Sorella

جبنة إيطالية طازجة من حليب الجاموس. قوام مطاطي من الخارج وذائب من الداخل. تُقدم عادةً بمفردها أو مع زيت الزيتون.

كرة جبن طازجة بغلاف موزاريلا وقلب كريمي. طعم حلو وحليبي. لذيذة على الخبز المحمص.

بوراتا كريمية معطرة بالكمأة. مزيج الجبن الكريمي وطعم الكمأة الترابي غني بالنكهات.

خبز إيطالي مسطح مخبوز، معطر بالثوم. مقرمش وناعم. مثالي للمقبلات أو لمرافقة الأطباق.

فوكاتشيا إيطالية مزينة بالكمأة. نكهة قوية وعطرية.

فوكاتشيا تقدم مع الكمأة وبوراتا كريمية. مزيج من القوام الساخن والبارد، المقرمش والذائب.

سلطة مكونة من خضروات مشوية متنوعة وجرجير فلفلي. طبق خفيف نباتي.

سلطة خرشوف مع رقائق البارميزان والجرجير والطماطم الكرزية. منعشة ولذيذة.

سلطة غنية مع بوراتا كاملة وخضروات مشوية وجرجير. كريمية ومنعشة.

سلطة منعشة تمزج حلاوة الفلفل المتبل وانتعاش الريكوتا.

سلطة مزينة بموزاريلا دي بوفالا وخضروات مشوية. طبق إيطالي كلاسيكي منعش.

سلطة تونة مع الكبر والزيتون والبارميزان. مزيج مالح ولذيذ.

سلطة مكونة من لحم خنزير بارما المعتق وخضروات مشوية.

سلطة خفيفة بالكوسا وجبن الريكوتا الطازج.

نسخة سلطة تونة مع خضروات مشوية.

سلطة بسيطة من الجرجير والطماطم الكرزية ورقائق البارميزان. خفيفة ومثالية كطبق جانبي.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل. طري ولذيذ.

كارباتشيو لحم بقري يقدم مع موزاريلا دي بوفالا.

شرائح رقيقة من السلمون النيء تقدم مع بوراتا كريمية.

كارباتشيو سلمون يقدم مع خضروات.

بيتزا نابوليتانا كلاسيكية بدون جبن. قاعدة طماطم، ثوم، وريحان.

بيتزا طماطم مزينة بالتونة، الزيتون، والكبر. نكهات متوسطية مالحة.

البيتزا الإيطالية بامتياز. قاعدة طماطم، موزاريلا ذائبة، وريحان طازج.

بيتزا نباتية بالخرشوف والفطر والزيتون.

بيتزا كلاسيكية مزينة بلحم خنزير مطبوخ وفطر وموزاريلا.

بيتزا مطوية على شكل فطيرة، محشوة من الداخل بلحم الخنزير والجبن والبيض.

بيتزا بنكهات قوية مع الأنشوجة، الكبر، والزيتون.

بيتزا بيضاء بالأجبان الأربعة. غنية وكريمية.

بيتزا بدون صلصة طماطم، مزينة بلحم خنزير بارما والفطر.

بيتزا شهية بكريمة الكمأة السوداء والفطر.

بيتزا بيضاء بالتونة والبصل الأحمر.

بيتزا بيضاء بالسلمون المدخن والموزاريلا.

بيتزا على شكل فطيرة محشوة بكريمة الكمأة والفطر.

سباغيتي كلاسيكية تقدم مع صلصة طماطم بسيطة ومعطرة بالريحان.

باستا محشوة بالريكوتا والسبانخ، تقدم مع صلصة طماطم كريمية.

معكرونة قصيرة في صلصة طماطم حارة بالفلفل، مخففة بسترشاتيلا كريمية.

طبق باستا صقلي بالباذنجان وصلصة الطماطم والجبن.

باستا طويلة تقدم مع صلصة بيستو الريحان وبوراتا كاملة.

معكرونة عريضة بالبيض مع صلصة سلمون كريمية.

تاغلياتيل مغطاة بصلصة غنية بالكريمة والفطر.

باستا حلزونية تقدم مع صلصة كريمية بالأجبان الأربعة.

باستا تونة مع زيتون وكبر، معززة بجبنة ستراتشاتيلا.

باستا مع خضروات متنوعة تقدم مع بوراتا طازجة.

سباغيتي بصلصة كريمية بالليمون والبارميزان. منعشة وحمضية.

باستا تقدم مع صلصة فاخرة بالكمأة السوداء والبارميزان.

كرات صغيرة طرية من عجينة البطاطس، مغطاة بصلصة الأجبان الأربعة.

جنوتشي تقدم مع صلصة سلمون كريمية.

جنوتشي بكريمة الكمأة السوداء. طبق غني وعطري.

بديل خفيف للباستا الكلاسيكية، يعتمد على الكونجاك. تقدم مع خضروات متوسطية.

سباغيتي كونجاك ببيستو أخضر وكوسا وريكوتا. قليل السعرات الحرارية.

ريزوتو كريمي بالسلمون والكوسا، نسخة أخف.

ريزوتو معطر بالكمأة والفطر.

طبق باذنجان مخبوز بصلصة الطماطم والموزاريلا والبارميزان. طبق إيطالي كلاسيكي مريح.

حلوى إيطالية أيقونية تتكون من طبقات من البسكويت المشبع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل.

كعكة رطبة مشبعة بشراب الروم. حلوة وكحولية.

فطيرة بيتزا محشوة بكريمة الشوكولاتة والبندق.

كريمة حلوى هلامية بالفانيليا، مغطاة بصلصة فواكه حمراء.

حلوى مجمدة بالفراولة والكريمة المخفوقة والصلصة.

حلوى تجمع بين الفواكه الحمراء الطازجة والميرينغ المقرمش.

حلوى خفيفة تعتمد على الكونجاك والجوز الأمريكي.

حلوى خفيفة جداً بالكونجاك والفراولة.

قهوة تقدم مع تشكيلة حلويات صغيرة.

آيس كريم وسوربيه بنكهات متنوعة.

إسبريسو كلاسيكي أو بدون كافيين.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن لنكهة أخف.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو القوي.

تشكيلة شاي.

قهوة تقدم مع كريمة.

كوب حليب، يقدم ساخناً أو بارداً.

مشروب قهوة مكون من إسبريسو ورغوة حليب.

شوكولاتة ساخنة كريمية.