Pizza Flora

Aperitivos tradicionales italianos. El Marsala es un vino fortificado que se puede preparar con huevo (all'uovo) para una textura cremosa o con almendras (alla mandorla) para un toque de fruto seco.

Opción entre Martini (vermut italiano dulce o seco) o Porto (vino fortificado portugués). Ideales para abrir el apetito antes de la comida.

Cóctel clásico compuesto por Campari, vermut rojo y soda. Tiene un sabor agridulce y refrescante, servido con hielo y una rodaja de naranja.

Licores de anís muy populares en Francia. Se sirven diluidos con agua fría, tornándose de color lechoso. Tienen un fuerte sabor a regaliz y hierbas.

Aperitivo italiano de color rojo brillante y sabor amargo característico. Se suele servir con soda o jugo de naranja.

Cóctel francés popular hecho con vino blanco y crema de frutas (crème de cassis para grosella o mûre para mora). Dulce y afrutado.

Una copa de vino espumoso de la región de Champagne. Elegante, burbujeante y seco.

Variante elegante del Kir tradicional, preparado con Champagne en lugar de vino blanco, mezclado con crema de casis.

Elección entre Whisky escocés (sabor ahumado y malteado) o Bourbon americano (más dulce, hecho de maíz). Se puede beber solo o con hielo.

Opción de whiskies premium: Jack Daniel's (Tennessee whiskey con notas de caramelo) o Chivas (Scotch blended suave y equilibrado).

Combinado simple y refrescante de licor con jugo de naranja. Elija entre Vodka (neutro) o Campari (amargo y herbal).

Cóctel clásico fuerte y seco hecho con ginebra y vermut seco. Generalmente adornado con una aceituna o cáscara de limón.

Cóctel visualmente llamativo que imita un amanecer. Dulce y frutal, mezcla tequila con jugo de naranja y un toque de granadina roja al fondo.

Ponche de ron estilo caribeño. Mezcla ron blanco con jugos tropicales y granadina para un sabor dulce y exótico.

Cóctel tropical a base de ron de coco (Malibú) con una mezcla colorida de jugos de frutas y licores. Dulce y refrescante.

Sofisticado cóctel de la casa con base de champán y coñac, endulzado con licor de naranja y frutas. Espumoso y potente.

Cóctel especial de la casa, probablemente con sabores dulces y románticos, ideal para ocasiones especiales.

Bebida clásica highball hecha con ginebra y agua tónica. Fresca, ligeramente amarga y efervescente.

Aperitivo italiano muy popular. Mezcla vino espumoso (Prosecco) con Aperol (licor de naranja amarga) y un toque de soda. Refrescante y ligero.

Cóctel cubano clásico. Combina la frescura de la menta y la lima con el dulzor del azúcar y la fuerza del ron blanco. Muy refrescante.

Cóctel clásico tipo Martini pero con jugo de naranja añadido. Equilibra la sequedad de la ginebra y el vermut con el dulzor cítrico.

Cóctel sin alcohol (mocktail) afrutado y cítrico, con un toque burbujeante de tónica Schweppes.

Bebida refrescante sin alcohol con una mezcla de jugos cítricos y tropicales. Colorida y dulce.

Selección variada de verduras asadas o a la parrilla preparadas al estilo italiano. Suele incluir pimientos, calabacines y berenjenas con aceite de oliva.

Ensalada Caprese clásica. Rodajas de tomate fresco y queso mozzarella de búfala cremoso, aliñados con aceite de oliva y albahaca.

Ensalada verde servida con medallones de queso de cabra gratinados o calientes, a menudo sobre tostadas de pan. Combina texturas crujientes y cremosas.

Entrante frío que combina aguacate suave y cremoso con gambas cocidas. Generalmente servido con salsa cóctel o vinagreta.

Rebanadas de pan tostado frotadas con ajo y cubiertas con tomate picado, aceite de oliva y hierbas. Un aperitivo italiano crujiente y sabroso.

Opción de entrante gourmet: láminas finas de salmón ahumado o terrina de hígado de pato (foie gras). Ambos se sirven típicamente con pan tostado.

Combinación clásica de dulce y salado. Trozos de melón fresco envueltos o servidos con jamón San Daniele (jamón curado italiano de alta calidad).

Melón fresco servido con un chorrito de vino dulce fortificado (Oporto o Marsala), que realza su sabor.

Queso fresco italiano similar a la mozzarella pero con un interior cremoso y suave. Servido con verduras frescas y aceite de oliva.

Plato horneado de láminas de berenjena con salsa de tomate y quesos fundidos. Rico, reconfortante y vegetariano.

Finas lonchas de carne de ternera curada (Bresaola) servidas con rúcula fresca y queso Grana Padano. Aliñado con limón y aceite.

Ensalada simple de hojas verdes (lechuga, rúcula, etc.) con vinagreta. Ideal para acompañar un plato principal.

Ensalada mixta básica con verduras frescas y aceitunas. Fresca y ligera.

Variante rica de la ensalada César con ingredientes italianos gourmet como jamón curado y queso gorgonzola fuerte.

Ensalada completa con sabores mediterráneos intensos, incluyendo alcachofas marinadas y tomates semisecos.

Ensalada tibia y fresca que combina verduras asadas con mozzarella de búfala cremosa sobre una base de rúcula.

Ensalada colorida servida sobre tostada, destacando el aguacate (abogado) y la mozzarella fresca.

Ensalada vegetal abundante con palmitos y alcachofas, ofreciendo una mezcla de texturas tiernas y crujientes.

Ensalada contundente que incluye patatas asadas y jamón curado, inspirada en la región del Piamonte.

Similar a una ensalada Niçoise. Fresca y veraniega, con atún, judías verdes y huevo. Ideal como plato único ligero.

Ensalada de mariscos con salmón ahumado, gambas y aguacate. Rica en proteínas y grasas saludables.

Ensalada tradicional griega con queso feta salado y verduras crujientes. Refrescante y mediterránea.

Ensalada de pollo servida con el toque especial de queso de cabra caliente sobre pan tostado.

Plato de jamón crudo italiano de alta calidad, conocido por su sabor dulce y textura delicada.

Surtido de embutidos italianos variados (salami, jamón, coppa, etc.). Ideal para compartir.

Finas láminas de carne cruda marinada (carpaccio) servidas con una guarnición a elegir. Un plato ligero y elegante.

La pizza más clásica y sencilla. Base de salsa de tomate y queso mozzarella fundido. Sabores puros y tradicionales.

Pizza de sabor intenso y salado gracias a las anchoas (boquerones) y alcaparras. Una combinación tradicional del sur de Italia.

Pizza 'Reina', una favorita popular con jamón cocido y champiñones. Equilibrada y sabrosa.

Pizza 'Cuatro Estaciones', dividida en secciones o mezclada con ingredientes variados que representan las estaciones del año.

Pizza cremosa con base de nata y tocino o panceta ahumada, coronada con huevo. Rica y sustanciosa.

Pizza contundente con carne picada sazonada y huevo. Una opción rica en proteínas.

Pizza 'Cuatro Quesos', para los amantes del queso. Combina mozzarella con otros quesos fuertes y suaves para un sabor complejo y cremoso.

Especialidad que añade el sabor distintivo del queso de cabra a la combinación clásica de jamón y huevo.

Pizza muy completa con verduras (berenjena, setas) y proteínas (jamón, huevo). Jugosa y variada.

Destaca por la inclusión de queso ricotta, que aporta una textura suave y láctea, complementando al jamón y huevo.

Pizza festiva y rica en sabores fuertes como el queso gorgonzola y carne picada.

Pizza picante y sabrosa con salchichón o salami y pimientos. Un clásico popular.

Pizza vegetal gourmet terminada con rúcula fresca tras el horneado, lo que aporta un toque fresco y picante.

Combina la suavidad del jamón con la intensidad del queso gorgonzola.

Pizza blanca (sin tomate) de lujo, con varios quesos y jamón San Daniele de alta calidad.

Pizza con salmón ahumado y un toque de nata para suavidad. Una opción marinera elegante.

Pizza muy cargada de ingredientes variados, similar a una Capricciosa pero aún más completa con atún y huevo.

Destaca el jamón San Daniele añadido probablemente al final para preservar su textura, junto con rúcula fresca.

Pizza doblada en forma de empanadilla gigante, rellena de ingredientes clásicos. Jugosa por dentro.

Combinación dulce y salada popular: queso de cabra fuerte suavizado con miel y nata.

Pizza picante con salchichas merguez (de cordero o ternera especiada), típica del norte de África.

Pizza vegetariana cargada de hortalizas frescas y asadas. Saludable y sabrosa.

Pizza 'Campeona', muy contundente con mezcla de carnes, quesos y huevo. Para grandes apetitos.

Posiblemente picante o ahumada gracias al chorizo. Una pizza con carácter.

No confundir con el pepperoni americano (salami); aquí puede referirse a pimientos (peperoni en italiano) o salami picante, acompañado de huevo.

Pizza 'Real' con una gran variedad de embutidos y carnes curadas. Un festín de carne.

Variante de la Capricciosa tradicional, aquí preparada con embutidos picantes.

Pizza gourmet con el aroma inconfundible y lujoso de la trufa. Cremosa y sofisticada.

Pasta simple y aromática, similar al 'Aglio e Olio' pero con mucha albahaca fresca. Ligera y vegana.

Espaguetis con salsa de tomate clásica estilo Nápoles, cocinada lentamente con hierbas.

Pasta con salsa Boloñesa, un ragú de carne picada y tomate rico y sabroso.

Pasta plana (Linguine) servida con una mezcla de mariscos (mejillones, gambas, calamares) en salsa de tomate o vino blanco.

Plato especial donde la pasta y mariscos se terminan de cocinar dentro de un envoltorio (papillote), concentrando todos los aromas del mar.

Pasta sabrosa con espinacas y jamón curado, en una base de tomate y ajo.

Clásico italiano: pasta con almejas frescas, vino blanco y ajo. Un plato de sabor marino delicado y exquisito.

Plato 'Mar y Montaña' (aunque aquí lista solo mariscos, el nombre sugiere mezcla, quizás setas no listadas o simplemente una versión de mariscos muy completa).

Pasta con salsa de atún y tomate, enriquecida con pimientos y cebolla. Sabor intenso y casero.

Pasta en forma de lazo (mariposas) con salsa de salmón y un toque de vodka, lo que da una salsa rosada cremosa y particular.

Pasta con salsa Pesto verde tradicional de Génova, hecha de albahaca, piñones, ajo, queso y aceite de oliva.

Pasta rellena servida con salsa de carne. Un plato contundente y favorito de muchos.

Raviolis servidos en una salsa cremosa aromatizada con trufa. Un plato de sabor lujoso y terroso.

Cintas de pasta con salsa Carbonara cremosa (aquí con nata, estilo internacional) y tocino.

Pasta cremosa con jamón y setas. Una combinación clásica de sabores de otoño.

Pasta 'de la Abuela', con una salsa rústica y ligeramente picante con salchichón.

Pasta con salsa cremosa de salmón. Suave y elegante.

Plato de pasta muy gourmet con hongos boletus (cepas) y hígado de pato (foie gras). Rico y decadente.

Pasta con salsa de queso azul y nueces, contrastada con el salado del jamón curado.

Macarrones con salsa de cuatro quesos. Muy cremosos e intensos.

Lasaña de carne clásica horneada con queso gratinado. Un plato completo y reconfortante.

Versión vegetariana de la lasaña, rellena de verduras de temporada.

Pasta típica de Sicilia con berenjenas fritas y tomate, a menudo terminada con queso.

Pasta con salsa picante de tomate y panceta curada (guanciale o similar). Sabor intenso y salado.

Pasta 'enfadada' (Arrabbiata) por su picante, hecha con tomate, ajo y guindilla. Simple y fogosa.

Pasta con una mezcla variada de verduras en salsa de tomate. Saludable y llena de vitaminas.

Milanesa de ternera clásica. Carne tierna empanada y frita, servida con pasta.

Escalope cubierto con jamón y queso, gratinado al horno. Rico y saciante.

Ternera cocinada en una salsa cremosa y dulce de vino Marsala y champiñones. Un clásico elegante.

Plato rico con salsa cremosa de queso gorgonzola y pimientos.

Escalope al estilo florentino, que típicamente incluye espinacas, cubierto aquí con jamón y queso.

Ternera cocinada en salsa de tomate con orégano y ajo, al estilo 'pizzero'.

Ternera preparada con sabores mediterráneos frescos y ácidos de alcaparras y tomate.

Carne servida con una salsa intensa y cremosa de queso azul gorgonzola.

Rollitos o trozos de ternera envueltos con jamón y queso en salsa cremosa (Saltimbocca estilo romano pero con nata).

Filetes finos de ternera en una salsa de limón cítrica y cremosa. Muy fresco.

Variación del clásico Saltimbocca ('salta en la boca'), aquí servido con guisantes y setas en salsa.

Guiso milanés de jarrete de ternera cocinado lentamente con verduras y vino hasta que la carne se desprende del hueso.

Corte de carne de res (entrecot) asado a la parrilla. Jugoso y sabroso.

Corte grueso de carne de vaca a la parrilla. Similar a un bistec grueso.

Bistec servido con elección de salsa: queso gorgonzola cremoso o salsa de pimienta picante.

Entrecot premium con salsa a elección.

Solomillo de vaca a la parrilla, el corte más tierno y magro.

Solomillo tierno servido con salsa gourmet a elección.

Plato mar y tierra de lujo: gambas servidas en salsa rica con queso y jamón curado.

Calamares y cigalas (scampi) cocinados al estilo provenzal con ajo, tomate y hierbas. Servido con pasta.

Filete de dorada (besugo) con setas boletus y mariscos variados. Un plato muy completo y elegante.

Pescado cocinado en 'agua loca' (técnica italiana de escalfado en agua de mar, tomate y vino), aquí servido con salsa cremosa y arroz.

Salmón preparado con sabores sicilianos (posiblemente aceitunas, alcaparras, tomate) acompañado de pasta.