TAVOLINO

سلطة مكونة من طماطم طازجة وموزاريلا دي بوفالا المصنوعة من حليب الجاموس. قوام كريمي للجبنة وعصيري للطماطم. كلاسيكية إيطالية خفيفة ومنعشة.

تشكيلة متنوعة من المقبلات الإيطالية تشمل الخضروات المشوية والجبن واللحوم الباردة. تقدم تنوعًا في النكهات المالحة والقوام. مثالية للمشاركة في بداية الوجبة.

شرائح رقيقة من الكولاتيلو، لحم خنزير إيطالي معتق وفاخر. قوام ذائب ونكهة رقيقة، حلوة قليلاً ومسكية. يؤكل ببساطة لتقدير جودته.

شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف (بريزاولا) تقدم مع جرجير فلفلي وبارميزان مالح. توازن بين النكهات الخالية من الدهون والمكثفة. مقبلات خفيفة وغنية بالبروتين.

طبق من اللحوم الباردة الإيطالية المتنوعة بما في ذلك بروشوتو بارما، بريزاولا، وسجق حار. غني بنكهات اللحوم والتوابل. مثالي لمرافقة كأس من النبيذ.

طبق منعش يمزج بين حلاوة الشمام، ملوحة لحم الكولاتيلو، ونعومة الموزاريلا. مزيج من القوام والنكهات الصيفية. منعش ومتوازن.

حصة صغيرة من سلطة الطماطم وموزاريلا دي بوفالا. منعشة وحليبية. مثالية كمقبلات خفيفة.

طبق صغير من المقبلات الإيطالية الكلاسيكية. مزيج لذيذ من الخضروات والجبن واللحوم المجففة. مقدمة مثالية للمطبخ الإيطالي.

حصة صغيرة من شرائح لحم الكولاتيلو الرقيقة. طري وراقٍ في الفم. للاستمتاع به ببطء.

طبق صغير من لحم البقر المجفف مع زينة كلاسيكية. نكهات مكثفة وقوام قليل الدهون. بسيط وأنيق.

تشكيلة محدودة من اللحوم الباردة الإيطالية المتنوعة. تقدم لمحة عن نكهات إقليمية مختلفة. مثالية لجوع خفيف.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع البارميزان والبيستو. قوام طري جداً وذائب. طبق بارد كلاسيكي وعطري.

مزيج صقلي من الباذنجان والخضروات الحلوة والحامضة (كابوناتا) يقدم مع بوراتا كريمية. تباين لذيذ بين الخضروات المطبوخة والجبن الطازج الكريمي. غني ولذيذ.

شرائح رقيقة من الأخطبوط المطبوخ، متبلة بزيت الليمون. قوام متماسك ولكنه طري، نكهة بحرية رقيقة معززة بالزعتر. منعش وخفيف.

مزيج كلاسيكي من الشمام الحلو ولحم الخنزير المقدد المالح. بسيط، منعش، ومتناقض. مقبلات صيفية بامتياز.

معكرونة محشوة بالجبن الطازج والسبانخ، مع لحم مدخن (سباك). قوام طري مع لمسة مالحة ومدخنة. طبق مريح ولذيذ.

رافيولي تقدم في صلصة غنية بفطر البورسيني والكمأة. روائح غابات مكثفة وقوام كريمي. طبق فاخر وعطري.

كرات صغيرة من عجينة البطاطس تقدم مع خضروات مشمسة. قوام الجنوكي الطري ممزوج بنضارة الخضروات. طبق نباتي ملون ولذيذ.

جنوكي مغطاة بصلصة كريمية معطرة بالكمأة. نكهة غنية وترابية. كلاسيكية شهية لمحبي الكمأة.

جنوكي تقدم مع صلصة كريمية وفطر الكمأة. الفطر يضيف نكهة خشبية مميزة. طبق غني وأنيق.

معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم مطهوة مع لحم الخنزير المقدد. نكهة ريفية، مالحة، وحامضة قليلاً. كلاسيكية رائعة من المطبخ الروماني.

معكرونة مع صلصة طماطم حارة بالفلفل والثوم. طعم لاذع وحيوي. لمن يحبون الأطباق الحارة.

معكرونة مغطاة بصلصة غنية تمزج أربعة أنواع من الجبن الإيطالي والفرنسي. كريمية جداً، مالحة، وقوية النكهة. طبق مريح لمحبي الجبن.

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع صلصة كريمية، سباك مدخن ومريمية. مزيج عطري من الأعشاب واللحوم المدخنة. طبق مميز للمنزل.

معكرونة على طريقة راعية الغنم مع فطر، بازلاء، وسباك في صلصة كريمة. طبق كامل بنكهات الغابة والأرض. غني ومشبع.

معكرونة أنبوبية كبيرة تحتفظ جيدًا بالصلصة الكريمية بالكمأة. نكهة الفطر الرقيقة والخشبية. طبق معكرونة راقٍ.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة تعتمد على البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد والفلفل الأسود. قوام كريمي وغني بدون كريمة مضافة (وصفة تقليدية). لذيذ وفلفلي.

معكرونة طويلة تقدم مع روبيان كبير (جامباس). نكهات بحرية غالباً ما تكون معززة بالثوم أو الطماطم. طبق أنيق وخفيف.

شريحة لحم عجل طرية تقدم مع صلصة الكمأة والمعكرونة كطبق جانبي. مزيج كلاسيكي من اللحم الأبيض والفطر البري. طبق رئيسي مشبع.

إسكالوب لحم العجل مغطى بصلصة جبنة جورجونزولا الزرقاء، يقدم مع المعكرونة. نكهة قوية وكريمية للجبنة على اللحم الرقيق. غني ومكثف.

إسكالوب لحم العجل مطبوخ بصلصة ليمون حامضة، يقدم مع المعكرونة. منعش وخفيف على اللسان بفضل الحمضيات. كلاسيكية إيطالية (Scaloppine al limone).

حصة سخية من كارباتشيو لحم البقر تقدم في طبقين. لحم نيء مقطع شرائح رفيعة مع زينة إيطالية. مثالي كطبق رئيسي خفيف ومنعش.

حلوى إيطالية أيقونية مصنوعة من الماسكاربوني والقهوة والبسكويت والكاكاو. قوام رغوي وكريمي مع نكهة القهوة المكثفة. مصنوعة في المنزل.

حلوى كريمية مطبوخة وهلامية، مغطاة بكراميل الزبدة المملحة. قوام ناعم وذائب مع لمسة حلوة ومالحة شهية. ناعم وحريري.

حلوى كريمية إيطالية كلاسيكية تقدم مع صلصة توت أحمر حامضة. تباين منعش بين الكريمة بالفانيليا الحلوة والفواكه. حلوى خفيفة.

كعك صغير طري مشبع بليكير الليمون (ليمونسيلو). نكهة كحولية، حلوة، وليمونية. حلوى هضمية وعطرية.

تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه على الطريقة الإيطالية. قوام كريمي ونكهات متنوعة. منعش لإنهاء الوجبة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. تتيح لك تذوق العديد من الحلويات من القائمة. مثالية لمن لا يستطيعون الاختيار.