Chez Karl et Erick
Chez Karl et Erick
مقبلات
بيض مملح معاد تصوره، خضروات موسمية
Œuf mimosa revisité,légumes de saison
نسخة معاد تصورها من البيض المملح الكلاسيكي. بيض مسلوق محشو بخليط كريمي من الصفار والمايونيز، يقدم مع خضروات موسمية. مقبلات منعشة وتقليدية.
€13
≈ $15.00طبق محار بوشو "موريسو"، زعتر وغار
Cocotte de moules de bouchot » Morisseau », thym et laurier
محار بوشو من منزل موريسو مطهو في طبق مع الأعشاب (زعتر، غار). طبق مأكولات بحرية عطري ومليء بنكهة البحر.
€14
≈ $16.00فطر بوليط مقلي من كوريز، بقدونس، كراث، قهوة
Poêlée de cèpes de Corrèze, persil, échalote, café
فطر البوليط الطازج من منطقة كوريز، مقلي مع البقدونس والثوم ولمسة أصلية من القهوة. نكهات خشبية وترابية.
€17
≈ $20.00تيرين أرنب منزلي بالطرخون
Terrine de lapin maison à l’estragon
باتيه أرنب مصنوع منزليًا بنكهة الطرخون. يقدم باردًا في شرائح، قوام ريفي وطعم لذيذ.
€15
≈ $17.00أطباق رئيسية
فيليه سمك الباربت الأحمر من سابل دولون، فوندو الكراث بالطرخون، مرق عظام السمك
Filets de rouget Barbet, des Sables d’Olonne, fondue de poireaux à l’estragon,jus d’arêtes
فيليه سمك (باربت أحمر) من سابل دولون، يقدم مع كراث ذائب بالطرخون وصلصة مصنوعة من عظام السمك. طبق بحري راقٍ.
€39
≈ $45.00كتف بقر بالتوابل مطهو 7 ساعات، ملفوف مدبب
Paleron de bœuf aux épices cuit 7 heures, chou pointu
قطعة لحم بقر مطهوة ببطء شديد (7 ساعات) مع التوابل للحصول على قوام ذائب. تقدم مع الملفوف المدبب.
€26
≈ $30.00بط مسكوب مطهو مرتين، كرفس
Canard colvert en deux cuissons, céleri-rave
لحم بط بري مُعد بطريقتين مختلفتين لتنويع القوام. يقدم مع الكرفس. طعم قوي من لحم الطرائد.
€32
≈ $37.00سمك الراي من لوريان، صلصة غرونوبلواز، هريس البطاطس
Aile de raie de Lorient,sauce grenobloise,purée de pdt
سمك الراي يقدم مع صلصة غرونوبلواز (زبدة، ليمون، كبر) وهريس البطاطس. سمك ذو لحم طري وخيطي.
€34
≈ $39.00شريحة لحم بقري من الأوبراك، غراتان دوفينواز لشخصين
Entrecôte de l’Aubrac, gratin dauphinois pour 2 personnes
قطعة كبيرة من لحم بقر الأوبراك المشوي، تقدم مع غراتان البطاطس بالكريمة. طبق سخي لمشاركته بين شخصين.
€88
≈ $102.00حلويات
جبنة ماعز كروتان أو سان مارسلان من مارتين دوبوا
Crottin de chèvre ou saint-marcellin de Martine Dubois
اختيار من الأجبان المعتقة من قبل مارتين دوبوا: جبنة ماعز كروتان أو سان مارسلان (بقر). تقدم مع الخبز.
€13
≈ $15.00جاناش شوكولاتة داكنة غواناجا، آيس كريم كشمش أسود
Ganache au chocolat noir Guanaja,glace cassis
حلوى غنية بالشوكولاتة الداكنة غواناجا (جاناش)، تتناقض مع حموضة وانتعاش آيس كريم الكشمش الأسود.
€13
≈ $15.00أرز بالحليب، كراميل منزلي
Riz au lait, caramel maison
أرز مستدير مطهو ببطء في حليب محلى وفانيليا، مغطى بكراميل مصنوع منزليًا. حلوى طفولة كريمية.
€13
≈ $15.00آيس كريم وسوربيه مُصنع في المنزل
Glaces et sorbets turbinés maison
مجموعة مختارة من الآيس كريم والسوربيه المُعد في الموقع (مُصنع في المنزل). منعش وعطري.
€12
≈ $14.00كمثرى مسلوقة، شاي إيرل جراي، موس باشن فروت، سوربيه شوكولاتة
Poires pochées,thé earl grey,mousse passion, sorbet chocolat
كمثرى مطهوة في شراب شاي إيرل جراي، تقدم مع موس فاكهة الباشن وسوربيه الشوكولاتة. حلوى فاكهية ومعقدة.
€14
≈ $16.00تذوق حلوياتنا
Dégustation de nos desserts
طبق اكتشاف يتيح تذوق مجموعة مختارة من الحلويات من القائمة.
€15
≈ $17.00نبيذ
نبيذنا بالكأس 8 يورو / الوعاء 46 سل 20 يورو
شاتو لا شيز برولي
Brouilly château la Chaize
نبيذ أحمر من بوجوليه، من عنب جاماي. خفيف، فاكهي، وناعم.
€8~
كوت دو روسيون بارسيه فري
Côte du Roussillon Parcé frère
نبيذ أحمر من جنوب فرنسا. سخي، مع نكهات الفواكه الناضجة والتوابل.
€8~
شمبانيا
لاكروا بروت
Lacroix brut
شامبانيا بروت كلاسيكية. نبيذ فوار احتفالي بفقاعات دقيقة.
€14
≈ $16.00بيكار- سالموند بروت
Billecart-Salmon brut
شامبانيا من منزل كبير، معروفة برقتها وأناقتها.
€19
≈ $22.00بيكار- سالموند وردي
Billecart-Salmon rosé
شامبانيا وردية فاخرة. نكهات الفواكه الحمراء ورقة كبيرة.
€25
≈ $29.00كوكتيلات
سبريتز
Le Spritz
كوكتيل فاتح للشهية كلاسيكي يعتمد على النبيذ الفوار (بروسيكو)، مرير (مثل أبيرول) ومياه غازية. مر ومنعش.
€12
≈ $14.00سبريتز التوأم بالشامبانيا
Spritz des jumeaux au champagne
نسخة فاخرة من السبريتز حيث يتم استبدال البروسيكو بالشامبانيا. أكثر رقة وفورانًا.
€17
≈ $20.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.7
192 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
20 Rue de Tocqueville, 75017 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
