الضباط

قائمة غداء تتكون من مقبلات وطبق رئيسي. تقدم وجبة كاملة بمكونات طازجة وموسمية.

قائمة غداء تتكون من طبق رئيسي وحلوى. مثالية لمن يرغبون في إنهاء وجبتهم بشيء حلو.

وجبة معدة للأطفال دون سن 12 عامًا. تشمل طبق رئيسي مناسب للأطفال مثل البرجر أو الناجتس، يليه حلوى.

سلمون نيء معالج منزليًا، متبل بالملح والسكر والشبت. قوام حريري مع توازن بين النكهات الحلوة والمالحة. يقدم عادة مع الخبز أو الخبز المحمص.

باتيه كبد بط نصف مطبوخ من منطقة الجنوب الغربي. غني، زبداني، وناعم. يُدهن على الخبز المحمص ويُغطى بمربى البصل المرافق.

حلزون بورغندي مطبوخ في زبدة الثوم والبقدونس. القوام متماسك ومطاطي. استخدم الشوكة الصغيرة لسحب اللحم من القشرة.

باتيه ريفي على الطريقة الريفية مصنوع من لحم خنزير مفروم خشن وأعشاب. لذيذ ولحمي. يقدم مع خبز محمص.

كراث يقدم باردًا مع صلصة فينيجريت. طبق فرنسي كلاسيكي، طري وحلو قليلاً مع صلصة منعشة.

حساء كريمي مصنوع من خرشوف القدس، بنكهة الكمأة. ناعم، ترابي، وجوزي. يقدم مع خبز محمص مقرمش.

شرائط معكرونة تقدم مع صلصة على الطريقة الصقلية، غالبًا ما تكون قائمة على الطماطم مع الخضروات. مغطاة برقائق جبنة بارميزان.

طبق بطاطس كريمي على الطريقة الجبلية، مصنوع من جبنة ريبلوشون، قطع لحم مقدد، وبصل. كريمي، جبني، ومشبع.

يخنة لحم بقري تقليدية مطهوة في نبيذ أحمر مع فطر وبصل. اللحم طري جدًا. يقدم مع المعكرونة.

عدس أخضر مطبوخ مع ساق لحم خنزير مملح ونقانق مونبليارد. طبق ريفي لذيذ بنكهات ترابية.

كرنب مخلل يقدم مع تشكيلة من اللحوم بما في ذلك ساق لحم الخنزير ونقانق مختلفة. حامض، مالح، ومشبع جدًا.

شريحة لحم بقري كبيرة (1.5 كجم) من لحم بقر نورماندي معتق، مخصصة للمشاركة. مشوية حسب الرغبة وتقدم مع بطاطس مقلية وصلصات.

شريحة لحم بقري (270 جرام) من سلالة سيمينتال. لذيذة وطريّة. تقدم مع ألّيغوت (بطاطس مهروسة بالجبنة) وصلصة فلفل أخضر.

لحم بقري مفروم نيء (180 جرام) متبل بالكبر، البصل، والصلصات. قوام ناعم ولذيذ. يمكن طلبه نيئًا أو مشويًا قليلاً.

نسخة أكبر (280 جرام) من تارتار اللحم البقري الكلاسيكي. لحم بقري نيء متبل متبل بالبهارات ويقدم مع بطاطس مقلية.

سلمون مطبوخ يقدم مع صلصة حميض وكراث مطبوخ. الصلصة كريمية مع نكهة ليمونية من الحميض.

سمك مرلان مقلي ومغطى بالبقسماط يقدم مع بطاطس مقلية ومايونيز سريراتشا حار. مقرمش من الخارج، رقيق من الداخل.

سلطة فاخرة من منطقة بيريجورد. تحتوي على فوا جرا، صدر بط مدخن، وقوانص كونفيت. غنية ولذيذة.

سلطة خس روماني مع دجاج مشوي، أفوكادو، جبنة، وخبز محمص في صلصة سيزر كريمية.

وعاء طازج مع سلمون معالج، برغل، فول إيدامامي، وقرع مشوي. متبل بصلصة فينيجريت بالكمثرى.

تشيز برجر كلاسيكي مع لحم بقري، جبنة شيدر ذائبة، بصل أحمر، مخلل، وصلصة منزلية. يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر على الطريقة الجبلية مع جبنة راكليت مدخنة ولحم بقري مجفف. غني ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر دجاج مقرمش، جبنة شيدر، صلصة باربيكيو كورية، وكيمتشي (ملفوف مخمر حار). حار ومقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية.

طبق من الوجبات الخفيفة المقلية المشكلة بما في ذلك أصابع الموتزاريلا، حلقات البصل، وقطع الناجتس. تقدم مع صلصات تغميس.

ناجتس مقلية محشوة بالجبنة والفلفل الحار الخفيف. مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل.

قطع دجاج مقرمشة مغطاة بالبقسماط. تقدم مع صلصة تغميس.

حلقات بصل مقلية ومغطاة بالبقسماط. مقرمشة ولذيذة.

أصابع جبنة موتزاريلا مغطاة بالبقسماط، مقلية حتى تذوب الجبنة وتصبح مطاطية.

رقائق تورتيلا ذرة تقدم مع جواكامولي، صلصة جبنة، سالسا، وكريمة حامضة. رائعة للمشاركة.

فطائر سمك القد مقرمشة، على الطريقة الكاريبية. مقلية وتقدم مع صلصة التارتار.

بطاطس مقلية منزلية الصنع.

طبق جانبي من صلصة جبنة شيدر أو صلصة باربيكيو.

طبق من اللحوم الباردة بما في ذلك لحم بقري مجفف، نقانق بالثوم، وباتيه. يقدم مع مخلل.

قائمة إفطار فرنسية كلاسيكية. تشمل مشروبًا ساخنًا، عصير برتقال طازج، ومعجنات (كرواسون/باغيت) مع زبدة ومربى.

وجبة إفطار صحية. تشمل مشروبًا ساخنًا، عصيرًا، ووعاء تشيا بودينغ مع فواكه وجرانولا.

ثلاثي إفطار كامل. يشمل مشروبًا ساخنًا، عصيرًا، بيضًا مخفوقًا مع لحم مقدد على خبز محمص، وأكواب صغيرة من الزبادي والفواكه.

معجنات هلالية الشكل، مقرمشة، وزبدية.

خبز باغيت طازج يقدم مع زبدة ومربى.

مافن حلو مخبوز. اختيارك من الشوكولاتة أو التوت الأزرق.

بيض مخفوق ولحم مقدد مدخن يقدم على خبز إنجليزي محمص.

بودينغ بذور الشيا مصنوع من حليب جوز الهند والزبادي. مغطى بالعسل والفواكه الطازجة والجرانولا المنزلية.

بيض مخفوق مقلي في مقلاة. متوفر سادة أو مع لحم بقري/جبنة.

وجبة برانش شاملة تقدم بيض بنديكت (بيض مسلوق على خبز مافن مع صلصة هولنديز). تشمل المشروبات، البطاطس، الزبادي مع الجرانولا، سلطة الفواكه، وخبز مافن.

وجبة برانش تقدم تشيز برجر على خبز مافن إنجليزي. تشمل المشروبات، البطاطس/السلطة، الزبادي مع الجرانولا، سلطة الفواكه، وخبز مافن.

تشكيلة من أجبان المزارع العضوية، عادة بري وتوم. تقدم مع خبز ريفي وسلطة خضراء.

كعكة شوكولاتة طرية خالية من الغلوتين مصنوعة من شوكولاتة فالرونا الداكنة. تقدم دافئة مع مغرفة آيس كريم فانيليا.

قطعة معجنات شيكو كبيرة محشوة بالآيس كريم ومغطاة بصلصة شوكولاتة دافئة. حلوى فرنسية كلاسيكية فاخرة.

تارت تفاح مكرمل مقلوب. يقدم دافئًا مع قليل من كريمة إيزيني الغنية.

خبز فرنسي محمص مصنوع من خبز البريوش. يقدم مع آيس كريم فانيليا، كراميل زبدة مملحة، وبرالين مقرمش.

قاعدة كريمة غنية بنكهة فانيليا بوربون، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المتصلب.

سلطة فواكه طازجة تقدم في شراب خفيف بنكهة الفانيليا والنعناع الطازج. منعشة وخفيفة.

إسبريسو يقدم مع أربعة حلويات صغيرة بحجم اللقمة. طريقة رائعة لتذوق العديد من الحلويات.

اصنع الآيس كريم الخاص بك. اختر 3 مغارف آيس كريم، صلصة (طبقة علوية)، عنصر مقرمش، وكريمة مخفوقة منزلية الصنع.

حلوى الآيس كريم المميزة للبيت.

بيرة شقراء لاجر بنسبة كحول 5.7%. منعشة وذهبية.

بيرة شقراء بلجيكية خفيفة. منعشة مع مرارة خفيفة.

بيرة بنكهات فاكهية. 5.1% كحول.

بيرة بيضاء بلجيكية (ويتبيير) متبلة بالكزبرة وقشر البرتقال. غائمة وحمضية.

بيرة شقراء ديرية بروائح خشبية ونكهات حارة وفاكهية.

بيرة فواكه بلجيكية بنكهة عصير الكرز. حلوة ولونها أحمر.

نبيذ أحمر. نبيذ فرنسا.

نبيذ أحمر عضوي من شينون (وادي لوار). مصنوع عادة من كابيرنيه فرانك.

إسبريسو مزدوج مغطى برغوة حليب مبخر. كريمي وحليبي.

حليب مبخر ملطخ بالإسبريسو. كريمي وحليبي.

شوكولاتة ساخنة مغطاة بالكريمة المخفوقة (مونين).

تشكيلة شاي فاخر من بيتجمان آند بارتون.

كوكتيل ساخن مع ويسكي أيرلندي، إسبريسو، سكر قصب، وكريمة طازجة.