ستاند بو بن

طبق معكرونة فيتنامي جاف مخلوط. معكرونة الأرز (بون) مغطاة بلحم البقر المتبل الحلو، ولفائف الربيع المقلية، والكثير من الأعشاب والخضروات والمكسرات. يتم تقديمه مع صلصة نيوك تشام الحلوة والحامضة، ويتم خلطها جيدًا قبل الأكل. إنه منعش ولكنه مشبع.

طبق معكرونة جاف نباتي مصنوع من مجموعة متنوعة من الفطر. صلصة الفطر الغنية تتداخل مع معكرونة الأرز، ويمكن الاستمتاع بقوام الفطر المقلي ووانتون التوفو. على الرغم من أنه خالٍ من المكونات الحيوانية، إلا أن له نكهة غنية.

طبق معكرونة جاف حار مصنوع من زيت الفلفل الحار الفيتنامي المصنوع منزليًا "ساتي". يتميز برائحة عشبة الليمون المنعشة ولسعة الفلفل الحار. عند كسر البيض نصف المسلوق وخلطه مع الصلصة، يصبح الطعم أكثر اعتدالًا.

حساء معكرونة مع كعك السمك الفيتنامي (معجون السمك). الحساء الغني بنكهة المأكولات البحرية خفيف ومنعش، مع لمسة من حموضة الطماطم ورائحة الأعشاب.

حساء معكرونة بالكاري الفيتنامي. حساء كاري كريمي وحار مصنوع من حليب جوز الهند مع معكرونة الأرز (بون). غالبًا ما يحتوي على مكونات مثل الدجاج والبطاطا الحلوة.

طبق مطهو في حساء قائم على الطماطم. طبق ذو نكهة حامضة ولذيذة مع مكونات مثل "يانج".

طبق باذنجان مشوي ببطء حتى يصبح طريًا. متبل بصلصة فيتنامية وأعشاب.

صدر دجاج مسلوق طري مغطى بصلصة خاصة بالزنجبيل. منعش ومثالي كطبق جانبي.

بيض مقلي بسيط أو بيض مقلي. يمكن إضافته كطبقة علوية لأطباق المعكرونة أو الأطباق الجانبية.

حلوى مصنوعة من الموز الملفوف في عجينة الربيع ومقلي. يتميز برائحة التوابل، وهو مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

قائمة مختارة من المشروبات الكحولية. تشمل مجموعة متنوعة من المشروبات الفريدة التي تتناسب مع الطعام، مثل الروح الفيتنامية "نيبو موي" ونبيذ عشبة الليمون المصنوع منزليًا.

مشروبات غازية مصنوعة من مكونات مختارة بعناية. مشروبات منعشة مثل صودا الليمون المصنوعة منزليًا أو شاي تشاي بالتوابل.