향림회세꼬시


Hyanglim Sukkosi Especial
향림세꼬시 스페셜
<Hyanglim Sashimi Mixto Especial>
El plato especial insignia de Hyanglim Sukkosi, que ofrece una variedad de pescado crudo mixto. La combinación de sekkosi (pescado cortado con espinas) y sashimi normal proporciona texturas diversas.
Hyanglim Sukkosi
향림세꼬시
Un plato de pescado fresco cortado con espinas, que ofrece un sabor a nuez y una textura crujiente. Sabe aún mejor con verduras y pasta de soja picante.
Sekkosi de rodaballo
세꼬시(광어)
Sashimi de rodaballo cortado finamente con espinas. Permite disfrutar del sabor suave del rodaballo y la textura masticable del sekkosi al mismo tiempo.
Guiso de pescado de roca
서더리탕
Un guiso picante hecho con los huesos y la cabeza del pescado después de quitar la carne. Su caldo refrescante y profundo es excepcional.
Verduras mixtas para envolver
비빔야채
Una ensalada de verduras variadas, perfecta para acompañar el sashimi. Mezclada con salsa de chile y vinagre, es deliciosa envuelta con el sashimi.
Sashimi de pescado salvaje
자연산회
Por persona
Un plato de sashimi hecho con pescado salvaje fresco, que ofrece una textura más masticable y un sabor fresco. El precio es por persona.
Surtido de pescado crudo
활어모듬
Un surtido de pescado crudo fresco variado servido en un plato. Permite disfrutar de los sabores de varios pescados a la vez.
Rodaballo
광어
Sashimi de rodaballo, conocido como el "pescado del pueblo". Su sabor suave y masticable lo hace agradable para todos.
Sashimi de lubina
우럭회
Sashimi de lubina con una textura masticable y elástica. Su sabor a nuez se intensifica al masticar.
Dorada
감성돔
Sashimi de dorada, un pescado de alta calidad. Ofrece una textura elástica y un profundo sabor umami.
Guiso picante de lubina
생우럭매운탕
Un guiso picante hecho con lubina entera. La carne suave de la lubina fresca y el caldo picante son excelentes como plato principal o acompañamiento de bebidas.
Pulpo (por plato)
낙지(한접시)
Pulpo fresco cortado finamente (tangtangi) y sazonado con aceite de sésamo y semillas de sésamo. Su textura masticable y sabor a nuez son excepcionales.
Ascidia (por plato)
멍게(한접시)
Un tipo de ascidia con un atractivo sabor amargo y un aroma marino único. Su frescura llena la boca.
Pepino de mar (por plato)
해삼(한접시)
Pepino de mar con una textura firme y crujiente. Conocido como el "ginseng del mar", es bueno para la salud.
Sashimi de abulón (por plato)
전복회(한접시)
Sashimi de abulón fresco con una textura crujiente y masticable. Ofrece un sabor suave y refinado.
Camarones a la parrilla
새우구이
Camarones jugosos asados hasta quedar dorados. La diversión de pelarlos y el sabor dulce de la carne de camarón son deliciosos.
Sushi de pescado
생선초밥
Sushi hecho con pescado crudo fresco. Es un plato principal limpio y satisfactorio.
Bibimbap de pescado crudo
활어회덮밥
Un plato de arroz cubierto con pescado crudo fresco y verduras variadas, para mezclar con salsa de chile y vinagre.
Guiso de huevas de abadejo
알탕
Un guiso picante hecho con huevas de abadejo y otros ingredientes. Se caracteriza por la textura crujiente de las huevas y su caldo refrescante.
Guiso de bacalao
대구탕
Una sopa hecha con bacalao gordo y carnoso, cocida en un caldo claro o picante. Es buena para aliviar la resaca.
Guiso de tripas
내장탕
Un guiso hecho con las vísceras del pescado, que le da un sabor profundo y rico. Se puede disfrutar de su sabor picante y agradable.
Arroz con huevas de pescado
알밥
Arroz servido en una olla de piedra caliente con huevas de pescado, kimchi picado y verduras. Las huevas crujientes y el sabor a nuez son deliciosos.
Guiso picante
매운탕
Un guiso picante hecho con pescado y verduras. Su caldo picante es perfecto como plato principal.
Mulhoe
물회
Un plato con pescado crudo y verduras en un caldo refrescante, agridulce. Es ideal para abrir el apetito en días calurosos.
Caballa a la parrilla
고등어구이
Caballa dorada a la parrilla hasta que esté crujiente por fuera y jugosa por dentro. Su piel crujiente y su interior tierno son deliciosos.
Arroz blanco cocido al vapor.
공기밥
Arroz blanco.
Chamisul
참이슬
Un soju coreano representativo. Su sabor limpio combina bien con sashimi o guisos picantes.
Cerveza (Cass)
맥주(카스)
Una cerveza coreana refrescante. Es buena para disfrutarla fría.
Makgeolli
막걸리
Vino de arroz fermentado tradicional coreano. Se caracteriza por su sabor suave y agradable.
Maehwashu
매화수
Vino de frutas dulce con un sutil aroma a ciruela.
Chungha
청하
Un vino de arroz (cheongju) con un sabor limpio y suave. Combina especialmente bien con platos de sashimi.
Sansachun
산사춘
Vino tradicional hecho de frutos de espino. Tiene un sabor y aroma agridulce agradable.
Bokbunja
복분자
Vino de frutas hecho de frutos de Bokbunja. Se caracteriza por su sabor intenso y dulzura.
Refrescos
음료수
Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.
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