Yī sēn • Tài shítáng (Shīdà dì yī tuǐ) (Shīdà yèshì)

قطع دجاج منزوعة العظم متبلة بالبهارات التايلاندية ومشوية على الفحم. الجلد مقرمش قليلاً، واللحم طري ولذيذ. يقدم مع الأرز.

مصنوع من لحم الخنزير المتجمد عالي الجودة (لحم خنزير ماتسوزاكا)، مشوي على الفحم مع رائحة مدخنة. غني بالدهون ولكنه ليس دهنيًا، وله قوام مطاطي ومنعش.

شرائح لحم الخنزير متبلة بالبهارات الخاصة مثل عشب الليمون، ومشوية على الفحم لتفوح منها رائحة شهية. اللحم متماسك، مع نكهة عشب الليمون المنعشة.

دجاج مطهو في صلصة كاري صفراء غنية بحليب جوز الهند. النكهة معتدلة، مع نكهة جوز الهند والتوابل الكاري، والصلصة سميكة ومناسبة للأرز.

طبق تايلاندي كلاسيكي من اللحم المفروم المقلي بسرعة مع الريحان والفلفل الحار. مالح وحار قليلاً، ورائحته شهية جدًا ويفتح الشهية.

سمك مشوي مغطى بصلصة تايلاندية خاصة. السمك طري، مع صلصة حلوة وحامضة وحارة قليلاً، ونكهة فريدة.

معكرونة تايلاندية جافة مخلوطة، مغطاة بصلصة لحم مفروم حارة. المعكرونة مطاطية وتمتص الصلصة، والنكهة غنية ومالحة.

مرق حامض وحار (بنكهة توم يام) مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والمعكرونة. المرق حامض وحار فاتح للشهية، مع رائحة عشب الليمون وأوراق الليمون.

شاي حليب تايلاندي غني وكلاسيكي، بلون برتقالي محمر. محلى بالحليب المكثف، ذو قوام حلو وناعم، ونكهة شاي قوية.

عصير جوز الهند المنعش والمرطب. له نكهة جوز الهند الطبيعية وحلاوة خفيفة، وهو مناسب للأطباق ذات النكهات القوية.

قطع دجاج متبلة ومقلية. الجلد ذهبي ومقرمش، واللحم طري، مع نكهة فريدة من البهارات التايلاندية.