Another Hound Cafe Siam Paragon

Una ensalada fresca centrada en el cremoso queso "Stracciatella" (el corazón de la "burrata"). Presenta una mezcla de tomates encurtidos ácidos, rúcula picante y anacardos caramelizados crujientes. Normalmente se disfruta como aperitivo para compartir o como comida ligera.

Una rica ensalada que combina pechuga de pato sellada y un huevo escalfado para el doble de riqueza. Equilibrada por verdes crujientes y manzanas ácidas, con un sabroso aderezo de trufa. Se come mezclando la yema del huevo en la ensalada para una textura cremosa.

Una ensalada clásica con pollo a la parrilla, lechuga romana crujiente y sabrosa panceta. Mezclada con un aderezo cremoso con infusión de ajo y "croutons" crujientes. Un plato universalmente popular adecuado como plato principal.

Una ensalada de mariscos con tiernas gambas y verdes frescos. El aderezo combina limón cítrico con pesto aromático y migas de pasta de camarones sabrosa. Ligera, refrescante y llena de "umami".

Una contundente ensalada de "steak" con "ribeye" cortado a la plancha. Combinada con rúcula picante y un aderezo ácido de estilo asiático que contrarresta la riqueza de la carne. Perfecta para los amantes de la carne que buscan una opción más ligera.

Una sopa de maíz dulce y cremosa acompañada de bolas de carne de cangrejo fritas y crujientes. El plato ofrece un contraste entre la sopa suave y el cangrejo crujiente y texturizado. Moje el pan o disfrute de la sopa con una cuchara.

Una sopa de champiñones profundamente sabrosa enriquecida con trufas de tierra. Cocida a fuego lento para obtener cremosidad y cubierta con virutas de trufa fresca. Un entrante lujoso que se disfruta mejor con el pan que lo acompaña.

Una sopa de mariscos a base de tomate cargada de almejas y salchicha chorizo picante. El caldo es sabroso y ligeramente ácido. Servido con pan para absorber el líquido sabroso.

Una sopa rica y cremosa hecha con caldo de langosta, cocida a fuego lento para intensificar el sabor. Guarnecida con tiernas gambas. Una sopa clásica de estilo francés, suave y decadente.

Una versión del clásico Pad Thai, con camarones y una rica salsa de camarones. Equilibra sabores dulces, ácidos y salados, cubierto con crujiente chicharrón de cerdo y huevas de camarón. Mezcle todo antes de comer.

Un plato insignia que consiste en láminas de fideos, salsa de carne picada y hierbas frescas. Servido con hojas de lechuga para envolver. Requiere ensamblar bocados, ofreciendo una experiencia gastronómica fresca e interactiva.

Una versión premium del clásico salteado tailandés utilizando ternera Wagyu, albahaca sagrada y chiles. Servido sobre arroz con un rico huevo de pato frito. Picante y aromático, es un alimento básico de confort tailandés.

Carne de cangrejo salteada en una fragante salsa de curry amarillo con huevos y verduras. Sabroso, ligeramente dulce y aromático. Servido con arroz y una salsa picante.

Alitas de pollo fritas marinadas en sabrosa salsa de pescado. La piel es dorada y crujiente, mientras que la carne permanece jugosa. Un aperitivo tailandés popular conocido por su sabor salado y "umami".

Tiernos trozos de cordero salteados con ajo penetrante y pimienta negra. Servido con arroz jazmín al vapor. Un plato sabroso y ligeramente picante con un fuerte toque aromático.

Filete de "ribeye" marinado a la parrilla y servido con arroz pegajoso, una combinación clásica del noreste de Tailandia (Isan). Acompañado de una salsa picante de tamarindo y una ensalada de papaya verde (Som Tum) variante hecha con manzana.

Cordero frito especiado servido en un estilo similar a la carne seca tailandesa de res/cerdo. Acompañado de arroz pegajoso, salsa picante y una refrescante ensalada de manzana. Sabroso, masticable y aromático.

Finas láminas de salmón crudo aderezadas con una salsa tailandesa picante de lima y chile. Cubierto con huevas de salmón y piel crujiente para darle textura. Un plato vibrante, picante y cítrico.

Pan de masa madre tostado cubierto con una mezcla de tomates y queso "Stracciatella" cremoso. Un aperitivo sencillo y sabroso con un contraste de pan crujiente y queso suave.

Una mezcla de diferentes formas de papas fritas salteadas con parmesano y trufa para un aroma rico. Servidas con un trío de salsas. Un aperitivo o guarnición popular.

Plato italiano de arroz cremoso cocinado con setas silvestres terrosas y trufa. Enriquecido con queso para una textura suave y aterciopelada. Contundente y sabroso.

Pasta salteada en un sabroso caldo de champiñones con surtido de champiñones y tomates cherry. Un plato de pasta más ligero, a base de aceite, centrado en el sabor terroso de los champiñones.

Una versión vegetariana del Pad Kaprow (salteado de albahaca tailandesa) utilizando tallos de champiñón para una textura carnosa. Salteado con albahaca, chiles y guisantes de nieve. Servido con arroz y sopa.