L’Andria Ristorante

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Andria restaurant lounge

L’Andria Ristorante

La buena cocina es la base de la felicidad ¡Quien come bien, vive bien!

40 Rte de Saint-Leu, 93430 Villetaneuse, France

4.9

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ANTIPASTI
ENSALADA
PASTA
CARNE Y PESCADO
PIZZA
POSTRES
MENÚ NIÑO
BEBIDAS
MOCKTAILS
CAFÉ Y TÉ
ANTIPASTI

Burratina

Burratina

Burrata (125 gr), tomates confitados, rúcula, albahaca, aceite de oliva, crema balsámica

Una burrata pequeña, queso fresco italiano con corazón cremoso. Textura untuosa y sabor lácteo suave. Servida fresca con acompañamientos.

10
$12.00

Arancini del día

Arancini del giorno

Arancini (225 gr), salsa de tomate casera, tomates confitados, rúcula, albahaca

Bolas de arroz empanadas y fritas, típicas de Sicilia. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas calientes con salsa.

11
$13.00

Dos Bruschettas

Due de Bruscaccia

Servido con tomates confitados, rúcula, albahaca, aceite de oliva, limón, crema balsámica - Dos sabores a elegir entre: Verduras a la parrilla o Jamón cocido o Scamorza a la parrilla

Tostas de pan crujiente con diversos ingredientes. Crujientes y sabrosas. Ideales para compartir como aperitivo.

12~

Sardinas a la siciliana con naranja

Sarde a beccafico all'arancia

Sardinas gratinadas al horno, rellenas de pan rallado de naranja, piñones y pasas

Sardinas rellenas y gratinadas, especialidad siciliana. Mezcla de sabores agridulces con una textura tierna. Plato rico en sabor marino.

13
$15.00

Burratina al pesto al horno

Burratina Pesto al forno

Pizzeta dorada al horno, burrata (125 gr), rúcula, albahaca, aceite de oliva, pesto, salsa de tomate casera

Pizza pequeña al horno cubierta de burrata fresca y pesto. Contraste frío-caliente y textura cremosa. Se come como entrante contundente.

15~

Burratina de trufa al horno

Burratina tartufo al forno

Pizzeta dorada al horno, burrata (125 gr), rúcula, albahaca, aceite de oliva, crema de trufa, salsa de tomate casera

Pizza pequeña cubierta de burrata y perfumada con trufa. Aroma intenso a tierra y textura cremosa. Un plato gourmet.

16~

Carpaccio de ternera

Carpaccio di manzo

Tomates confitados, rúcula, albahaca, aceite de oliva, crema balsámica, parmesano

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Textura tierna y fundente con notas saladas de parmesano. Servido fresco.

15
$17.00

Tabla de embutidos (Verduras a la parrilla)

Tagliere di salumi (Légumes grillés)

Tabla de embutidos y verduras a la parrilla para compartir

Surtido de embutidos italianos y verduras a la parrilla. Variedad de sabores salados y ahumados. Ideal para compartir.

19
$22.00

Tabla de embutidos (Quesos)

Tagliere di salumi (Fromages)

Tabla de embutidos y quesos para compartir

Gran tabla mixta de embutidos y quesos italianos. Rica y variada. Perfecta para un aperitivo de convivencia.

23
$27.00
ENSALADA

Ensalada César

Insalata César

Lechuga, romana, filete de pollo empanado casero, huevo duro, picatostes de focaccia, parmesano, salsa César

Ensalada mixta clásica con pollo empanado y salsa cremosa. Crujiente y sabrosa. Plato fresco y completo.

14
$16.00

Ensalada Toscana

Insalata Toscana

Rúcula, verduras a la parrilla, tostas de queso de cabra caliente con pesto, aceitunas taggiasche, jamón serrano

Ensalada rica con sabores toscanos con queso de cabra caliente y embutidos. Mezcla de texturas calientes y frías.

14
$16.00
PASTA

Gnocchi italianos

Gnocchi italiani

Salsa de tomate, parmesano y albahaca

Pequeñas bolas de masa de patata tiernas. Servidas con salsa de tomate clásica. Plato reconfortante y sencillo.

12
$14.00

Gnocchi Gorgonzola

Gnocchi Gorgonzola

Gorgonzola, nueces, parmesano y albahaca

Gnocchi servidos en una cremosa salsa de queso azul. Sabor intenso y textura rica, con nueces crujientes.

14
$16.00

Linguine arrabbiata

Linguine arrabbiata

Salsa de tomate, pimiento, ajo y perejil

Pasta larga servida con salsa de tomate picante. Sabor realzado por el pimiento y el ajo.

13
$15.00

Paccheri al pesto rosso

Paccheri al pesto rosso

Pesto rojo, stracciatella, aceitunas taggiasche, berenjenas y albahaca

Grandes macarrones tubulares con pesto de tomate seco. Acompañados de queso cremoso y verduras.

14
$16.00

Linguine carbonara

Linguine carbonara

Bacon de ternera, huevo, parmesano y pimienta

Pasta en cremosa salsa a base de huevo y queso, sin crema añadida. Rica y con pimienta, con embutidos salados.

15
$17.00

Trofia al pesto de pistacho

Trofia al pesto de pistacchio

Salsa pesto, crema de pistacho, stracciatella y pistachos crujientes

Pasta trenzada típica de Liguria con una rica salsa de pistacho. Sabor a nuez y textura cremosa.

15
$17.00

Tortelli de Espinacas y Ricotta

Tortelli Épinard Ricotta

Crema de ricotta, parmesano y albahaca

Pasta rellena de espinacas y queso fresco. Servida con una salsa suave y cremosa.

16
$19.00

Paccheri al salmone

Paccheri al salmone

Salmón ahumado, tomates cherry, crème fraîche y perejil

Pasta ancha con una cremosa salsa de salmón ahumado. Sabor marino delicado equilibrado por la crema.

18
$21.00

Linguine con pollo

Linguine al pollo

Salsa de trufa, pollo, champiñones, cebollino y parmesano

Pasta con pollo en una sabrosa salsa de trufa. Plato rico y aromático con sabores del bosque.

19
$22.00

Risotto de Gambas

Risotto Gambas

Risotto, gambas, tomates cherry, ajo y perejil

Arroz cremoso cocido lentamente con gambas gigantes. Textura fundente y sabor a marisco.

25
$29.00
CARNE Y PESCADO

Acompañamientos a elegir: Puré de boniato Verduras a la parrilla Gratén de patatas Ensalada Acompañamiento adicional 4€

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Escalopa de ternera, jamón serrano, salvia, crema de mantequilla

Escalopa de ternera cubierta de jamón y salvia. Cocinada en salsa de mantequilla. Tierna y fragante.

17~

Brochetas de gambas

Spiedini di gamberoni

Brochetas de gambas y vieiras

Brochetas de marisco a la parrilla. Sabor marino suave y textura firme.

19~

Escalopa a la parmesana

Scaloppa alla parmigiana

Escalopa de pollo, scamorza, berenjenas, salsa de tomate, parmesano

Escalopa de pollo gratinada al horno con tomate y queso. Rica y fundente.

19~

Solomillo de ternera

Filetto di manzo

Solomillo de ternera, salsa de pimienta, champiñones, perejil, parmesano

Filete de ternera tierno a la parrilla servido con una salsa de pimienta. Sabroso y jugoso.

26~

Tournedos de ternera alla rossini

Tournedos di manzo alla rossini

Tournedos de ternera, pan tostado, foie gras, trufa fresca, salsa de champiñones

Plato gastronómico de ternera cubierto de foie gras y trufa. Combinación de sabores lujosos y texturas fundentes.

35~
PIZZA

Margherita

Margherita

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, aceite de oliva y albahaca

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y equilibrada.

12
$14.00

Cabra con miel

Capra al miele

Crema de ricotta, mozzarella fior di latte, queso de cabra, miel, rúcula y nueces

Pizza blanca agridulce de queso de cabra y miel. Sabores dulces y textura crujiente gracias a las nueces.

14
$16.00

Quattro Formaggi

Quattro Formaggi

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, scamorza y albahaca

Pizza de cuatro quesos italianos. Rica, fundente y muy sabrosa para los amantes del queso.

16
$19.00

Quattro Stagioni

Quattro Stagioni

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones, alcachofas, aceitunas taggiasche y albahaca

Pizza dividida en cuatro partes con ingredientes diferentes. Ofrece una variedad de sabores en un solo plato.

16
$19.00

Regina

Regina

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones y albahaca

Pizza clásica de jamón y champiñones. Sabor familiar y reconfortante.

16
$19.00

Rosso

Rosso

Pesto rojo, mozzarella fior di latte, berenjenas, tomates secos, stracciatella y albahaca

Pizza vegetariana a base de pesto rojo y berenjenas. Intensos sabores mediterráneos.

16
$19.00

Atún y cebolla

Tonno e cipollando

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún, cebolla roja, aceitunas taggiasche y orégano

Pizza de atún y cebolla roja. Combinación sabrosa y ligeramente picante.

16
$19.00

Salmón

Salmone

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, salmón ahumado, cebollino y ralladura de limón

Pizza blanca de salmón ahumado y crema. Suave y fresca, realzada por el limón.

18
$21.00

Burratina

Burratina

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, burrata, pastrami, rúcula, crema balsámica, tomates cherry y albahaca

Pizza gourmet cubierta con burrata entera y embutidos finos. Contraste de temperaturas y texturas.

18
$21.00

Trufa

Tartufo

Crema de ricotta a la trufa, mozzarella fior di latte, champiñones, rúcula, láminas de trufa fresca y burrata

Pizza de lujo con trufa fresca. Aroma potente y sabores terrosos sofisticados.

22
$25.00
POSTRES

Maritozzo

Maritozzo

Bollo italiano y su crema de pistacho casera, cacao en polvo, pistachos picados

Bollo tierno relleno de crema, especialidad de Roma. Dulce y ligero.

8
$9.00

Cannolo siciliano

Cannolo siciliano

Masa crujiente rellena de crema de ricotta dulce, naranja confitada, pepitas de chocolate, pistachos picados

Rollo de masa frita crujiente relleno de ricotta dulce. Un postre siciliano emblemático, dulce y texturizado.

8
$9.00

Mousse de chocolate

Mousse al chocolato

Mousse de chocolate del chef

Mousse de chocolate aireada y rica. Fundente y dulce.

8
$9.00

Tiramisú Clásico

Tiramisu' Classico

Crema de mascarpone casera, bizcochos savoiardi, café, cacao en polvo

El postre italiano más famoso. Capas de bizcochos de café y crema de mascarpone. Dulce y con cafeína.

9
$10.00

Tiramisú de Pistacho

Tiramisu' Pistacchio

Crema de mascarpone de pistacho casera, bizcochos savoiardi, leche, virutas de pistacho

Variante del tiramisú de pistacho. Sabor a nuez dulce y atractivo color verde.

9
$10.00

Affogata

Affogata

Café gourmet con helado de vainilla o Té Gourmet Acompañado de mini postres italianos

Café o té servido con una selección de pequeños dulces. Ideal para probar varios postres.

10
$12.00
MENÚ NIÑO

1 bola de helado

Menú infantil

Menù per bambini

Baby Margherita o Gnocchi salsa de tomate o Zumo de naranja o Zumo de manzana o Sirope

Menú completo para niños que incluye un plato, una bebida y un helado. Porciones adaptadas a los más pequeños.

10~
BEBIDAS

Coca-Cola

Coca-Cola

33cl

Refresco dulce con sabor a cola. Refrescante y burbujeante.

4.50~

Limonada siciliana

Limonata sicilienne

Limón, naranja, melocotón bio

Limonada italiana tradicional de cítricos o frutas. Ácida y refrescante.

5.50~

Agua Santa Lucia

Agua Santa Lucia

Agua mineral italiana. Pura y fresca.

4~

San Pellegrino

San Pellegrino

Agua mineral con gas italiana de renombre. Burbujas finas y sabor mineral.

4.50~
MOCKTAILS

Mojito

Mojito

Limonada, limón exprimido, menta, azúcar moreno

Versión sin alcohol del famoso cóctel cubano. Fresco, cítrico y mentolado.

8
$9.00

Andria

Andria

Zumo de manzana, zumo de arándanos rojos, té de frutos rojos, sirope de hibisco

Cóctel sin alcohol afrutado con notas de frutos rojos. Dulce y fragante.

9
$10.00

Valeria

Valeria

Zumo de piña, zumo de arándanos rojos, té verde, sirope de vainilla, albahaca

Mezcla exótica sin alcohol con un toque herbáceo de albahaca. Original y refrescante.

9
$10.00

Siciliano

Sicilian

Zumo de naranja sanguina, sirope de granadina, agua con gas, ralladura de limón

Bebida burbujeante con cítricos sicilianos. Color vivo y sabor ácido.

9
$10.00

Anna blue

Anna blue

Limonada, limón, azúcar de caña, curaçao azul

Mocktail azul brillante con sabor a cítricos. Dulce y visualmente atractivo.

9
$10.00

Alba spritz

Alba spritz

Zumo de naranja sanguina, spritz aperitivo sin alcohol, agua con gas, tónica, rodaja de naranja

Alternativa sin alcohol al Spritz veneciano. Amargo y burbujeante.

9
$10.00
CAFÉ Y TÉ

Ristretto

Ristretto

Café corto e intenso. Muy corto en taza.

2
$2.00

Espresso

Espresso

Café negro italiano clásico. Fuerte y aromático.

2
$2.00

Alargado

Allongé

Espresso diluido con agua caliente. Más suave y menos concentrado.

2
$2.00

Latte

Latte

Café con leche caliente grande. Cremoso y reconfortante.

3
$3.00

Capuchino

Capuccino

Mezcla de espresso y leche espumosa. A menudo espolvoreado con cacao.

3
$3.00

Thé

Infusión caliente de hojas de té o plantas. Calmante y ligera.

4~
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Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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