À Côté du... 82

Surtido de carnes frías que incluye jamón cocido, jamón crudo y magret de pato curado. Acompañado de pan artesanal casero. Una entrada para compartir.

Queso burrata fresco y cremoso servido con tomates maduros. Aderezado con una salsa pesto (albahaca, ajo, aceite de oliva) casera. Una entrada fresca y untuosa.

Una entrada a base de tomates frescos preparados de forma sencilla. Sabrosa y ligera. Ideal para empezar la comida.

Entrante que destaca el queso de cabra. Probablemente se sirva caliente o en ensalada con una textura cremosa y un sabor distintivo.

Pizza clásica con base de salsa de tomate y mozzarella fundida. Cubierta con aceitunas negras para un toque salado. Sencilla y auténtica.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones de París. Una combinación clásica conocida como 'Reina' en muchas pizzerías.

Pizza con sabores mediterráneos pronunciados con anchoas saladas y alcaparras aciduladas. Base de tomate y mozzarella con aceitunas. Sabor intenso y marino.

Pizza doblada en forma de empanadilla y horneada, que contiene jamón, huevo y mozzarella. El interior permanece jugoso y caliente. Presentación abombada característica.

Pizza picante con salchichas merguez y cebolla. Completada con un huevo y mozzarella sobre base de tomate. Sabores orientales.

Pizza de atún desmenuzado con cebolla y aceitunas. Base de tomate y queso. Una opción popular para los amantes del pescado.

Pizza vegetariana generosamente cubierta con verduras variadas: berenjenas, pimientos, champiñones y aceitunas. Colorida y sabrosa.

Pizza rica en carnes con jamón y ternera picada. Aderezada con champiñones y cebolla para más sabor. Abundante y saciante.

Pizza cubierta con jamón crudo curado y corazones de alcachofa. A menudo incluye un huevo y mozzarella. Sabores rústicos y refinados.

Una versión golosa de la calzone, enriquecida con queso taleggio y gratinada con panceta por encima. Muy rica y fundente.

Probablemente una versión doble o gigante de la 'Special Jaja'. Ideal para los muy hambrientos o para compartir.

Pizza de tres quesos (mozzarella, gorgonzola, taleggio) sobre base de tomate. Potente en sabor gracias al gorgonzola azul y al taleggio cremoso.

Pizza del chef que combina jamón crudo y queso taleggio. Cubierta con ensalada fresca y tomates después de hornear para un contraste caliente-frío.

Pizza sobre base de crema con queso de cabra y magret de pato. Los champiñones añaden un toque terroso. Suave y sabrosa.

Pizza de salmón ahumado sobre base de tomate, suavizada con crema fresca. Cubierta con champiñones y mozzarella. Una mezcla de tierra y mar.

Pizza estilo montañés sobre base de crema fresca, patatas y panceta. Rica y reconfortante, similar a una tartiflette sobre masa de pizza.

Pizza sobre base de crema con pollo y patatas. La cebolla aporta una nota dulce. Una alternativa a la versión con panceta, más ligera.

Pizza vegetariana inspirada en Grecia con feta y berenjenas. Base de tomate y mozzarella. Salada y fundente.

Pizza original con base de crema de mostaza, cubierta con pollo y pimientos. Sabor ligeramente picante y cremoso.

Hamburguesa clásica con carne picada estilo carnicero y cheddar. Cubierta con crudités frescas y la salsa insignia '82'. Se sirve con patatas fritas.

Hamburguesa golosa con carne, panceta a la parrilla y cheddar. La cebolla confitada aporta un toque agridulce. Se sirve con patatas fritas caseras.

Hamburguesa con carne picada y queso taleggio fundido. Acompañada de cebolla confitada para mayor dulzura. Se sirve con patatas fritas.

Hamburguesa muy contundente con doble carne picada. Cubierta con cheddar, cebolla confitada y crudités. Para los grandes apetitos.

Hamburguesa estilo americano con salsa barbacoa ahumada y cebolla frita crujiente. Contiene carne, panceta y cheddar. Rica en sabor.

Hamburguesa vegetariana o muy rica en verduras (berenjenas, pimientos, champiñones). Contiene cheddar y tomates marinados. Se sirve con patatas fritas.

Hamburguesa con pollo empanado crujiente en lugar de ternera. Cubierta con cheddar, cebolla confitada y crudités. Se sirve con patatas fritas.

La hamburguesa más completa con doble carne, panceta, cheddar y taleggio. Muy rica y voluminosa. Se sirve con patatas fritas.

Hamburguesa sofisticada que combina carne, jamón crudo y gorgonzola. Sabores intensos de queso azul y embutidos. Se sirve con patatas fritas.

Ensalada grande compuesta con pollo empanado, panceta crujiente y aguacate. Aderezada con cebolla frita y salsa casera. Comida completa y fresca.

Ensalada americana clásica con capas de pollo, panceta, huevo duro, aguacate y gorgonzola. Rica y colorida.

Ensalada para los amantes del queso, servida con tres tostadas gratinadas (mozzarella, gorgonzola, taleggio) y jamón crudo. Tierna y crujiente.

Ensalada vegetariana con verduras a la parrilla (berenjena, pimiento) y feta. Aderezada con pesto (albahaca). Frescura mediterránea.

Filete de atún a la parrilla, servido con una salsa de albahaca y ajo (pesto). Un plato de pescado firme y aromático.

Trozos de pollo marinados y luego asados en brocheta. Tierno y aromático. Se sirve con acompañamiento a elegir.

Salchicha a la parrilla servida tradicionalmente con aligot (puré de patatas con queso fundido). Plato tradicional de Aubrac, muy cremoso y elástico.

Tres huevos fritos servidos de forma sencilla. Acompañados a elegir de panceta a la parrilla o salmón ahumado. Un plato estilo brunch.

Carne de ternera cruda picada, servida con diversos condimentos (alcaparras, cebolla, salsas) para mezclar uno mismo o ya preparada. Fresca y sabrosa.

Variante del tiramisú italiano que utiliza galletas de speculoos con canela en lugar de bizcochos de soletilla. Crema de mascarpone untuosa, sin alcohol.

Mousse ligera y aireada de chocolate. Preparada sin azúcar añadido, resaltando el amargor natural del cacao.

Postre original sobre masa de pizza, cubierto con rodajas de plátano y crema de cacao y avellanas Nutella. Caliente y goloso.

Queso blanco cremoso de producción local, servido fresco. Cubierto con un coulis de frutas (a menudo frutos rojos) para un toque dulce.

Selección de quesos curados servidos en plato. Ideal para terminar la comida con un toque salado.

Una bola de helado o sorbete a elegir. Sencillo y refrescante.

Menú completo para niños que incluye un plato principal (mini hamburguesa o pizza), un postre y una bebida.

Un café negro pequeño, concentrado y fuerte, preparado con granos Illy.

Café descafeinado, conservando el sabor del café pero sin el efecto estimulante.

Doble espresso. Dos dosis de café para mayor intensidad.

Café negro coronado con una generosa capa de nata montada. Suave y goloso.

Bebida caliente a base de hojas de té o infusiones de hierbas.

Un café servido con tres pequeños postres variados (café gourmand). Permite probar varias delicias.