Le Sauret






قائمة مطعم تقدم كلاسيكيات المطاعم الفرنسية، سلطات، برجر، ومشروبات.
(لشخص واحد أو للمشاركة)
بيض مسلوق عضوي مع مايونيز
Organic hard-boiled eggs with mayonnaise
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. طبق مقبلات فرنسي كلاسيكي معروف باسم 'Oeuf Mayonnaise'. بسيط ولكنه غني ومشبع.
حساء اليوم
Soup of the moment
حساء طازج يتغير يومياً بناءً على المكونات الموسمية. اسأل الموظفين عن تشكيلة اليوم. يقدم عادة دافئاً.
سردين من إسبانيا مع خبز زبدة محمص
Sardines from Spain grilled bread and butter
سردين محفوظ عالي الجودة يقدم مع خبز محمص وزبدة. مالح، زيتي، وغني بالأومامي. مقبلات ريفية بسيطة.
سلمون مدخن، صلصة كريمة بالليمون والشبت
Smoked salmon, lemon and dill cream sauce
شرائح سلمون مدخن معلبة تقدم مع صلصة كريمة أعشاب منعشة. قوام ناعم وزيتي مع نكهة مدخنة. تؤكل عادة مع الخبز.
كبد بط من جنوب غرب فرنسا مع فواكه مجففة وخبز مشوي
Duck foie gras from the South-West dried fruits and grilled bread
كبد بط غني مع فواكه مجففة حلوة وخبز محمص. زبداني للغاية، قوام ناعم مع نكهة مالحة رقيقة. طبق فرنسي فاخر.
تيرين من «ماس» مع خبز مشوي
Terrine from «Mas» grilled bread
لحم مفروم خشن يشبه الباتيه، يقدم مع خبز محمص. لذيذ وريفي بقوام خشن. يؤكل عن طريق فرده على الخبز.
طبق لحوم معالج من «ماس» مع خبز مشوي
Charcuterie board from «Mas» grilled bread
تشكيلة من اللحوم المعالجة مثل لحم الخنزير والسلامي، تقدم مع الخبز. مالح ولذيذ. مثالي للمشاركة.
طبق مشكل من اللحوم المعالجة من «ماس» وتشكيلة أجبان
Mixed board charcuteri from «Mas» and cheese selection
طبق مشترك من اللحوم المعالجة وأجبان متنوعة. يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات من المالح إلى الكريمي. أفضل ما يؤكل مع النبيذ.
طبق أجبان بحد أدنى 400 جرام
Cheese board minimum 400 gr
تشكيلة سخية من الأجبان، بإجمالي 400 جرام على الأقل. تشمل أنواعًا مختلفة من الصلبة إلى الطرية. تؤكل مع الخبز.
سلطة نيسواز على طريقة الريفييرا، تونة بالزيت
Riviera Nice-style salad, tuna in oil
سلطة نيسواز كلاسيكية تحتوي على تونة وخضروات طازجة، وغالباً زيتون وبيض. طازجة، مقرمشة، ولذيذة. تقدم باردة.
دجاج سيزر مع أو بدون لحم مقدد
Caesar chicken with or without bacon
خس، بارميزان وخبز محمص
سلطة خس روماني مع دجاج، صلصة كريمية، جبنة، وقطع خبز مقرمشة. غنية ولذيذة. سلطة شهيرة عالمياً.
مقبلات موزاريلا بوفالا، لحم خنزير ريفي، كوبا، خرشوف، باذنجان، فلفل حلو متبل
Antipasti Mozzarella Buffala, country ham, coppa, artichokes, aubergines, marinated sweet peppers
طبق مقبلات إيطالي مع موزاريلا الجاموس الطازجة، لحوم معالجة، وخضروات متبلة. نكهات متنوعة من المالح إلى المنعش.
لفائف الربيع بالخضروات والخس وصلصة تايلاندية
Vegetables nems lettuce hearts and Thai sauce
لفائف الربيع المقلية بالخضروات تقدم مع الخس وصلصة تغميس. قشرة مقرمشة وحشوة طرية. نكهات مستوحاة من آسيا.
سلمون مدخن من فيورد، روبيان، أفوكادو، طماطم
Fjord smoked salmon, shrimps, avocado, tomato
سلطة مأكولات بحرية مع سلمون مدخن وروبيان مع أفوكادو كريمي. طازجة وخفيفة مع نكهة مأكولات بحرية غنية.
لحم خنزير ريفي من أوفيرني، جبنة كانتال، بطاطس مقلية، أوراق سلطة مشكلة
Retour d'Auvergne country ham, Cantal cheese, sautéed potatoes, mixed salad leaves
سلطة ريفية شهية تحتوي على مكونات من منطقة أوفيرني مثل لحم الخنزير المعالج وجبنة كانتال. لذيذة ومشبعة مع بطاطس دافئة.
جبنة ماعز دافئة، عسل وفواكه موسمية، أوراق سلطة مشكلة
Warm goat cheese honey and seasonal fruits, mixed salad leaves
سلطة مغطاة بجبنة ماعز دافئة (غالباً على خبز محمص) مع رشة عسل. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة مع قوام جبنة كريمي.
كبد البط من سارلات، صدر البط وقوانصه، خبز محمص، طماطم، بطاطس مقلية، فاصوليا خضراء
Sarlat foie gras, duck magret and gizzards, toasts, tomato, sautéed potatoes, gren beans
سلطة غنية من جنوب غرب فرنسا تحتوي على كبد البط، صدر البط، وقوانص البط. لذيذة جداً، لحمية، وشهية.
سلمون مدخن من تير ومر، روبيان، كبد بط، وشرائح صدر بط
Terre & Mer smoked salmon, shrimps, foie gras and duck breast fillet
سلطة بحرية تجمع بين المأكولات البحرية مثل السلمون والروبيان مع كبد البط. مزيج فاخر من النكهات والقوام.
(عضوي × 3) تقدم الأومليت مع أوراق سلطة مشكلة وبطاطس مقلية منزلية الصنع
أومليت سادة
Plain omelette
بيض مخفوق بسيط مطبوخ حتى يتماسك. قوام ناعم ورقيق. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.
أومليت مع لحم خنزير أو جبنة أو أعشاب
Omelette with ham or cheese or herbs
أومليت مع اختيارك من حشوة واحدة. تقدم مع السلطة والبطاطس المقلية.
أومليت باللحم والجبنة
Omelette with ham and cheese
أومليت كلاسيكي محشو باللحم والجبنة. لذيذ وكريمي. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.
بيض مقلي، نقانق فرانكفورتر عدد 2
Fried eggs, 2 frankfurter sausages
بيض مقلي يقدم مع نقانق هوت دوغ ساخنة. وجبة غنية بالبروتين.
مع خبز ريفي
جبنة ماعز مشوية، طماطم، إكليل الجبل، زيت زيتون، أوراق سلطة مشكلة
Roasted goat cheese tomato, Rosemary, olive oil, mixed salad leaves
شطيرة مفتوحة مع جبنة ماعز مشوية وأعشاب. تقدم مع السلطة. خبز مقرمش مع طبقة علوية كريمية.
لحم خنزير ريفي سانت مارسلين، جبنة سانت مارسلين مشوية، أوراق سلطة مشكلة
St-Marcellin country ham, roast St-Marcellin cheese, mixed salad leaves
شطيرة مفتوحة مع جبنة سانت مارسلين مشوية ولحم خنزير. نكهة جبنة غنية وجوزية.
كروك موسيو
Croque-Monsieur
(شطيرة لحم خنزير وجبنة محمصة) بطاطس مقلية أو أوراق سلطة مشكلة
ساندويتش محمص فرنسي كلاسيكي مع لحم خنزير وجبنة، غالباً مغطى بصلصة البشاميل. مقرمش من الخارج، ذائب من الداخل.
كروك مادام
Croque-Madame
(شطيرة لحم وجبنة محمصة، بيضة مقلية) بطاطس مقلية أو أوراق سلطة
كروك موسيو مغطى ببيضة مقلية. ساندويتش مالح غني ومشبع.
سلمون كلوب
Club salmon
سلمون مدخن، طماطم، بيض، بطاطس مقلية أو سلطة
ساندويتش متعدد الطبقات مع سلمون مدخن وبيض. يقدم مع طبق جانبي من البطاطس المقلية أو السلطة.
دجاج كلوب
Club chicken
صدر دجاج، طماطم، بيض، بطاطس مقلية أو سلطة
ساندويتش كلوب كلاسيكي مع طبقات دجاج وبيض. خيار غداء شهي ومشبع.
لحم بقري نيء أو مقلي، بطاطس مقلية منزلية الصنع
Beef tartar raw or pan-fried, home-made french fries
لحم مفروم متبل ومقدم نيئاً أو مشوياً بسرعة. قوام ناعم مع تتبيلة لذيذة. طبق أساسي في المطاعم الفرنسية.
لحم بقري مفروم بالريحان وفتات البارميزان، بطاطس مقلية منزلية الصنع
Beef tartar with basil and Parmesan crumble home-made french fries
لحم بقري مفروم مع الريحان وفتات البارميزان، بطاطس مقلية منزلية الصنع
لازانيا خضروات مشوية، موزاريلا وبيستو
Grilled vegetable lasagna mozzarella and pesto
طبق لازانيا متعدد الطبقات بالخضروات والجبنة وبيستو الريحان. غني، جبني، ومشبع.
بيني أرابياتا طماطم، بارميزان، ريحان
Penne all'arrabiata tomata, Parmesan, basil
معكرونة على شكل أنابيب بصلصة طماطم حارة مع جبنة. بسيطة، منعشة، وحارة قليلاً.
بيني مع سلمون مدخن
Penne with smoked salmon
معكرونة تقدم مع سلمون مدخن، غالباً في صلصة كريمة. معكرونة بحرية غنية ولذيذة.
سمك القد فيش آند تشيبس، كما في برايتون، بطاطس مقلية منزلية الصنع
Fish & Chips of cod, as in Brighton home-made french fries
سمك قد مشوي ومقلي يقدم مع بطاطس مقلية. قشرة مقرمشة مع سمك طري متفتت بالداخل. طبق بريطاني كلاسيكي.
شريحة سمك دنيس بصلصة فيرج، فاصوليا خضراء
Sea bream filet virgin sauce, green beans
شريحة سمك أبيض تقدم مع صلصة زيت وأعشاب خفيفة (صلصة فيرج). نكهة رقيقة وقوام طري.
صدر دجاج بلدي بصلصة فطر، أرز بسمتي
Free-range chicken breast fillet mushroom sauce, basmati rice
صدر دجاج طري يقدم في صلصة كريمة فطر لذيذة مع أرز عطري. مريح وغني.
لحم عجل بيكاتا بالليمون، لينغويني
Veal Piccata with Lemon, linguine
شرائح رقيقة من لحم العجل مطبوخة في صلصة ليمون، تقدم مع المعكرونة. منعشة وعصارية.
لحم بقري مقلي على الطريقة التايلاندية
Thai beef wok
لحم بقري مقلي مع توابل تايلاندية وخضروات. لذيذ وعطري، ويقدم غالباً مع الأرز.
نقانق دم "كريستيان بارا" بطاطس مهروسة
Black pudding "Christian Parra" mashed potatoes
نقانق دم تقدم مع بطاطس مهروسة. غنية، لذيذة، وقوام ناعم. طبق تقليدي مميز.
برجر ساليرز
Sauret Burger
لحم مفروم، لحم مقدد، شيدر، خس، طماطم، بطاطس مقلية
برجر بالجبنة ولحم الخنزير المقدد الكلاسيكي يقدم مع البطاطس المقلية. عصاري ولذيذ.
برجر كانتال
Cantal Burger
لحم مفروم، كانتال، خس، طماطم، بطاطس مقلية
برجر مغطى بجبنة كانتال، وهي جبنة فرنسية شبه صلبة. نكهة جوزية وكريمية.
شريحة لحم الخاصرة « أنجوس » مع بصل مخلل وبطاطس مقلية منزلية الصنع
Skirt steak « Angus » with preserved shallots home-made french fries
شريحة لحم بقري لذيذة تقدم مع بصل حلو مطبوخ وبطاطس مقلية. مطاطية ولكنها غنية بنكهة اللحم البقري.
ضلع لحم بقري مشوي (+/- 300 جرام) بصلصة بيرنيز وبطاطس مقلية منزلية الصنع
Beef ribsteak marbled (+/- 300g) Béarnaise sauce and home-made french fries
شريحة لحم سميكة (+/- 180 جرام) بصلصة بيرنيز وبطاطس مقلية منزلية الصنع
شريحة لحم سميكة (+/- 180 جرام) بصلصة بيرنيز وبطاطس مقلية منزلية الصنع
Thick rump steak (+/-180g) Béarnaise sauce and home-made french fries
شريحة لحم بقري أقل دهوناً تقدم مع صلصة بيرنيز كريمية. نكهة لحم بقري قوية.
نقانق كرشة 5A، خردل دي مو، وبطاطس مهروسة
Chitterling sausage 5A, Meaux mustard and mashed potatoes
نقانق أندوييت مصنوعة من أمعاء الخنزير. لها رائحة ونكهة قوية ومميزة مع قوام مطاطي. تقدم مع خردل حبوب.
سلطة خضراء أو بطاطس مقلية
Green salad or French fries
طبق جانبي من السلطة البسيطة أو البطاطس المقلية.
فاصوليا خضراء أو سلطة مشكلة
Green beans or Mixed salad
طبق جانبي من الفاصوليا الخضراء المطبوخة أو سلطة خضروات مشكلة.
قائمة الغداء
LUNCH MENU
باستثناء عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية، وقت الغداء فقط مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى اختيار من بين الاقتراحات اليومية على السبورة
قائمة غداء تتكون من طبقين. يتم اختيار الأطباق من لوحة العروض اليومية. خيار ذو قيمة جيدة.
قائمة الأطفال
CHILD MENU
كوب عصير برتقال أو كوكا كولا + لحم مفروم أو لحم خنزير، مع بطاطس مقلية + كرة آيس كريم أو موس شوكولاتة
وجبة كاملة للأطفال تشمل مشروباً وطبقاً رئيسياً مع بطاطس مقلية وحلوى.
كير مع بورغون أليغوتي 14cl
Kir with Bourgogne aligoté 14cl
كوكتيل فرنسي مصنوع من النبيذ الأبيض وليكور الكشمش الأسود. حلو ومنعش.
كير رويال مع شامبانيا آوك 12cl
Kir Royal with Champagne aoc 12cl
كوكتيل فوار مصنوع من الشمبانيا وليكور الكشمش الأسود. احتفالي وأنيق.
ريكارد، باستيس 51 2cl
Ricard, Pastis 51 2cl
مشروب فاتح للشهية بنكهة اليانسون. يقدم عادة مع الماء للتخفيف. طعم عرق السوس قوي.
بورتو 5cl
Porto 5cl
نبيذ مدعم من البرتغال. حلو وغني.
مارتيني روسو، بيانكو 5cl
Martini Rosso, Bianco 5cl
فيرموث إيطالي، متوفر بالأحمر (حلو/عشبي) أو الأبيض (حلو/زهري).
ليليه 5cl
Lillet 5cl
فاتح شهية فرنسي قائم على النبيذ. فاكهي وعطري.
ساليرز، سوز، كامباري 5cl
Salers, Suze, Campari 5cl
مشروبات كحولية عشبية مرة. تقدم كمنشطات للشهية.
مسك 5cl
Muscat 5cl
نبيذ حلو معتق مصنوع من عنب المسك.
أمريكانو 8cl
Americano 8cl
كوكتيل مصنوع من كامباري وفيرموث حلو وماء صودا. حلو ومر ومنعش.
مارتيني جين، فودكا مارتيني
Martini Gin, Vodka Martini
كوكتيل كلاسيكي مع جين أو فودكا وفيرموث.
كامباري صودا
Campari soda
مزيج بسيط من كامباري وماء الصودا. منعش ومر.
سبريتز أبيرول 18cl
Spritz Apérol 18cl
كوكتيل إيطالي شهير مع أبيرول وبروسيكو وصودا. لون برتقالي، طعم حلو ومر.
جي آند بي، كلان كامبل 4cl
J&B, Clan Campbell 4cl
ويسكي سكوتش مخلوط.
جيمسون 4cl
Jameson 4cl
ويسكي أيرلندي. ناعم ومعتدل.
أبردور 10 سنوات 4cl
Aberlour 10 years 4cl
ويسكي سكوتش أحادي الشعير.
جاك دانيالز 4cl
Jack Daniel's 4cl
ويسكي تينيسي. حلو ومعتق بنكهة البلوط.
شيفاس 12 سنة 4cl
Chivas 12 years 4cl
ويسكي سكوتش مخلوط فاخر.
كاردو 12 سنة 4cl
Cardhu 12 years 4cl
ويسكي سكوتش أحادي الشعير.
لاغافولين 16 سنة 4cl
Lagavulin 16 years 4cl
ويسكي سكوتش أحادي الشعير من جزيرة آيلا. مدخن بكثافة.
ميكرز مارك بوربون 4cl
Maker's Mark Bourbon 4cl
ويسكي بوربون مستقيم من كنتاكي. حلو مع نكهات الكراميل.
جين، فودكا، تيكيلا، كاشاسا 4cl
Gin, Vodka, Téquila, Cachaça 4cl
مشروبات روحية قياسية.
رم هافانا كلوب 3 سنوات 4cl
Rhum Havana Club 3 years 4cl
رم أبيض مناسب للكوكتيلات.
رم هافانا كلوب 7 سنوات 4cl
Rhum Havana Club 7 years 4cl
رم داكن معتق. نكهة أغنى.
كونياك كورفوازيه، هينيسي 4cl
Cognac Courvoisier, Hennessy 4cl
براندي فرنسي مصنوع من العنب.
باس أرمانياك شاتو دو لوباد 4cl
Bas-Armagnac Ch.de Laubade 4cl
براندي فرنسي مميز من منطقة أرمانياك.
كالڤادوس كوكرل 4cl
Calvados Coquerel 4cl
براندي تفاح من نورماندي.
كونترو، جيه 27 4cl
Cointreau, Get 27 4cl
مشروبات كحولية: كونترو بنكهة البرتقال، جيه 27 بنكهة النعناع.
ماري بريزارد 4cl
Marie Brizard 4cl
ليكور أنيسيت.
بيليز، أمارتو 4cl
Bailey's, Amaretto 4cl
مشروبات كحولية حلوة: كريمة أيرلندية ونكهة اللوز.
إيو دو في ميكلو 4cl
Eaux de vie Miclo 4cl
كمثرى، خوخ، توت
براندي فاكهة صافي.
فيي برون دو سويلاك 4cl
Vieille prune de Souillac 4cl
براندي خوخ معتق.
بيلفورث بلوند
Pelforth blonde
بيرة لاجر فرنسية. نكهة الشعير حلوة قليلاً.
هاينكن
Heineken
بيرة لاجر فاتحة عالمية شهيرة.
أفليجيم
Affligem
بيرة دير بلجيكية. غنية وكاملة القوام.
بلانش إيدلفايس
Blanche Edelweiss
بيرة قمح. غائمة، فاكهية، ونكهات حارة.
باناشيه، موناكو، تويست
Panaché, Monaco, Twist
كوكتيلات البيرة: باناشيه (بيرة وليموناضة)، موناكو (بيرة، ليموناضة، غرينادين)، تويست (بيرة وشراب).
بيرة بيكو
Picon beer
بيرة مخلوطة بـ بيكو، وهو فاتح شهية مر بنكهة البرتقال.
مياه معدنية، ليموناضة 25cl
Mineral water, lemonade 25cl
مشروبات منعشة غير كحولية.
مياه معدنية، ليموناضة 25cl + شراب
Mineral water, lemonade 25cl + syrup
ليموناضة بنكهة شراب الفاكهة.
سبرايت 25cl
Sprite 25cl
صودا بنكهة الليمون والليمون الأخضر.
كوكا كولا 33cl
Coca-cola 33cl
كولا كلاسيكية.
أورانجينا 25cl
Orangina 25cl
صودا برتقال مع لب.
شويبس 25cl
Schweppes 25cl
ماء تونيك أو جينجر إيل.
شويبس أغروم 25cl
Schweppes Agrum' 25cl
صودا بنكهة الحمضيات.
شويبس موهيتو 25cl
Schweppes Mojito 25cl
صودا بنكهة الموهيتو (غير كحولية).
50cl (صودا، بيريه، دياولو)
50cl (soda, Perrier, diabolo)
مشروب غازي كبير الحجم.
سان يور 25cl
Saint-Yorre 25cl
مياه معدنية فوارة طبيعياً.
عصائر فواكه باجو 20cl
Fruit juices Pago 20cl
عصائر فواكه معبأة في زجاجات.
شاي مثلج أو قهوة مثلجة
Iced tea or coffee
مشروبات شاي أو قهوة باردة.
عصائر فواكه طازجة
Fresh fruit juices
عصير طازج معصور.
حليب بارد 25cl
Cold milk 25cl
كوب حليب.
حليب بارد + شراب 25cl
Cold milk + syrup 25cl
حليب بنكهة الشراب.
بيريه 33cl
Perrier 33cl
مياه معدنية غازية.
سيدر 25cl
Cider 25cl
عصير التفاح.
ريد بول 25cl
Red Bull 25cl
مشروب طاقة.
(يقدم مع الوجبة فقط)
فيتيل
Vittel
مياه معدنية عادية.
سان بيليغرينو
San Pellegrino
مياه معدنية غازية.
بادوا
Badoit
مياه معدنية فوارة طبيعياً.
مياه غازية بيريه
Eau de Perrier
مياه معدنية فوارة قليلاً.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
3.7
458 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...