Le Relais Fac

وجبة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى وقهوة للختام. مثالية لوجبة غداء دسمة.

صيغة مرنة تسمح بالاختيار بين مزيج مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.

طبق اليوم الخاص، مُعد حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق.

تارت صغير بعجينة رقيقة ومقرمشة، محشو بجبنة الماعز الذائبة والطماطم. مزيج لذيذ وخفيف.

باتيه ريفي مصنوع من لحم الأرنب المتبل في النبيذ الأبيض (موسكاديه). قوام كثيف ولحمي، يقدم بارداً.

شرائح الرنجة المتبلة تقدم مع البطاطس الدافئة وصلصة زيت. طبق كلاسيكي لا يبهت من مطاعم البيسترو الباريسية.

شريحة لحم بقري مشوية تقدم مع صلصة الكراث المكرمل والبطاطس المقلية المصنوعة منزلياً. لحم أحمر طري ولذيذ.

شريحة من كبد العجل المقلي، معززة بصلصة خل التوت الحلوة والحامضة، تقدم مع غراتان المعكرونة.

شريحة سلمون مشوية مغطاة بصلصة زبدة بيضاء كريمية (زبدة نانتيه)، تقدم مع هريس ناعم وكرفس سوتيه.

حلوى إيطالية شهيرة تتكون من طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني الغنية.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل. تُكسر بالملعقة لتناولها.

حلوى كلاسيكية بقوام هوائي وخفيف، بنكهة الشوكولاتة الداكنة المكثفة.

تارت حلو تقليدي محشو بالتفاح المطبوخ. عجينة مقرمشة وحشوة ذائبة.