Le Café Sans Nom

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي منزلي. قوام طري وكريمي. مقبلات كلاسيكية من المطاعم الفرنسية، بسيطة ولذيذة.

مرق بصل مكرمل ساخن، مغطى بالخبز والجبن الذائب المشوي. طعم غني ومريح، حلو ومالح. يؤكل بالملعقة مع خلط الجبن المطاطي.

معكرونة صغيرة محشوة (رافيولي) مخبوزة في كريمة غنية ومشوية بالجبن. قوام ذائب وطعم لذيذ. طبق ساخن ومشبع.

تشكيلة من اللحوم المجففة (نقانق، لحم) أو أجبان متنوعة. نكهات مالحة وناضجة. مثالية للمشاركة في المقبلات مع الخبز.

جبن إيطالي كريمي طازج بقلب كريمي يقدم مع طماطم كرزية طازجة. طعم حلو وحليبي يتناقض مع حموضة الطماطم. يؤكل بارداً.

هريس أفوكادو متبل مُقدم مع رقائق ذرة مقرمشة. نكهة طازجة وحمضية قليلاً. تؤكل بالأصابع.

بلح البحر المخبوز مع البقدونس والجبن. طعم بحري وثوم. يؤكل ساخناً، مباشرة من القشرة.

جبن كاممبيرت كامل مخبوز في الفرن حتى يصبح سائلاً. طعم قوي وقوام كريمي. يؤكل بغمس الخبز أو البطاطس فيه.

قطع دجاج منزلية مقلية ومغطاة بالبقسماط. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تؤكل باليد، غالباً مع صلصة.

ساندويتش ساخن يتكون من نقانق في خبز طري، مزين بالبهارات. طعم مالح وقوام طري. وجبة خفيفة كلاسيكية من طعام الشارع.

لفائف الربيع المقلية المحشوة بالدجاج والخضروات. قوام مقرمش جداً. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة وحارة.

حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية. مقرمشة وذهبية. تؤكل ساخنة مع قليل من الليمون أو الصلصة.

كرات مقلية مصنوعة من الحمص المتبل. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. تقدم مع صلصة ثوم كريمية.

تشكيلة من الأجبان المتنوعة تقدم على طبق. تنوع في القوام والشدة. للمشاركة مع الخبز والنبيذ.

تشكيلة من اللحوم الباردة (لحم مجفف، نقانق، تيرين) تقدم على طبق. مالح ولذيذ. مثالي للمشاركة في المقبلات.

مزيج من الأجبان واللحوم الباردة على طبق كبير. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات المالحة والحليبية. مثالي لوجبة اجتماعية أو للمشاركة.

بطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية. ذهبية وساخنة ومالحة. طبق جانبي كلاسيكي أو وجبة خفيفة.

نسخة حديثة من كروك موسيو، ساندويتش مشوي باللحم والجبن. مقرمش وذائب. يقدم مع سلطة خضراء.

شريحة خبز محمص مغطاة بالأفوكادو المهروس وفوقها بيضة مسلوقة سائلة. طازج وكريمي. طبق برانش شهير.

برجر لحم بقري مع جبن ذائب في خبز بريوش. طري ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية ساخنة.

برجر فيليه دجاج (غالباً مقلي أو مشوي) في خبز مزين. طري ومشبع. يقدم مع بطاطس مقلية.

تاكو مكسيكي محشو بالدجاج المتبل. حار ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية كطبق جانبي.

كوردون بلو منزلي (لحم مقلي محشو باللحم والجبن) يقدم مع معكرونة بصلصة جبن كريمية. طبق غني جداً ولذيذ. قوام مقرمش وذائب.

يخنة لحم بقري تقليدية مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر مع الخضروات. لحم طري جداً وصلصة غنية. تقدم مع هريس البطاطس.

قطعة لحم بقري مقلية تقدم مع صلصة الكراث المكرمل. لحم طري ذو قوام ليفي مميز. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة). طازج وطري. يقدم بارداً مع بطاطس مقلية ساخنة.

سلمون نيء مقطع إلى مكعبات ممزوج بالأفوكادو. قوام ذائب وطعم بحري منعش. يقدم مع بطاطس مقلية.

شريحة سلمون مطبوخة تقدم مع صلصة مستوحاة من المطبخ التايلاندي (توابل، جوز الهند أو عشبة الليمون). نكهة غريبة وعطرية. تقدم مع الأرز.

سمك أبيض مغطى بعجين مقلي مقرمش. طري من الداخل. طبق بريطاني كلاسيكي يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر نباتي يستخدم أقراص فلافل (حمص) كبديل للحم. حار ومقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية.

معكرونة طبقية مخبوزة مع خضروات موسمية وجبن. ذائبة ومريحة. تقدم مع سلطة خضراء.

سلطة مشكلة مع خبز جبن ماعز ساخن، بيضة مسلوقة ولحم مقدد. مزيج من القوام الساخن والبارد، الكريمي والمقرمش.

سلطة رومانية مع دجاج ولحم مقدد مقرمش وجبن بارميزان وصلصة سيزر كريمية. لذيذة ومشبعة. كلاسيكية رائعة.

وعاء صحي يحتوي على سلمون وكينوا وخضروات طازجة متنوعة. وجبة متوازنة وطازجة. تؤكل باردة.

سلطة عدس وجزر ريفية متبلة بالخل، يعلوها بيضة مسلوقة. طعم ترابي وحامض. مغذية ومشبعة.

حلوى مثلجة كلاسيكية مع الموز، كرات الآيس كريم (فانيليا، شوكولاتة، فراولة)، كريمة مخفوقة وصلصة شوكولاتة. حلوة، باردة ولذيذة.

حلوى إيطالية بالقهوة والماسكربوني والبسكويت المغطى بالكاكاو. قوام رغوي وكريمي. نكهة قهوة حلوة.

كريمة فانيليا مطبوخة مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين القرمشة الساخنة والكريمة الباردة.

كعكة جبن كريمي على قاعدة بسكويت، تقدم مع صلصة فواكه حمراء. كثيفة، كريمية وحامضة.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل ساخن. تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا باردة. غنية بالشوكولاتة.

شريحة خبز بريوش سميكة مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية بالزبدة. ساخنة، طرية وحلوة. تقدم مع آيس كريم.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المتنوعة. مثالية لتجربة كل شيء.

شاي ساخن يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المتنوعة.

قائمة وجبات للأطفال تشمل طبق رئيسي حسب الاختيار مع بطاطس مقلية وآيس كريم كحلوى. مناسب لأذواق الصغار.

قهوة إسبريسو بسيطة أو مخففة بالماء الساخن (أمريكانو). رائحة قوية من القهوة المحمصة. تشرب ساخنة للطاقة.

قهوة إسبريسو مع لمسة صغيرة جداً من الحليب الساخن (لون بني فاتح). طعم قهوة مُخفف. تقدم في كوب صغير.

قهوة كبيرة مع الكثير من الحليب الساخن الرغوي. كريمي وحلو. يُستهلك غالباً في وجبة الإفطار.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو في كوب. قوي جداً في الكافيين والنكهة. لدفعة من النشاط.

قهوة إسبريسو مغطاة برغوة حليب كثيفة ومغطاة بالكاكاو. توازن بين القهوة القوية والرغوة الخفيفة.

مشروب ساخن بالحليب والكاكاو أو الشوكولاتة الذائبة. حلو ومريح. محبوب من جميع الأعمار.

شاي أو أعشاب منقوعة في ماء ساخن. مجموعة متنوعة من النكهات المتاحة. مشروب خفيف وعطري.

مشروب ساخن كحولي يعتمد على الروم والماء الساخن والليمون والسكر. مُدفئ، يُستهلك غالباً في الشتاء.

مقبلات يانسون فرنسية نموذجية. طعم قوي من عرق السوس والأعشاب. تشرب مخففة بالماء البارد (تصبح غائمة).

كوكتيل فرنسي تقليدي مصنوع من النبيذ الأبيض وكريم الكاسيس (أو فاكهة أخرى). حلو، فاكهي، وخفيف الكحول.

نسخة فوارة من الكير، محضرة بالشامبانيا (أو النبيذ الفوار) وكريم الفاكهة. احتفالي وأنيق.

فيرموث إيطالي (نبيذ مُنكّه). الأحمر حلو ومر وتوابلي، الأبيض أكثر جفافاً أو بنكهة الفانيليا. يشرب بارداً، غالباً مع زيتون أو ليمون.

نبيذ برتغالي مدعم حلو. نكهات غنية من الفواكه الحمراء والتوابل. يستمتع به ببطء كمقبلات.

تشكيلة من المقبلات المرة. ليليه (نبيذ مُنكّه فاكهي)، سوز (جنطيانا مرة)، كامباري (مر إيطالي أحمر). لعشاق المرارة.

مشروب غازي بنكهة الكولا، حلو أو خالٍ من السكر. منعش ويحتوي على الكافيين. يقدم بارداً.

مشروب غازي فرنسي بنكهة البرتقال مع لب. طعم حمضي فاكهي، أقل حلاوة من المشروبات الغازية الأخرى. رج العبوة بلطف قبل الفتح.

مياه تونيك غازية بنكهة الكينين المرة. منعشة، تستخدم غالباً في الكوكتيلات أو تشرب بمفردها.

مشروب غازي مخمر بالزنجبيل، خالٍ من الكحول. طعم الزنجبيل الحار واللاذع. منعش جداً.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون. صافٍ وفوار. منعش كلاسيكي في الصيف.

مياه معدنية طبيعية فوارة فرنسية. فقاعات مكثفة. صفر سعرات حرارية، منعشة جداً.

مياه معدنية طبيعية عادية من جبال الألب الفرنسية. طعم محايد ونقي.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الطبيعية الفوارة. فقاعات دقيقة. ترافق الوجبات بشكل جيد.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية العادية. مثالية للمشاركة على الطاولة.

عصائر فواكه متنوعة حسب الاختيار. محلاة طبيعياً (أو مع سكر مضاف حسب العلامة التجارية). غنية بالفيتامينات وطازجة.

شاي منقوع ومبرد، محضر في الموقع. غالباً ما يكون بنكهة الليمون أو الخوخ. أقل حلاوة من الإصدارات الصناعية.

مشروب منعش يعتمد على عصير الليمون الطازج والماء والسكر. طعم منعش ومنعش للغاية.

مسكرات إيطالية حلوة بنكهة اللوز (نوى المشمش). طعم سكر حلو. تشرب كهضم.

كريمة ويسكي أيرلندية. قوام كريمي وطعم الشوكولاتة والقهوة والويسكي. تقدم غالباً على الثلج.

مسكرات نعناع فلفلي فرنسية خضراء اللون. طعم منعش جداً وحلو. هضم شائع.

مسكرات برتقال فرنسية (تريبل سيك). صافية، قوية وعطرية بقشور البرتقال. تشرب نقية أو على الثلج.

مسكرات أعشاب فرنسية رهبانية. طعم معقد، نباتي وقوي. هضم قوي.

ماء حياة من نبيذ منطقة كونياك. روائح غنية من الخشب والفانيليا والفواكه المجففة. تُشرب ببطء.

ماء حياة من نبيذ جنوب غرب فرنسا. أكثر خشونة من الكونياك، مع الكثير من الشخصية. هضم تقليدي.

ماء حياة عديم اللون بنكهة الكمثرى. رائحة قوية من الكمثرى الطازجة. هضم قوي وفاكهي.