Maison Péret

بيضتان مسلوقتان تقدمان باردتين مع مايونيز منزلي وتزيين بالسلطة. كلاسيكي لا يُنسى من المطاعم الفرنسية. قوام صلب للبياض وكريمي للصفار.

شرائح سمك مدخن تقدم مع بطاطس دافئة متبلة بالزيت. نكهة مدخنة ومالحة مميزة، تخففها البطاطس. تقدم تقليديًا كمقبلات.

شرائح رقيقة من اللحوم الباردة المجففة الإقليمية تقدم مع الزبدة والمخلل. نكهة ريفية ولحمية. مثالية للمشاركة أو كطبق مقبلات خفيف.

شرائح لحم خنزير مقدد معتق من أوفرن. نكهة مالحة ورقيقة مع قوام ذائب. يقدم مع خبز وزبدة.

سلطة مكونة من جبن ماعز ذائب على خبز الزنجبيل. مزيج حلو ومالح مع نكهات عشبية. طبق منعش ومشبع.

سلطة غنية مكونة من جبن أزرق ولحم مقدد وبطاطس. نكهات قوية وقوام متنوع. مثالية كطبق رئيسي خفيف.

طبق مكون من خضروات مطبوخة وخضروات نيئة. طازج وملون وخفيف. مناسب للأنظمة الغذائية الخالية من اللحوم.

النسخة الكلاسيكية من سلطة سيزر مع الدجاج ولحم الخنزير والبارميزان. كريمية ومقرمشة. طبق كامل ومشبع.

سلطة شهية مع لحم الخنزير المقدد وجبن الكانتال، يعلوها بيض مقلي. غنية ولذيذة. استمتع بمزج صفار البيض مع المكونات.

سلطة منعشة تجمع بين السلمون المدخن والأفوكادو الكريمي وحموضة الجريب فروت. خفيفة وراقية. مثالية لوجبة غداء صيفية.

سجق لحم خنزير كبير مفروم خشن، مشوي في الفرن ويقدم مع بوريه بطاطس منزلي. طبق بسيط وريفي ولذيذ جدًا. قوام عصاري.

قطعة لحم بقري فرنسي عالي الجودة، مشوي أو مقلي. يقدم مع صلصة فلفل وبطاطس مقلية. طري وغني بالنكهة.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح ذائبًا. الجلد مقرمش واللحم ينفصل بسهولة. يقدم مع بطاطس مقلية.

حصة إضافية من الطبق الجانبي حسب الاختيار.

طبق تذوق كبير يجمع بين الأجبان واللحوم الباردة من منطقة أوفرن. مثالي لمقبلات ممتعة لمجموعة. تنوع في القوام والنكهات.

طبق مكون حصريًا من تخصصات اللحوم المجففة والباتيه. مالح وريفي. يؤكل مع الخبز.

تشكيلة من الأجبان الشهيرة من منطقة أوفرن. تقدم مجموعة من النكهات تتراوح من الحلو إلى القوي (جبن أزرق). تقدم في درجة حرارة الغرفة.

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين بين الساخن والبارد وقوام كريمي.

تفاح مطبوخ مغطى بعجينة سابليه مفتتة، يقدم مع آيس كريم فانيليا عالي الجودة. دافئ وفاكهي ومقرمش.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من المعجنات الصغيرة ومغرفة آيس كريم. تسمح بتذوق عدة حلويات بكميات صغيرة.

نسخة مختلفة من القهوة الشهية مع مشروب ساخن آخر من اختيارك، مصحوبة بحلويات صغيرة وآيس كريم.

آيس كريم شهير مصنوع يدويًا من باريس. اختيار نكهات كريمية أو فاكهية. يقدم في كوب.

حلوى مثلجة كبيرة مكونة من آيس كريم قهوة أو شوكولاتة، قهوة أو شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة. غنية ومنعشة.

كوب آيس كريم على طراز دام بلانش مع فانيليا وشوكولاتة وصلصة ساخنة. حلوى كلاسيكية وشهية.

حلوى كحولية تجمع بين سوربيه الكمثرى وكحول الكمثرى القوي. منعشة وهضمية. مخصصة للبالغين.

سلطة كبيرة مكونة بنكهات بحرية مع سلمون متبل وخضروات مقرمشة. انتعاش بالليمون واليانسون.

مكعبات سلمون نيء متبلة، تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. قوام ذائب ونكهة سمك طازج رقيقة.

قطعة سمك أبيض سميكة تقدم مع صلصة كريمية بالأعشاب وخضروات. لحم متقشر ونكهة حلوة.

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء حتى تصبح طرية للغاية. تقدم مع غراتان بطاطس محلي. طبق غني ومريح.

قطعة لحم بقري 'جزار' بنكهة قوية، تقدم مع صلصة الكراث. لحم طري وعصاري، يقدم مع البطاطس المقلية.

قائمة كاملة للأطفال مع اختيار طبق بسيط وحلوى أو مشروب.

نبيذ أبيض جاف وعطري من لوار. نكهات الحمضيات والأزهار البيضاء.

نبيذ أبيض من لوار، مزيج من سوفينيون وشاردونيه. منعش وفاكهي.

نبيذ أبيض من عنب شينين. معدني وأنيق.

نبيذ أحمر من لوار، عنب كابيرنيه فرانك. فاكهي مع تانينات ناعمة.

نبيذ أحمر بورغندي، عنب بينو نوار. روائح فواكه حمراء وهيكل جيد.

نبيذ أحمر من كوت شالونيه. قوي وممتلئ.