Le Duc
Le Duc
مقبلاتنا
كارباتشيو سمك القاروص وخبز الثوم المحمص
Sea bass carpaccio and garlic toasts
شرائح سمك قاروص نيئة رفيعة تقدم مع خبز الثوم المقرمش. السمك طازج ورقيق، بينما يضيف الخبز قرمشة مالحة وعطرية.
€35
≈ $41.00سلمون مملح مع بطاطس نوارموتييه
Salt cured salmon with Noirmoutier potatoes
سلمون مملح لتعزيز نكهته، يقدم مع بطاطس نوارموتييه طرية. مزيج من السمك الغني والمالح والبطاطس الترابية الطرية.
€35
≈ $41.00سلطعون طازج من بريتاني في سلطة
Fresh crab from Brittany in salad
لحم سلطعون طازج من بريتاني يقدم كسلطة خفيفة. لحم محار حلو ورقيق مع خضروات طازجة.
€64
≈ $74.00تارتار تونة زرقاء
Blue fin tuna tartare
لحم تونة زرقاء مفروم متبل ومرتب على شكل فطيرة. له قوام غني وزبداني ونكهة محيط طازجة.
€70~
سلطاتنا
سلطة خضراء بصلصة الليمون وزيت الزيتون
Green salad lemon and olive oil dressing
خضروات ورقية مشكلة طازجة متبلة ببساطة بعصير الليمون وزيت الزيتون. مقرمشة، خفيفة، ومنعشة للحنك.
€12
≈ $14.00كوسا ترومبولينو وبوتارغا سمك المرمار
Trombolino zucchinis and mullet bottarga
قرع ترومبولينو مع بطارخ سمك المرمار المجففة (بوتارغا). الخضار المعتدل يتناقض مع نكهة الأومامي المكثفة والمالحة من البيض المعالج.
€25
≈ $29.00هليون البحر، صلصة ليمون
Sea asparagus , lemon dressing
هليون البحر (ساليكورنيا) متبل بصلصة الليمون. خضار مقرمش بنكهة مالحة طبيعية ومحيطية.
€16
≈ $19.00مقبلاتنا
كوسا صفراء سوتيه
Sauteed yellow zucchinis
شرائح كوسا صفراء مطهوة في المقلاة حتى تطرى. طبق جانبي من الخضار طري وحلو قليلاً.
€12
≈ $14.00فول "زبدة" مطهو على البخار
Steamed “beurre”beans
فول زبدة مطهو على البخار بلطف للحفاظ على قوامه. طري، كريمي، ومعتدل النكهة.
€12
≈ $14.00فاصوليا خضراء سوتيه مع فلفل وثوم
Sauteed green beans with chilies and garlic
فاصوليا خضراء طازجة مقلية مع فلفل حار وثوم. قوام مقرمش مع نكهة مالحة قوية.
€15
≈ $17.00بطاطس من سواحل نوارموتييه
Potatoes from the coats of Noirmoutier
بطاطس من منطقة نوارموتييه. معروفة بنكهتها المكسراتية المميزة وقوامها الصلب الشمعي.
€15
≈ $17.00أطباقنا
سمك موسى بزبدة المونييه
Sole in Meuniere butter
150 يورو/كجم
سمك موسى كامل مقلي بزبدة بنية مع البقدونس والليمون. اللحم رقيق ومتفتت، ويكمله الصلصة الغنية والمكسراتية.
شرائح سمك الدنيس بصلصة زبدة الفودكا
Escalopes of John Dory with vodka butter sauce
شرائح سمك الدنيس الرفيعة تقدم مع صلصة زبدة غنية بنكهة الفودكا. طبق سمك معتدل مع صلصة كريمية وفريدة.
€68
≈ $79.00جوجون سمك موسى بصلصة الفلفلين
Goujons of sole with 2 peppers sauce
شرائح سمك موسى، مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم مع صلصة مصنوعة من نوعين من الفلفل. قوام مقرمش مع صلصة لذيذة.
€90
≈ $104.00جراد بحر من اسكتلندا، بزبدة الزنجبيل
Langoustine from Scotland , ginger butter
جراد بحر اسكتلندي يقدم مع زبدة الزنجبيل العطرية. لحم المحار الحلو معزز بنكهات الزنجبيل الدافئة والحارة.
€75
≈ $87.00كركند "شاتو دي فوي"
Lobster “Chateau de feuilles”
150 يورو/كجم
كركند مطهو بأسلوب البيت المميز. طبق محار فاخر وغني.
أجبان وحلويات
توت
Berries
مجموعة مختارة من التوت الطازج الموسمي. حلو، لاذع، ومنعش.
€25
≈ $29.00فراولة
Strawberries
فراولة طازجة. حلوة، عصارية، وبسيطة.
€20
≈ $23.00ميل فوي
Mille feuilles
(للعشاء فقط)
معجنات فرنسية كلاسيكية بطبقات من عجينة البف باستري المقرمشة وكريمة المعجنات الغنية. كريمية ومقرمشة.
€22
≈ $25.00بابا، روم أو قهوة
Baba , Rhum or coffee
كعكة خميرة صغيرة مغموسة في شراب، بنكهة الروم أو القهوة. رطبة، حلوة، وعطرية.
€21
≈ $24.00عربة معجنات منزلية الصنع
Trolley of home made pastries
مجموعة مختارة من المعجنات المنزلية تقدم من عربة. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات.
€20
≈ $23.00آيس كريم وسوربيه من بيت بيرثيون
Ice creams and sorbets Maison Berthillon
آيس كريم وسوربيه مشهوران من بيت بيرثيون. متوفر بنكهات كريمية غنية أو نكهات فاكهية منعشة.
€18
≈ $21.00شمبانيا بالكأس
12 سل
تايتنجر بروت ريزيرف
Taittinger Brut Réserve
شمبانيا بروت كلاسيكية تقدم بالكأس (12 سل). منعشة وفوارة مع نكهات الفواكه والبريوش.
€25
≈ $29.00تايتنجر كوم ديه شامبانيا جراند كرو ميلزيميه 2013
Taittinger Comtes De Champagne Grand Cru Millésimé 2013
شمبانيا جراند كرو عتيقة مرموقة تقدم بالكأس (12 سل). معقد، راقٍ، وأنيق.
€45
≈ $52.00لالييه آي ريفليكسيون ر.021 بروت روزيه
Lallier à AŸ Reflexion R.021 Brut Rosé
شمبانيا روزيه يقدم بالكأس (12 سل). وردي اللون مع روائح الفواكه الحمراء وفقاعات دقيقة.
€28
≈ $32.00نبيذ بالكأس
18 سل
شينون "لا كروا بواسيه" دومين دو لا شابيل 2023
Chinon « La Croix Boissée » Domaine De La Chapelle 2023
نبيذ أبيض من منطقة شينون يقدم بالكأس (18 سل). منعش، زهري، وجاف.
€15
≈ $17.00دومين سوفيو كوت دو بروفانس 2023
Domaine Souviou Côte De Provence 2023
نبيذ أبيض من بروفانس يقدم بالكأس (18 سل). عطري، منعش، ومتوازن.
€15
≈ $17.00سانسيريه "لي كايوت" باسكال جوليڤيه 2023
Sancerre « Les Caillottes » Pascal Jolivet 2023
نبيذ أبيض سانسيريه يقدم بالكأس (18 سل). معروف بطابعه المعدني، ونكهات الحمضيات، ونهاية جافة.
€17
≈ $20.00شابليه جراند رينار 2023
Chablis Grand Régnard 2023
نبيذ أبيض شابليه يقدم بالكأس (18 سل). حموضة منعشة مع نكهات التفاح الأخضر والصوان.
€25
≈ $29.00شاساني مونراتشيه "أو بيد دو مون شوف" إن بيمونت 2021
Chassagne Montrachet « Au Pied Du Mont Chauve »En Pimont 2021
نبيذ بورغندي أبيض فاخر يقدم بالكأس (18 سل). غني، زبداني، ومعقد.
€45
≈ $52.00مشروبات فاتحة للشهية
كير رويال (12 سل)
Kir Royal (12 cl)
كوكتيل مصنوع من الشمبانيا وكريم دي كاسيس (ليكير الكشمش الأسود). حلو، فوار، واحتفالي.
€28
≈ $32.00كير نبيذ أبيض (14 سل)
Kir Vin Blanc (14 cl)
كوكتيل مصنوع من النبيذ الأبيض وكريم دي كاسيس. حلو، فاكهي، ومنعش.
€17
≈ $20.00أمريكانو (18 سل)
Américano (18 cl)
كوكتيل مصنوع من كامباري، فيرموث حلو، وصودا. حلو ومر وعشبي.
€15
≈ $17.00أنيس (4 سل)
Anisé (4 cl)
مشروب روحي بنكهة اليانسون، على الأرجح باستيس. له نكهة عرق السوس قوية وعادة ما يخفف بالماء.
€10
≈ $12.00بورتو روج 10 سنوات (10 سل)
Porto Rouge 10 ans (10 cl)
بورت أحمر عمره 10 سنوات. نبيذ مقوى حلو بنكهات غنية من المكسرات والفواكه المجففة.
€10
≈ $12.00بورتو بلانك (10 سل)
Porto Blanc (10 cl)
نبيذ بورت أبيض. نبيذ مقوى حلو، أخف وأكثر زهرية من بورت الأحمر.
€16
≈ $19.00فيرموث (12 سل)
Vermouth (12 cl)
نبيذ مقوى ومنكه. يمكن أن يكون حلوًا أو جافًا، مع نكهات عشبية.
€10
≈ $12.00ليليه، شيري دراي (10 سل)
Lillet, Sherry Dry (10 cl)
اختيار بين ليليه (فاتح شهية فرنسي فاكهي) أو شيري دراي (نبيذ مقوى مكسراتي).
€10
≈ $12.00مسقط (10 سل)
Muscat (10 cl)
نبيذ حلو مصنوع من عنب مسقط. عطري للغاية مع نكهات زهرية وعسلية.
€13
≈ $15.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
317 customers praised this place. (Google)
243 Bd Raspail, 75014 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
