마마양꼬치

Un plato de costilla de cordero tierna y sabrosa asada a la parrilla. La carne es tierna y jugosa, permitiendo disfrutar de la dulzura característica del cordero.

El plato de cordero más representativo, con trozos de cordero del tamaño de un bocado ensartados en brochetas y asados a la parrilla. El sabor umami se realza al comerlo con salsa de comino.

Carne de costilla de cordero deshuesada y servida en brochetas. Tiene una textura más suave y un sabor más rico que las brochetas de cordero normales.

Brochetas asadas de una parte con una textura crujiente. Cuanto más se mastica, más sabroso se vuelve, y es popular como aperitivo.

Brochetas de res asadas. Un sabor suave que incluso aquellos que no están familiarizados con el cordero pueden disfrutar sin dudarlo.

Brochetas de estómago de cordero, una parte del estómago del cordero, asadas a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable y elástica.

Brochetas de camarones grandes y jugosos asados enteros. Se puede disfrutar del aroma a camarón asado, la cáscara crujiente y la carne tierna.

Brochetas de salchicha asadas a la parrilla, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Un acompañamiento que gusta a todos.

Guo Bao Rou, un cerdo agridulce chino. Un plato popular con carne fina recubierta de una masa crujiente y frita, salteada en una salsa agridulce.

Camarones grandes fritos crujientes y salteados con chiles secos, maní y especias. Tiene un sabor picante y sabroso.

Tiras de cerdo salteadas a fuego alto con cilantro, chiles secos, etc. Se caracteriza por el aroma de las especias y el picante.

Vasos sanguíneos del corazón de res salteados con adobo de comino. Un aperitivo con una textura única y masticable y un fuerte aroma a comino.

Intestino grueso de res grasiento y sabroso salteado con adobo picante y verduras.

Parece ser un plato salteado de diversos ingredientes en salsa mala (mala xiang guo). Un plato abundante donde se puede disfrutar del sabor picante y adormecedor de la mala.

Costillas fritas salteadas con maní crujiente. Se caracteriza por su textura crujiente y sabor salado.

Calamarcitos salteados en una salsa picante. Su textura masticable y picante estimulan el apetito.

Costillas de res estofadas suavemente en una salsa a base de salsa de soja. Sabor salado y dulce.

Cordero y cebolleta salteados rápidamente a fuego alto. La dulzura de la cebolleta cocida realza el sabor del cordero.

Estómago de cordero masticable marinado en una salsa agridulce y picante. Tiene una buena textura y es adecuado como aperitivo.

Alitas de pollo fritas crujientes y luego salteadas con chiles secos y especias. Crujientes por fuera, jugosas por dentro y con un aroma picante.

Carne de res frita y salteada con una generosa cantidad de chiles secos. El aroma de los chiles le da un picante limpio.

Tiras de cerdo salteadas en salsa de frijoles negros, envueltas en tofu seco (pudong) con cebolleta, pepino, zanahoria, etc.

Callos de res salteados en una salsa picante. Su textura única y crujiente es atractiva.

Carne de res salteada con especias como comino. Una combinación de sabores exóticos y carne.

Cordero salteado fuertemente con adobo de comino. Un plato donde se puede disfrutar del sabor del cordero a la parrilla en forma de salteado.

Ensalada fría de lonchas de res hervida y pepino mezcladas en una salsa refrescante. Es un buen entrante o aperitivo para estimular el apetito.

Camarones crujientes fritos mezclados con una salsa cremosa suave y dulce. Un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

Una ensalada fría casera china con diversos vegetales y ingredientes mezclados en una salsa agria. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio.

Oreja de cerdo hervida, cortada en rodajas finas y mezclada con pepino y otros ingredientes en una salsa picante y agria. Su textura crujiente es excepcional.

Una sopa con diversas verduras, fideos de cristal, tofu, etc., cocida en un caldo picante y adormecedor de mala. Suficiente para 2-3 personas.

Tres ingredientes frescos de la tierra (berenjena, patata, pimiento) fritos y salteados en una salsa salada. El sabor de las verduras es excelente.

Tofu frito crujiente servido con salsa o adobo. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior suave.

Tofu seco fino (pudong) cortado en juliana y mezclado con diversas verduras en una salsa picante y agria. Es sabroso y tiene un sabor umami.

Una ensalada fría de brotes de soja finamente cortados y blanqueados para mantener su crujiente, aderezada con vinagre para un sabor agrio.

Patatas cortadas en rodajas finas y salteadas con chiles secos. La dulzura de las patatas combina bien con el picante de los chiles.

Estómago de cordero masticable salteado con verduras a fuego alto. Tiene una buena textura y es popular como aperitivo.

Un plato sencillo de tofu seco salteado con chiles (pimientos). Estilo casero chino, fácil de disfrutar.

Un plato de tofu de Sichuan cocido a fuego lento en una salsa picante de pasta de frijoles con tofu suave y carne picada. Ideal para comer con arroz.

Brotes de soja crujientes salteados rápidamente a fuego alto. Se le añade vinagre para un sabor agrio que refresca el paladar.