Le Refuge des Moines

مزيج رقيق من الخضروات المطبوخة وجبن الماعز الطازج المتراكب. مقبلات منعشة بقوام كريمي ونكهات حلوة.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء من سلالة ليموزين، متبلة. اللحم طري وذائب، يقدم عادة مع تتبيلة خفيفة.

جبنة كاممبير كاملة مخبوزة في الفرن حتى تصبح سائلة، معطرة بالعسل والزعتر. طبق غني وساخن وكريمي للغاية، مثالي للمشاركة أو مع الخبز.

قطع سمك الدنيس النيء متبلة في عصير الحمضيات مع لمسة أصلية من القرفة. قوام متماسك وطعم منعش، حامض وعطري.

نقانق معطرة بالكمأة، مطبوخة أو تقدم مع قشرة جبن بارميزان. مزيج لذيذ ومكثف بين اللحوم الباردة والجبن.

سلطة كبيرة مكونة من الخس وقطع الدجاج وخبز محمص وجبن بارميزان وصلصة كريمية. طبق كلاسيكي منعش ومقرمش.

قطعة دجاج مربى في الهواء الطلق، مشوية في الفرن. جلد ذهبي ومقرمش مع لحم طري وعصاري.

برجر محشو بقطعة لحم مفروم وربما جبن ديري محلي. طبق شهي ومشبع يقدم في خبز طري.

نقانق تقليدية مصنوعة من الدم، مقلية وتقدم مع بصل مكرمل. قوام غني وذائب مع توازن بين الحلو والمالح.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل حسب وصفة المنزل. طازج، طري ومنعش بالبهارات.

فيليه سمك أبيض مطبوخ بلطف، مع خضروات طازجة. طبق خفيف وصحي وراقي.

صدر بط مشوي يقدم وردياً، مغطى بصلصة الكرز الأسود. لحم غني وطري مع لمسة فاكهية حلوة ومالحة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لإنهاء الوجبة مع عدة لمسات حلوة متنوعة.

تارت صغير محشو بكريمة ليمون كريمية. عجينة سابلي مقرمشة وحشوة منعشة منعشة.

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة، تقدم في شراب منقوع بزهرة الكركديه (البساط). حلوى خفيفة وملونة وزهرية.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل الصلب. تباين لذيذ بين السطح المقرمش والداخل الكريمي.

حلوى خفيفة من الشوكولاتة الداكنة. قوام خفيف ورغوي مع طعم كاكاو مكثف.

كعكة بندق طرية مع كراميل مملح بالزبدة. حلوى شهية، طرية وغنية بالنكهات.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، وعادة ما تقدم مع الخبز.

مشروب غازي أمريكي بنكهة الكولا. متوفر بنسخة عادية أو خالية من السكر. حلو، فوار ومنعش.

عصائر فواكه من الزراعة العضوية. نكهة طبيعية وفاكهية، متوفرة بعدة نكهات.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الفرنسية. اختر بين المياه العادية (إيفيان) أو المياه المعدنية الطبيعية الفوارة (بادوا).

قهوة سوداء كلاسيكية. تقدم قصيرة وقوية (إسبريسو) أو ممدودة بالماء الساخن لمذاق أكثر نعومة.

قهوة تم إزالة الكافيين منها. تقدم طعم القهوة بدون التأثيرات المنشطة.