황실짜장


Jjajangmyeon
짜장면
Un plato de fideos chinos coreanos mezclado con salsa negra espesa hecha salteando춘장 (chunjang), cerdo y cebolla. Se caracteriza por su sabor dulce y salado.
Ganjjajang
간짜장
Un Jjajangmyeon donde la salsa de chunjang, verduras y carne se saltean directamente en aceite sin añadir agua ni almidón, y se sirve por separado de los fideos. El sabor es más intenso y ahumado que el Jjajangmyeon normal.
Ganjjajang de tres delicias
삼선간짜장
Un Ganjjajang salteado con abundantes mariscos como calamares y camarones. El sabor de los mariscos añade un sabor más lujoso.
Jjajang en bandeja
쟁반짜장
Un plato de fideos salteados con salsa Jjajang, servido en un plato grande. La salsa está bien impregnada en los fideos y contiene abundantes mariscos y verduras.
Jjamppong de mejillones
홍합짬뽕
Un plato de fideos con un caldo picante y abundante hecho con mejillones. El sabor refrescante de los mejillones y el caldo picante se combinan bien, y también es bueno para aliviar la resaca.
Jjamppong salteado
볶음짬뽕
Un Jjamppong salteado con mariscos y verduras en una salsa picante sin caldo. Puedes disfrutar del sabor ahumado y la rica salsa.
Jjamppong de tres delicias
삼선짬뽕
Un Jjamppong premium con un caldo profundo y refrescante hecho con una variedad de mariscos frescos. Contiene calamares, camarones, almejas, etc.
Udon
우동
Un plato de fideos chinos con un caldo claro y refrescante sin picante. Contiene mariscos y verduras, y es adecuado para quienes prefieren un sabor suave.
Udon de tres delicias
삼선우동
Un plato de caldo claro con un sabor más refrescante y umami hecho con varios mariscos de alta calidad.
Ulmyeon
울면
Un plato de fideos con caldo espeso hecho con almidón. No es picante y es suave, y contiene mariscos y verduras.
Ulmyeon de tres delicias
삼선울면
Un plato de fideos con un caldo espeso y suave hecho con abundantes mariscos. No es irritante y reconforta el estómago.
Jjajang de Sichuan
사천짜장
Un Jjajangmyeon salteado picante con aceite de chile o doubanjiang. Se caracteriza por su salsa roja y es popular entre quienes disfrutan del picante.
Arroz Jjajang
짜장밥
Un menú de comida que consiste en arroz blanco servido con salsa Jjajang. A veces se acompaña con caldo Jjamppong.
Arroz Jjajang en bandeja
쟁반짜장밥
Un plato de arroz salteado o mezclado con salsa Jjajang, servido en un plato grande. Se añaden mariscos para un sabor más rico.
Arroz Jjamppong
짬뽕밥
Un plato de caldo Jjamppong picante con arroz en lugar de fideos. El caldo contiene mariscos, fideos de cristal y verduras.
Arroz Jjamppong de tres delicias
삼선짬뽕밥
Un menú que combina un caldo Jjamppong picante con abundantes mariscos y arroz.
Arroz frito
볶음밥
Arroz salteado con verduras y huevo, cocido hasta quedar suelto. Se sirve con salsa Jjajang aparte, y es delicioso si se mezcla.
Arroz frito de tres delicias
삼선볶음밥
Un arroz frito premium salteado con mariscos como camarones y calamares. Puedes disfrutar de su sabor sabroso y textura masticable.
Arroz con calamares
오징어덮밥
Un plato de arroz cubierto con calamares y verduras salteados en una salsa picante. Los calamares masticables y la salsa picante abren el apetito.
Arroz con cerdo picante
제육덮밥
Un plato de comida sustancioso con cerdo salteado en una salsa picante de gochujang, cubierto sobre arroz.
Arroz Japchae
잡채밥
Un plato de Japchae salteado con carne, verduras y fideos de cristal en salsa de soja, servido con arroz. A veces se acompaña con salsa Jjajang.
Arroz con champiñones matsutake
송이덮밥
Un plato de champiñones matsutake fragantes y verduras salteados, cubiertos con una salsa espesa sobre arroz. El sabor de los champiñones es excepcional.
Arroz frito con camarones
새우볶음밥
Arroz frito salteado con camarones crujientes y sabrosos. Un sabor suave que también les gusta a los niños.
Arroz con chile
고추덮밥
Un plato de pimientos, carne y verduras salteados picantes, cubierto sobre arroz. La textura crujiente de las verduras y el sabor picante se combinan bien.
Arroz Japchae mixto
잡탕밥
Un plato de arroz cubierto con mariscos y verduras de alta calidad salteados en una salsa espesa. Es un plato nutritivo.
Mandu frito
군만두
Mandu frito crujiente. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es un acompañamiento popular.
Mandu hervido
물만두
Mandu suaves y jugosos escaldados en agua hirviendo. Puedes disfrutar de su sabor suave si lo mojas en salsa de soja.
Tangsu yuk
탕수육
Un plato popular de cerdo frito crujiente cubierto con masa, servido con una salsa agridulce para mojar o verter.
Kkanpungyuk
깐풍육
Cerdo frito salteado rápidamente en una salsa picante y agridulce con ajo, chile y vinagre. Se caracteriza por ser salteado seco sin caldo.
Lajoyuk
라조육
Un plato de cerdo frito salteado con varias verduras en una salsa picante de aceite de chile. Tiene una textura tierna y un sabor picante.
Yangpyeong
양장피
Un plato frío de ensalada hecho mezclando ingredientes salteados como diversas verduras, mariscos y carne cortados en juliana con una masa hecha de almidón, y aderezado con una salsa de mostaza picante.
Palbochae
팔보채
Un plato de lujo que significa que está hecho con ocho ingredientes preciosos. Mariscos, champiñones y verduras se saltean en una salsa espesa.
Kansho Shrimp
깐쇼새우
Un plato de camarones fritos salteados en una salsa picante y dulce a base de chile. También se le llama camarones al chile.
Gochujapchae
고추잡채
Un plato de cerdo picado, pimientos y champiñones salteados picantes. Generalmente se sirve con pan de flor.
Caldo para beber
술국
Un plato de sopa picante y abundante, ideal para acompañar bebidas. Es similar al caldo Jjamppong, pero contiene más mariscos o carne en lugar de fideos.
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