Neko Sushi Nomentana

تارتار سلمون طازج مشكل على شكل برجر صغير. القوام ناعم والطعم رقيق وغني بالأومامي. يقدم عادة مع صلصات خفيفة.

تارتار سلمون مطبوخ (على طراز ميورا) يقدم كبرجر صغير. الطعم مالح وغني، بقوام طري. غالبًا ما يقدم مع صلصة الترياكي والفيلادلفيا.

رقائق مقرمشة تقدم مع مكعبات سلمون طازج وتوابل. مقبلات فيوجن تجمع بين قرمشة الذرة ونعومة السمك.

سمك أبيض (قاروص) متبل في عصير حمضيات طازج. طعم حامض ومنعش مع لمحات حارة. تحضير خفيف وعطري.

مزيج إبداعي بين السلمون والشوكولاتة. يجمع الطعم بين ملوحة السمك وحلاوة الشوكولاتة لتجربة طعم غير عادية.

شرائح رقيقة جدًا من السمك النيء تقدم مع صلصة خاصة من الشيف. قوام يذوب في الفم وطعم رقيق يعززه التتبيل.

سلمون مدخن يقدم شرائح. له رائحة دخان مميزة وطعم قوي ومالح. ممتاز كمقبلات خفيفة.

قشرة من أعشاب النوري المقرمشة (أو مغطاة بالبقسماط) محشوة بتارتار السلمون. تجمع بين قرمشة الأعشاب البحرية وانتعاش السمك.

تاكو بقشرة أعشاب بحرية مقرمشة محشوة بالجمبري. وجبة خفيفة شهية تلعب على التباين في القوام.

لفائف أرز مقلوبة محشوة بالسلمون المطبوخ والجبن الكريمي. طعم غني ومغلف، مثالي لمن يفضلون السمك المطبوخ.

لفائف كلاسيكية بلحم السلطعون (سوريمي)، الأفوكادو والخيار. منعش، خفيف، وذو نكهة رقيقة، غالبًا ما يزين ببذور السمسم.

نسخة معدلة من كاليفورنيا رول بلمسة مقرمشة، عادة بصل مقلي أو فتات تيمبورا من الأعلى. يضيف نكهة لذيذة وقوامًا ممتعًا.

لفائف بسيطة ومحبوبة مع السلمون الطازج والأفوكادو. نعومة الأفوكادو تتناسب تمامًا مع طعم السلمون.

لفائف بتونة نيئة وأفوكادو. طعم التونة القوي متوازن مع حلاوة الأفوكادو.

لفائف محشوة بالجمبري المقلي بالتيمبورا. تقدم تباينًا لذيذًا بين الأرز الناعم والجمبري الساخن والمقرمش.

نسخة غنية من لفائف الجمبري بالتيمبورا، ربما مع إضافة صلصات إضافية أو زينة خاصة.

لفائف بتارتار سلمون متبلة بصلصة حارة. طعم قوي مع لمسة من الفلفل الحار التي تثير الحواس.

لفائف شائعة جدًا مع السلمون (غالبًا نيئ أو مدخن) وجبن فيلادلفيا القابل للدهن. طعم كريمي وحلو جدًا.