Mimi Thaï

لفائف ربيع مقلية محشوة بالخضروات. مقبلات مقرمشة تقدم ساخنة، كلاسيكية من المطبخ التايلاندي.

لفائف ربيع مقلية محشوة بالجمبري. مقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل.

لفائف مقلية محشوة بلحم دجاج مفروم ومتبل. تقدم ذهبية ومقرمشة.

أسياخ دجاج متبلة ومشوية، تقدم مع صلصة الفول السوداني الكريمية. نكهة غنية وحلوة ومالحة قليلاً.

زلابية مقرمشة محشوة بالجمبري. لقمة مقلية شهيرة ذات قوام مقرمش.

نقانق لحم خنزير تقليدية من شمال تايلاند، معطرة بالأعشاب والتوابل مثل عشب الليمون والغالانغال. نكهة قوية وعطرية.

لفائف الربيع الطازجة (غير مقلية) محشوة بالجمبري والدجاج والخضروات النيئة، ملفوفة بورق الأرز. خفيفة ومنعشة.

سلمون نيء مقطع ناعم ومتبل بالأعشاب التايلاندية وعشب الليمون والفلفل الحار. مزيج منعش، حار، وحامض.

سلطة تايلاندية شهيرة بالبابايا الخضراء المبشورة، مدقوقة مع الفلفل الحار والثوم والطماطم والفول السوداني. مقرمشة، حارة جدًا، وحامضة.

شرائح لحم بقري مشوية ممزوجة بأعشاب طازجة وعشب الليمون وصلصة فينيجريت حارة. سلطة لحم حارة وعطرية.

لحم دجاج مفروم متبل بـ النعناع، الكزبرة، الفلفل الحار، ومسحوق الأرز المحمص. طبق من شمال شرق تايلاند (إيسان) بنكهات حيوية.

سلطة جمبري طازج مع مكسرات كاجو مقرمشة وقطع أناناس حلوة. توازن منعش بين الحلو والمالح.

سلطة نودلز شفافة (نودلز زجاجية) مع جمبري وخضروات، متبلة بعصير الليمون الحامض والفلفل الحار. خفيفة وحامضة.

حبار مسلوق ممزوج بصلصة فينيجريت تايلاندية حارة، عشب الليمون، وأعشاب. قوام طري وطعم حار.

طبق فيتنامي كامل يتكون من نودلز أرز باردة، خضروات نيئة، لحم مقلي، ولفائف نيم مقطعة، مرشوشة بالفول السوداني. منعش ومشبع.

حساء كريمي يعتمد على حليب جوز الهند، معطر بالغالانغال (زنجبيل تايلاندي) وعشب الليمون. نكهة حلوة، كريمية، وحامضة قليلاً.

أشهر حساء في تايلاند. مرق صافٍ، حار وحامض مع جمبري، عشب الليمون، أوراق كافير، وفلفل حار.

نسخة من حساء توم يام مزينة بمزيج من المأكولات البحرية. مرق حار وعطري بالأعشاب الطازجة.

نسخة نباتية من حساء توم يام مع خضروات متنوعة ونودلز. عطري وخفيف.

جمبري مغطى بصلصة كاري أحمر غنية وسميكة بحليب جوز الهند، مرشوش بأوراق كافير مفرومة. طعم كريمي وحار بشكل معتدل.

جمبري مشوي يقدم مع صلصة التمر الهندي، مما يوفر توازنًا مميزًا بين النكهات الحلوة والحامضة.

جمبري مقلي سريعًا في مقلاة الووك مع الريحان المقدس التايلاندي (كرا براو) والثوم والفلفل الحار. طبق كلاسيكي عطري جدًا وحار.

جمبري مقلي مع شرائح زنجبيل طازج وخضروات. طبق بنكهات فلفلية دافئة.

مزيج من الجمبري والتوفو المقلي ببساطة مع الكثير من الثوم والفلفل. لذيذ وغير حار.

جمبري مقلي بـ "ملح وفلفل" مع الثوم. تحضير بسيط يبرز نكهة القشريات.

جمبري مطهو مع نودلز في صلصة كاري أحمر كريمية وحليب جوز الهند. طبق غني بالصلصة والنكهات.

محار طري مقلي سريعًا في مقلاة الووك مع الريحان التايلاندي والثوم والفلفل الحار. مزيج راقٍ وحار.

محار يقدم في كاري بانانغ، وهو كاري أحمر ألطف، سميك، وحلو ومالح، معطر بالفول السوداني.

مأكولات بحرية مشوية (محار وجمبري)، غالبًا ما تقدم مع صلصة مأكولات بحرية حارة.

فيليه سمك مقلي بصلصة ليمون حارة جدًا ومنعشة تعتمد على الليمون الحامض والثوم والفلفل الحار. خفيف وعطري جدًا.

سمك مقلي مقرمش مغطى بصلصة "ثلاث نكهات" (سام رود): حلوة، حامضة، وحارة. مزيج نكهات متفجر.

مزيج من المأكولات البحرية المقلية سريعًا في مقلاة الووك مع الريحان التايلاندي والثوم والفلفل الحار. طبق حار بنكهات بحرية.

شريحة سلمون مشوية تقدم مع صلصة مستوحاة من تايلاند بالكاري الأحمر وحليب جوز الهند والفول السوداني، تذكر بأسلوب بانانغ.

قطع سلمون مقلية مقلية مع أعشاب عطرية وجذور (كراشاي) وفلفل أخضر طازج. طبق عطري وحار جدًا.

حبار مقلي سريعًا في مقلاة الووك مع الريحان المقدس والثوم والفلفل الحار. طري وحار.

كاري حلو وغني ذو تأثير مسلم، مطهو ببطء مع لحم بقري طري، بطاطس، بصل، وفول سوداني. نكهات توابل دافئة.

كاري أحمر سميك وكريمي بحليب جوز الهند مع لحم بقري. حلو ومالح قليلاً، معطر بأوراق الكافير.

أحد أشهر الأطباق في تايلاند. لحم بقري مفروم أو مقطع مقلي سريعًا في مقلاة الووك مع الريحان المقدس والثوم والفلفل الحار. لذيذ جدًا.

شريحة لحم بقري متبلة ومشوية، مقطعة وتقدم مع صلصة "نام جيم جاو" (مسحوق أرز محمص، فلفل حار، تمر هندي). لحم طري وصلصة حامضة.

كاري أحمر كلاسيكي بحليب جوز الهند مع لحم بقري وبراعم بامبو مقرمشة. حار وعطري.

بط مشوي يقدم في كاري أحمر غني مع فواكه (مثل الأناناس أو العنب) لإضفاء لمسة حلوة ومالحة.

شرائح بط مشوي مغطاة بصلصة التمر الهندي. حموضة التمر الهندي تعوض غنى البط.

قطع دجاج مقلية سريعة في مقلاة الووك مع الريحان المقدس والثوم والفلفل الحار. طبق تايلاندي يومي لا غنى عنه.

دجاج مقلي مع مكسرات كاجو محمصة وخضروات وفلفل حار مجفف حلو. قوام مقرمش ونكهة حلوة.

أفخاذ سمان متبلة ومشوية أو مقلية، متبلة بسخاء بالثوم والفلفل الأبيض. لحم طري وعطري.

الكاري الأخضر غالبًا ما يكون الأكثر حرارة بين الكاري التايلاندي. محضر بفلفل أخضر طازج وحليب جوز الهند ودجاج وباذنجان أو بامبو.

دجاج مطهو ببطء في صلصة بانانغ سميكة وكريمية، مع الفول السوداني والليمون الكفير. ألطف وأغنى من الكاري الأحمر الكلاسيكي.

الطبق الوطني التايلاندي. نودلز أرز مقلية مع بيض وفول سوداني مفروم وبراعم فول الصويا وصلصة تمر هندي حلوة ومالحة.

نسخة بالجمبري من طبق باد تاي الشهير. نودلز أرز مقلية بنكهات حلوة ومالحة وفول سوداني.

يُعرف أيضًا باسم "نودلز السكارى". معكرونة مقلية مع الكثير من التوابل والفلفل الحار والريحان المقدس والمأكولات البحرية. حار جدًا.

نودلز فيرميشيلي شفافة مقلية في مقلاة الووك مع خضروات متنوعة وصلصة صويا خفيفة.

أرز مقلي كلاسيكي مزين بسجق تايلاندي عطري وجمبري، غالبًا ما يقدم مع شريحة ليمون حامض.

مزيج من خضروات الموسم المقلية بسرعة في مقلاة الووك للحفاظ على قرمشتها، متبلة بصلصة الصويا والثوم.

مكعبات توفو مقلية بالثوم والفلفل. طبق نباتي بسيط وعطري.

كاري أخضر نباتي مع توفو وخضروات. كريمي بفضل حليب جوز الهند ولكنه حار جدًا من معجون الكاري الأخضر.

أرز مقلي أصلي مع قطع أناناس وجمبري وأحيانًا مكسرات كاجو وكاري. مزيج حلو ومالح.

أرز ياسمين أبيض، مطهو على البخار. المرافق القياسي للأطباق التايلاندية.

نودلز أرز مسطحة مقلية ببساطة في مقلاة الووك.

أرز مقلي بالبيض والخضروات الصغيرة، بديل ألذ من الأرز العادي.

أرز دبق تقليدي من شمال تايلاند، يقدم في سلة بامبو صغيرة. يؤكل تقليديًا باليد.

قائمة غداء تتضمن بو بون (سلطة نودلز) وحلوى أو قهوة.

قائمة غداء كاملة مع مقبلات وطبق رئيسي ومرافق وحلوى أو قهوة.

قائمة طعام من 3 أطباق تقدم مجموعة مختارة من الأطباق التايلاندية الكلاسيكية.

قائمة طعام فاخرة تتيح الاختيار من بين تخصصات القائمة، بما في ذلك المأكولات البحرية واللحوم المشوية.