Morbido

SAKÈ

لحم خاصرة متبل بساكي، ميرين، وترياكي ويقدم مع صلصة ياكيتوري (1-3-6-7-9-10-12)

BBQ

لحم خاصرة متبل بصلصة الباربيكيو الخاصة بنا ومطهو على الفحم

TARTUFATA

لحم خاصرة متبل بالعسل، كمأة سوداء صيفية، وخردل (1-3-6-7-9-10-12)

"MORBIDO"

لحم خاصرة متبل بالعسل، ليمون، ترياكي، وخردل (1-3-6-7-9-10-12)

PORCINI

و شرائح الكمأة السوداء ملفوفة في دهن باتانيجرا (1-6-12)

GUACAMOLE

صناعي، لوز وليمون (1-6-8-12)

CIPOLLE ROSSE

من تروبيا مكرمل ولحم خد مقرمش (1-6-12)

FRIARIELLI

ستراتشيلا مدخنة، معجنات تارالي بوليزي، وطماطم مجففة (1-3-6-7-12)

CUORE DI BURRATA

طماطم مجففة وفتات فستق (1-6-7-8-12)

TARTARE BURGER

لحم بقري مفروم حسب الاختيار، خبز بريوش صناعي، سلطة خضراء مع طماطم مجففة وصلصة بونزو بالليمون (1-3-6-7-8-12)

TATAKI JAPANESE

لحم خاصرة متبل على الطريقة اليابانية مع ميرين، ساكي، وترياكي (1-6-12)

TATAKI SMOKED

لحم خاصرة متبل ومدخن يقدم على كريمة جبنة بارميزان، مع فطر كاردونشي وكمأة سوداء شرائح (1-3-6-7-12)

ARROSTICINI DI PECORA

10 قطع.

CHEESECAKE SALATA

مع فتات خبز، كريمة بيستو فستق، طماطم مجففة، باذنجان مقلي، ولوز (1-3-7-8)

L'OVETTO DEL BOSCO

بيضة مطهوة على درجة حرارة منخفضة على كريمة جبنة بارميزان مع فطر كاردونشي، لحم مقدد، وخبز محمص صناعي (1-3-7-8)

ANTIPASTO "MORBIDO"

لشخصين لحم مفروم، تشيز كيك مالح، ومقليات صناعية (1-3-6-7-8-9-10-12)

ALETTE DI POLLO

بابريكا عسل وليمون 7 قطع (1-3-6-7-10)

ALETTE DI POLLO

بتتبيلتنا السرية 7 قطع (1-3-6-7-10)

ALETTE DI POLLO

باربيكيو شيبوتلي 7 قطع (1-3-6-7-10)

POLLETTI

شرائح دجاج مقرمشة بتتبيلة الباربيكيو السرية، معجون سمسم، ليمون، وبابريكا حلوة تقدم مع مايونيز سمسم وترياكي 8 قطع (1-3-6-7-10-11-12)

PARMIGIANA CROCCANTE

باذنجان مقلي مع طماطم كامباني وجبنة فيورديلاطي ذهبية في فتات خبز بالزيتون تقدم على بيستو ريحان 2 قطعة (1-3-7-8)

ONION RING XL

مغطاة بالخليط بالبيرة 6 قطع (1-6-10)

CROQUETAS DI PROSCIUTTO SERRANO

كرات جبنة، لحم خنزير سيرانو، ومريمية ذهبية في بانكو، تقدم على كومبوتة يوسفي وإكليل الجبل صناعية 2 قطعة (1-3-7)

PORKETTINE

كرات لحم خنزير مفتت بحشوة الهندباء البرية المقلية، تقدم على مايونيز شيبوتلي وصلصة ياكيتوري 2 قطعة (1-3-6-7-9-10-12)

BRIE IN CROSTA DI CORNFLAKES

مع العسل، يقدم مع مربى التين 5 قطع (1-3-7)

FRITTO "MORBIDO"

أجنحة دجاج، دجاج صغير، جبنة بري مغطاة برقائق الذرة، بارميجانا مقرمشة، وحلقات بصل 9 قطع (1-3-6-7-9-10-11-12)

CARBONARA

(1-3-7)

AMATRICIANA

(1-3-7-9)

GRICIA

(1-3-7)

PESTO DI PISTACCHIO

ولحم مرتديلا (1-3-7-8)

PORCINI

وكمأة سوداء صيفية (1-3-7)

RICOTTA SALATA

باذنجان مقلي وصلصة طماطم كامباني (1-3-7-9)

MANZETTA POLONIA

توزيع دهون جيد، نكهة قوية وطعم مميز - لكل 100 جرام

SIMMENTAL BAVARESE YOZA

توزيع دهون موحد وعالي جدًا بين 6 و 9 على مقياس التوزيع الياباني (YOZA). لحم طري، عصاري، بنكهة قوية ولكن متوازنة - لكل 100 جرام

URUGUAY

لحم فاخر، مُقدر عالميًا، يتميز بنسبة أعلى من الدهون الأحادية غير المشبعة مرتبة في نسيج موحد، معروف بانخفاض نسبة الكوليسترول فيه - لكل 100 جرام

SASHI

الدهون العضلية موزعة جيدًا، مما يخلق مظهرًا مُرقطًا يساهم في نعومة اللحم ونكهته القوية. يُقدر ساشي الفنلندي بنكهته الغنية وقوامه الطري - لكل 100 جرام

SAKURA YOZA

توزيع دهون مرتفع بين 6 و 9 على مقياس التوزيع الياباني (YOZA). يُطلق عليه اسم "تفتح أزهار الكرز الليلية" (يوزاكورا) ويقدم توازنًا مثاليًا بين النعومة والنكهة، بفضل وجود الدهون العضلية. إنه خيار ممتاز لمن يبحث عن تجربة حسية كاملة، بنكهات قوية ونعومة استثنائية - لكل 100 جرام

PATATE FRY&DIP

تقدم مع كاتشب (1-6-9-10)

PATATE COUNTRY WEDGE

تقدم مع صلصة باربيكيو (1-4-9-10)

PATATE DOLCI AMERICANE

تقدم مع مايونيز شيبوتلي (1-3-6-7-10)

PATATE AL FORNO

CICORIETTA DI CAMPO SALTATA

CAPONATA

من الباذنجان، الكوسا الرومانية، الزيتون، الطماطم، الصنوبر المحمص، والريحان (8-9-12)

GRECA

خس آيسبرج، سلطة خضراء، جبنة فيتا يونانية، زيتون تاغجاسكي، طماطم مجففة، دجاج متبل ومطهو على درجة حرارة منخفضة، وصلصة ياكيتوري (1-3-6-7-12)

BEEF SALAD

شرائح لحم الخاصرة، طماطم مجففة، شرائح جبنة بارميزان، بيستو فستق، خس آيسبرج، سلطة خضراء، وصلصة ياكيتوري (1-3-6-7-8-12)

CAESAR SALAD

دجاج متبل بالماء ومطهو على درجة حرارة منخفضة أو دجاج ذهبي على طريقة كنتاكي، صلصة سيزر، خس آيسبرج، لحم مقدد مدخن، جبنة بارميزان، وخبز محمص (1-3-7-10-11)

LA NORVEGESE

لحم سمك سلمون نرويجي مطهو على درجة حرارة منخفضة، ليمون، لوز محمص، زيتون تاغجاسكي، ستراتشيلا، جواكامولي صناعي، خس آيسبرج، جرجير، وصلصة ياكيتوري (1-4-6-7-8-12)

TRICOLORE

خس آيسبرج، سلطة خضراء، ستراتشيلا، طماطم مجففة، جواكامولي صناعي، زيتون، وخبز محمص (1-7-11)

NATURALE

مع رقائق الملح وزيت الزيتون البكر الممتاز، من لحم البقر بييمونتي/عجل

PORCINI

وكمأة سوداء صيفية، من لحم البقر بييمونتي

CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE

ولحم خد مقرمش، من لحم البقر بييمونتي (12)

SANTROPEA

برجر لحم عجل، تزاتزيكي، سلطة خضراء مع طماطم مجففة، زيتون تاغجاسكي، وجبنة فيتا يونانية، بصل مكرمل، ولحم خد بالعسل (1-3-6-7-11)

THE SMOKED BUN

برجر لحم بقر بييمونتي مدخن بخشب اللوز، بيض بسمارك، لحم مقدد مدخن، جبنة شيدر قديمة، صلصة باربيكيو، طماطم، وخس آيسبرج (1-3-4-7-9-10-11)

IL SICILIANO

برجر لحم بقر، مايونيز ريحان وليمون، كابوناتا باذنجان، كوسا، زيتون، طماطم، وصنوبر، جبنة ريكوتا مخفوقة، ليمون مُتبل، ولحم مقدد (1-3-7-8-9-10-11)

IRISH BURGER

برجر لحم بقر بييمونتي، حلقات بصل XL مغطاة بالخليط بالبيرة، صلصة باربيكيو، جبنة شيدر قديمة، ولحم مقدد مدخن (1-4-6-7-9-10)

IL MASTRO

برجر لحم بقر بييمونتي، صلصة باربيكيو، جبنة بروفولا مدخنة، بصل أحمر مكرمل، ولحم مقدد (1-4-7-9-10-11-12)

PARMIGIANO 2.0

برجر لحم بقر بييمونتي، باتي بارميجانا باذنجان، بيستو ريحان، ريحان أوراق، جبنة بروفولا مدخنة، وصلصة طماطم كامباني (1-3-7-8-9-11)

ER PARTENOPEO

برجر لحم عجل، مايونيز شيبوتلي، جبنة بروفولا مدخنة بالماء، سبانخ نابوليتانا، ولحم خد بقري لازيو (1-3-6-7-10-11)

VALENTINO

برجر لحم بقر بييمونتي، كمثرى مكرملة، جبنة ماعز، جرجير، جوز محمص، خردل بالعسل، ولحم مقدد مقرمش (1-3-6-7-8-10-11)

IL CALABRESE

برجر لحم بقر بييمونتي، مايونيز شيبوتلي، ريحان أوراق، 'نودويا' كالابريا، قلب بوراتا، وباذنجان مقلي (1-3-6-7-10-11)

ITALIANO

برجر لحم بقر بييمونتي، بيستو فستق برونتي، سلطة خضراء مع طماطم مجففة وصلصة بونزو بالليمون، جبنة ستراتشياتيلا مدخنة، لحم مقدد مقرمش (1-6-7-8-11-12)

DEEP FRIED CHICKEN

دجاج ذهبي على طريقة كنتاكي بتتبيلة 13 بهار سرية، خردل بالعسل، كول سلو صناعي، جبنة شيدر، ولحم مقدد مزدوج مدخن (1-3-6-7-10-11)

PULLED PORK 2.0

صلصة باربيكيو، لحم خنزير مفتت مطهو ببطء لأكثر من 8 ساعات، كول سلو صناعي، بصل أحمر مكرمل، لحم مقدد مدخن، وخبز أسود (1-3-4-6-7-9-10-11-12)

GALAWAY BURGER

شريحة سلمون مفككة مطهوة على درجة حرارة منخفضة مع بشر ليمون أمالفي، جواكامولي صناعي، سلطة خضراء مع طماطم مجففة وزيتون، كريمة طازجة، لوز، صلصة ياكيتوري، وخبز أسود (1-4-6-7-8-11-12)

AL CAPONE BURGER

برجر يقطين مقرمش، بطاطس، وجبنة بروفولا مغطاة برقائق الذرة مع مايونيز الريحان والليمون، جرجير، كابوناتا باذنجان، كوسا، زيتون، طماطم مجففة، وصنوبر، بصل مكرمل، وخبز أسود صناعي ببذور مختلطة (1-3-7-8-9-10-11)

PARMIGIANO

باتي باذنجان بارميجانا، بيستو ريحان، ريحان أوراق، جبنة بروفولا مدخنة، وصلصة طماطم كامباني (1-3-7-8-9-11)

CECIO BURGER

برجر حمص وزيتون ذهبي، سلطة خضراء مع طماطم مجففة وصلصة بونزو بالليمون، جبنة بري مغطاة برقائق الذرة، بصل أحمر مكرمل، تزاتزيكي، وخبز أسود (1-3-6-7-10-11-12)

OPEN HIKE ITALIAN PILSNER

5.1% حجم - مصنع جعة هايك

TANTA LANA DOUBLE BLANCHE

6.8% حجم - مصنع جعة روراله

CIAO FRANK BELGIAN STRONG ALE

8.5% حجم - مصنع جعة لا داما

BABA JAGA IPA

7% حجم - مصنع جعة جانغل جويس بروينغ

AUGUSTUS WEIZEN DOPPELBOCK

8.0% حجم - ريغيله

SPEZIATOR DUNKEL DUNKEL

7.5% حجم - ريغيله

PERFECT BLUE

(8) >> طازج | حلو ولاذع | عطري فودكا مُنكهة بزهرة الفراشة، ليكير فينتورو (إكليل الجبل، البابونج الأزرق، الليمون، ملح البحر)، عصير الليمون، وشراب التوت الأزرق والتوت الأسود

C'ERA UNA VOLTA IN AMERICA

(12) >> حمضي | طازج | مُغلف فيرموث مولاسانو، ليكير كينوتو كواليا، أمارو روجر، صودا برتقال وقرفة صناعية، وصبغة قرفة صناعية

SALAMANCA

(8) >> منعش | مدخن | لاذع تيكيلا، ميزكال مونتيلوبوس، عصير الليمون، شراب فاكهة الباشن، فاليرنوم، وهواء من الزنجبيل

TO GIGI WITH LOVE

(9) >> عشبي | متوازن | ناعم جن نوردس، ليكير زعتر، شراب مردقوش، عصير ليمون، وبياض بيض

L'ERBA DEL CONTE

(8-9-12) >> مُرّ | عشبي | ناعم جن تابار، مُرّ كامباري، فيرموث مارتيني ريزيرفا سبيشالي روبينو، سينا، مُرّ الكرفس، وصبغة بقدونس صناعية

MARTINI ROYALE

(8-9-12) >> عطري | لاذع | ناعم جن جنيروس، فيرموث دراي، فاليرنوم، مُرّ الكرفس، وفقاعات الزنجبيل المدخن

FINO ALL'ULTIMO SORSO

(8) >> ناعم | مستدير | متوازن كونياك مُنكه بالكمثرى، شراب الكمثرى والجوز، ليكير فرانجيليكو، مُرّ الشوكولاتة، وصبغة جوز صناعية

UN MULE INCANTATO

(1-12) >> حمضي | فوار | منعش ساكي هيوا شوزو، تريبل سيك، شراب المندرين والعسل، عصير الليمون، تونيك يوزو، مُرّ البرتقال

DRUGO 2.0

(5-7) >> حلو | متوازن | قوي ويسكي مُنكه بحبوب الكاكاو العضوية، شراب زبدة الفول السوداني، ورغوة كراميل مول

CINEPANETTONE

(5-8-11) >> عطري | مُتبل | قوي روم داكن مُنكه بالبرتقال المُتبل، زبيب، جوز، قرفة، وجوزة الطيب، روم أبويو 7 سنوات، شراب بالتين والجوز، وعصير برتقال طازج

TIKI TIKI...BOOM!

(8) >> فاكهي | حلو | قوي روم أبيض مُنكه بالمشمش والقرفة، روم داكن، شراب مُنكه بالكيوى، الأناناس، والكرز، عصير الليمون، فاليرنوم، رغوة الأناناس، ومُرّ أنجوستورا

ED WOOD

>> منعش | مدخن | لاذع جن مُنكه بالليمون، شراب التوت الأسود، عصير الليمون، نعناع، صودا توت أسود ونعناع، وفقاعات دخان توت مشكل

HENDRICK'S

تونيك فيفر تري ميديتيرانيان >> اسكتلندا

TANQUERAY

تونيك فيفر تري إنديان >> اسكتلندا

MONKEY 47

تونيك فيفر تري إنديان >> ألمانيا

NORDES GIN

تونيك فيفر تري ميديتيرانيان >> إسبانيا

CESANESE DEL PIGLIO ANKAA

فينيتي كالوه >> لاتسيو

SYRAH IGT OPIMIAM

كانتينا غافينو >> لاتسيو