شِي يُوان يان سُو جِي بُن ديان

يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة المقلية التايوانية الكلاسيكية، مثل الدجاج المقلي والحبار والسمك المقلي، الكمية مناسبة لشخصين. مقرمشة ومالحة، وهي نكهة مميزة لأسواق الليل التايوانية. أفضل مع المشروبات.

طبق مقلي غني، يشمل دجاج مقلي مزدوج وخضروات متنوعة ووجبات خفيفة، مناسب للعائلة أو التجمعات الكبيرة. المكونات مغلفة ومقلية ثم ترش بملح وفلفل خاص، تفوح منها رائحة شهية.

قطع دجاج خالية من العظم مميزة، متبلة ومقلية. قشرة خارجية مقرمشة، ولحم طري وعصيري، مع نكهة ثوم وملح وفلفل مميزة.

حبار طازج مقطع ومقلي، قوام مطاطي ومضغي. نكهة بحرية غنية، مع الريحان والملح والفلفل يكون مزيجًا مثاليًا.

غضروف دجاج مقلي، مقرمش، يصدر صوت طقطقة عند المضغ. مناسب لمن يحبون قوام المضغ، وهو طبق ممتاز مع المشروبات.

صدر دجاج كبير مغلف ومقلي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. لحم سميك، عند العض عليه تتفجر العصارة، وهو طعام شارع تايواني شهير جدًا.

جلد دجاج مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، قوام مثل البسكويت. غني بنكهة الدهون، مذنب ولكنه لذيذ.

منتج من عجينة السمك، مقلي على شكل شرائح، قشرة خارجية مقرمشة قليلاً، وداخلي ناعم ومطاطي. نكهة سمك كاملة، وهو طبق جانبي لا غنى عنه في أكشاك الدجاج المقلي.

توفو بيض مقلي، قشرة ذهبية، وداخله ناعم مثل البودينغ. مزيج من نكهة التوفو والبيض، قوام دقيق.

أرز دبق محشو في غلاف نقانق، بعد القلي، يصبح الغلاف الخارجي مشدودًا ومقرمشًا، والأرز بالداخل ناعم ولزج وعطري.

بطاطس مقلية كلاسيكية، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. مرشوشة بالملح والفلفل، بسيطة ولكنها تجعلك تأكل واحدة تلو الأخرى.

بطاطا حلوة تايوانية، قوامها ناعم وحلو. بعد القلي، تكون القشرة الخارجية مقرمشة قليلاً، مما يعزز الحلاوة الطبيعية للبطاطا الحلوة.

كعكة فجل مقلية، سطح خارجي مقرمش، وداخلي ناعم. مع رائحة فجل خفيفة، لذيذة مع الصلصة أو الملح والفلفل.

مصنوع من الأرز الدبق ودم البط، قوام صلب ولزج ومطاطي. بعد القلي، يصبح السطح الخارجي صلبًا قليلاً، وكلما مضغت أكثر زادت النكهة، مليء بالخصائص التايوانية.

معجنات قلقاس تقليدية، قوام مطاطي وصلب، مع نكهة البصل المقلي والقلقاس. نكهة مالحة فريدة.

كعكة تحتوي على خيوط قلقاس، قوامها ناعم ولزج، مع حلاوة طبيعية للقلقاس.

توفو مجفف مقلي، قشرة خارجية مطاطية قليلاً، وداخلي يحتفظ بقوام التوفو الصلب. نكهة توفو غنية، تصبح أكثر لذة بعد رشها بالتوابل.

منتج من عجينة السمك، قوام مطاطي، مشابه للسمك المقلي ولكنه أرق. نكهة سمك واضحة.

توفو مسامي، ينتفخ ويمتص الزيت بعد القلي، قوام ناعم وعصيري ومرن.

كرات أرز بيضاء وحمراء مقلية، مقرمشة من الخارج وناعمة ولزجة من الداخل. مرشوشة بالملح والفلفل، قوام مالح مثل الموتشي.

زلابية مقلية، قشرتها مقرمشة مثل البسكويت، والحشوة لحم خنزير وملفوف، لذيذة وعصيرية.

ذيل دجاج، غني بالدهون، مقلي حتى يصبح مقرمشًا، دهني ولكنه ليس ثقيلًا. نكهة فريدة، يحبه بشدة من يحبه.

معدة الدجاج، قوامها مقرمش ومطاطي. لا توجد رائحة زفارة، وكلما مضغت أكثر زادت النكهة.

قلب دجاج، قوام ناعم ومرن. بعد القلي، يتم حبس العصارة، والنكهة غنية.

كرات مطاطية، يمكنك تذوق قطع الحبار. نكهة بحرية حلوة، قوام متماسك.

كرات مصنوعة من عجينة السمك، قوامها مقرمش ومرن. طعم منعش ولذيذ.

نقانق صغيرة مدخنة، مقرمشة. نكهة مالحة، مفضلة لدى الأطفال.

قرنبيط مقلي، يحتفظ بقرمشة الخضروات ورطوبتها. مشبع بالصلصة أو الملح والفلفل، مليء بالنكهة.

يبقى أخضر بعد القلي، قوام مقرمش وحلو. عصيري وليس جافًا، وهو خيار خضروات منعش.

فطر طازج مقلي، ناعم وعصيري. نكهة فطر غنية، قوام سميك.

فلفل أخضر مقلي، قوام مقرمش، مع نكهة فلفل مميزة. لون زاهٍ، يزيد الشهية.

ذرة مقلية، حبيبات واضحة، قوام مطاطي. حلو ومالح بالتناوب.

قوام أكثر قرمشة وحلاوة من الذرة. منعش ويخفف من الدهون، مع رائحة ذرة خفيفة.

مقطعة إلى مكعبات، قوامها سميك ومطاطي مثل اللحم. عند العض عليها، تتفجر العصارة، لذيذة بشكل لا يصدق.

خيار مقلي، لا يزال مقرمشًا وعصيريًا. منعش ويخفف من الدهون، يوازن دهون الأطعمة المقلية.

بسكويت مقلي مع حشوة قلقاس، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. حشوة القلقاس ناعمة وحلوة، وهي حلوى كلاسيكية قديمة.

كرات قلقاس، مقرمشة من الخارج ومليئة بنكهة القلقاس من الداخل. قوام مطاطي وناعم وحلو.

بصل مقطع حلقات ومغلف ومقلي، مقرمش من الخارج، والبصل يصبح حلوًا بعد الطهي.

هوت دوغ مقلي كلاسيكي، طبقة خارجية مقرمشة وسميكة، والهوت دوغ بالداخل مالح. وجبة خفيفة شائعة في أسواق الليل.

بطاطس مقطعة ومهروسة لتشكيل كتل مقلية، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. مليئة بنكهة البطاطس، وقوام ناعم.

مشروب غازي كلاسيكي، فقاعات قوية. بارد ومنعش، وهو أفضل خيار لتخفيف الدهون.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر، منعش وشفاف. حلو مع حامض، منعش جدًا للعطش.

عشب جيلي ناعم، مع رائحة قصب السكر الغنية والحلاوة. قوام منعش، مناسب للتبريد وتخفيف الحرارة.

اختر ما إذا كنت تريد إضافة الثوم، لإضافة نكهة حارة.

اختر مستوى الحرارة، من خفيف إلى شديد، لتلبية احتياجات تناول الطعام الحار المختلفة.