Restaurant Nubar

HOMMOUS

3 نكهات (تقليدي، بيستو وبنجر) هريس حمص، كريمة سمسم، ليمون، زيت زيتون. 3 نكهات (تقليدي، بيستو وبنجر) هريس حمص، كريمة سمسم، عصير ليمون، زيت زيتون.

MOUTABAL

باذنجان مشوي، كريمة سمسم، عصير ليمون، زيت زيتون. باذنجان مشوي، كريمة سمسم، عصير ليمون، زيت زيتون.

TABOULÉ

سلطة بقدونس، برغل، طماطم، نعناع، بصل، عصير ليمون، زيت زيتون. سلطة بقدونس، برغل، طماطم، نعناع، بصل، عصير ليمون، زيت زيتون.

LABNÉ À LA TZATZIKI

لبنة، خيار، ثوم، نعناع، شبت، زيت زيتون. لبنة، خيار، ثوم، نعناع، شبت، زيت زيتون.

LA SALADE ARMÉNIENNE

سلطة خضراء، طماطم، خيار، زيتون، رمان، بصل، كزبرة، ليمون، زيت زيتون. سلطة خضراء، طماطم، خيار، زيتون، رمان، بصل، كزبرة، ليمون، زيت زيتون.

LA SALADE FATTOUCHE

سلطة خضراء، طماطم، فجل، خيار، خبز لبناني محمص، سماق، رمان. سلطة خضراء، طماطم، فجل، خيار، خبز لبناني محمص، سماق، رمان.

SAMKÉ HARRA

فيليه سمك القد، راتاتوي خضروات متبلة قليلاً. فيليه سمك القد، راتاتوي خضروات متبلة قليلاً.

FEUILLES DE VIGNE

ورق عنب محشو بالأرز والطماطم والبقدونس والنعناع وزيت الزيتون. ورق عنب محشو بالأرز والطماطم والبقدونس والنعناع وزيت الزيتون.

SOUDJOUKH CHARCUTERIE

نقانق لحم بقري أرمنية حارة. نقانق لحم بقري أرمنية حارة.

BASTERMA CHARCUTERIE

شريحة لحم بقري مدخن ومجفف بتوابل أرمينيا. شريحة لحم بقري مدخن ومجفف بتوابل شرقية.

ASSIETTE DE NAYÉ, 3 PIÈCES (KAFTA, KEBBÉ, FRAKEH)

ثلاثي تارتار لحم البقر على الطريقة اللبنانية وبهاراته. ثلاثي تارتار لحم البقر اللبناني وبهاراته.

HOMMOS LAHMÉ

هريس حمص، لحم بقري متبل بالبهارات والسماق، صنوبر. هريس حمص، لحم بقري متبل بالبهارات والسماق، صنوبر.

MAKANEK AU PORTO

نقانق صغيرة حارة من لحم البقر والضأن، صلصة بورتو. نقانق صغيرة حارة من لحم البقر والضأن، صلصة بورتو.

HALLOUMI GRILLÉ

جبن حليب بقري، زيت زيتون. جبن حليب بقري، زيت زيتون.

BATATA HARRA

بطاطس مقلية بالثوم والكزبرة والبهارات. بطاطس بالثوم والكزبرة والبهارات.

FALAFEL 3 PIÈCES

حمص وفول مقرمش، بهارات، صلصة طرطور بالسمسم. حمص وفول مقرمش، بهارات، صلصة طرطور بالسمسم.

FATAYER 3 PIÈCES

فطائر، صنوبر (خس، سبانخ، لحم). فطائر، صنوبر (خس، سبانخ، لحم).

TAJINE DE POISSON

فيليه سمك، كريمة سمسم، ثوم، بصل، ليمون. فيليه سمك، كريمة سمسم، ثوم، بصل، ليمون.

KEBBÉ 3 PIÈCES

لحم بقري مقرمش، برغل، صنوبر (رمان وجوز، لحم بقري كلاسيكي، لبنة بالنعناع). لحم بقري مقرمش، برغل، صنوبر (رمان وجوز، لحم بقري كلاسيكي، لبنة بالنعناع).

RIKAKAT 3 PIÈCES

ورق بريك (جبن سمسم أسود، سودوج، جبن حار). ورق بريك (سمسم أسود، جبن، سودوج، جبن حار).