre y bebidas. Ideal para celebraciones.

Famoso postre italiano por capas con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone y cacao.

Pudín suave de vainilla cubierto con una capa de caramelo líquido. Dulce y aterciopelado.

Postre de nata montada, servido con varias salsas dulces a elegir.

Profiteroles rellenos de nata o crema, cubiertos con una rica glasa de chocolate.

Tarta de masa quebrada rellena de crema de ricotta dulce y guindas en almíbar. Un clásico de la repostería casera romana.

Tarta de masa quebrada rellena de mermelada o frutos rojos frescos.

Helado de crema servido con una salsa aromática de naranja.

Copa de helado mixto con tres sabores clásicos.

Helado con forma de esfera con corazón blando, cubierto de cacao (negro) o granillo de merengue (blanco).

Helado de trufa servido sumergido en café caliente o whisky.

Sorbete de limón, digestivo y refrescante al final de la comida.

Porción extra de nata montada.

Ensalada de fruta fresca de temporada cortada en trozos, aderezada con zumo de limón y azúcar.

Finas lonchas de piña fresca, dulce y jugosa.

Copa de fresas frescas.

Mezcla de pequeños frutos rojos y negros como arándanos, frambuesas y moras.

Pequeñas fresas silvestres muy aromáticas y dulces.

Finas lonchas de melón fresco.