Assinie
Assinie
مشويات
كابيتان مشوي من أسيني
CAPITAINE BRAISÉ D'ASSINIE
الكابيتان سمكة ذات لحم أبيض وصلب، تحظى بتقدير كبير في غرب إفريقيا. هنا مشوية ببطء للحفاظ على طراوتها ومشبعة بنكهات مدخنة. تقليديًا تؤكل بالأصابع، مع الأتييكي أو الألوكو.
€36
≈ $42.00سمك موسى مشوي على نار خشبية على فراش من الخضروات المقرمشة بالليمون
SOLE BRAISÉE AU FEU DE BOIS COUCHÉ SUR SON LIT DE CRUDITÉS CITRONÉES
سمكة موسى كاملة مطبوخة على نار خشبية، تقدم نكهة مدخنة رقيقة. تقدم على تشكيلة من الخضروات النيئة المتبلة بالليمون لإضفاء الانتعاش والحموضة. لحم سمك موسى رقيق وحساس.
€48
≈ $56.00غاربا
GARBA
طبق إيفواري شعبي يتكون من سميد الكسافا (أتييكي) والتونة المقلية. القوام حبيبي والنكهة مميزة بالسمك والزيت. إنها وجبة دسمة وأصيلة، غالبًا ما تكون حارة بالفلفل الطازج.
€25
≈ $29.00كابيتان مشوي
CAPITAINE GRILLÉ
سمك كابيتان مطبوخ على الشواية على نار عالية. يصبح الجلد مقرمشًا بينما يبقى اللحم طريًا. تحضير بسيط يبرز نضارة وجودة السمك.
€35
≈ $41.00سمك دنيس مشوي على نار خشبية بالبقدونس
DORADE PERSILLÉE BRAISÉE AU FEU DE BOIS
سمك دنيس كامل متبل بالبقدونس والأعشاب، ثم مطبوخ على نار خشبية. مزيج الأعشاب ودخان الخشب يضفي رائحة رقيقة على اللحم الأبيض الطري للسمك.
€32
≈ $37.00قريدس مشوي
GAMBAS BRAISÉES
قريدس كبير مطبوخ ببطء في تحضير عطري. يسمح الطهي المشوي للقريدس بالبقاء طريًا مع امتصاص نكهات الصلصة. يجب تقشيره لتذوق اللحم الصلب والحلو.
€30
≈ $35.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.0
366 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
