La Traversee de Paris

جبنة ماعز ساخنة تقدم في عجينة مقرمشة (بريك أو فيلو). عسل الأكاسيا يضيف حلاوة زهرية تتناقض مع الجبن المالح. مقبل ساخن حلو ومالح.

مزيج طازج من مكعبات الأفوكادو الكريمي والسلمون المدخن. متبل عادة بالليمون والأعشاب. مقبل خفيف ومنعش.

مجموعة متنوعة من الخضروات النيئة الموسمية، مقطعة ومتبلة. تختلف حسب المنتجات المتوفرة في السوق. طازجة ومقرمشة.

مجموعة متنوعة من اللحوم المجففة والمملحة (سجق، لحم خنزير، تيرين). تقدم مع مخلل أو زبدة. مثالية لبدء الوجبة بطريقة تقليدية.

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية يتكون من بيض مسلوق مغطى بالمايونيز المنزلي. بسيط، كريمي ولذيذ.

سمك رنجة مخلل بالزيت والأعشاب. يقدم مع بطاطس دافئة. طبق ريفي بنكهات بحرية وذائبة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، حسب ذوقك. يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة منزلية الصنع. طبق لا غنى عنه في المطاعم.

شريحة لحم عجل طرية مطبوخة في صلصة بيرة. تقدم مع معكرونة طويلة (تاغلياتيل). طبق غني ومريح.

قطعة لحم بقري مشوية ومبقعة، حوالي 250 جرام. تقدم مع بطاطس محضرة من قبل الشيف وسلطة خضراء. عصاري ولذيذ.

ربع دجاجة حرة، مشوية. تقدم مع فاصوليا خضراء مقلية بالثوم وطماطم مشوية بالفرن. طبق بسيط وصحي.

سيخا لحم ضأن (فخذ) متبلة بالأعشاب ومشوية. تقدم مع تشكيلة خضروات متنوعة.

شريحة لحم بقري طرية تقدم مع صلصة فلفل مزدوجة. يمكنك اختيار طبقك الجانبي. لحم أحمر قليل الدهن ولذيذ.

مجموعة كاملة من الخضروات والأطباق النباتية. التركيبة تختلف حسب المنتجات الموسمية.

معكرونة تقدم مع صلصة كريمية، لحم مقدد وجبن. طبق معكرونة غني وشائع جداً.

معكرونة تقدم مع صلصة لحم بقري وصلصة طماطم. طبق إيطالي كلاسيكي مريح.

معكرونة طويلة ومسطحة مخلوطة بخضروات موسمية مقلية. خيار معكرونة أخف ونباتي.

طبق كامل من سميد القمح يقدم مع الخضروات والمرق ومجموعة متنوعة من أربعة أنواع من اللحوم. مشبع جداً ومعطر بالتوابل الحلوة.

كسكس يقدم مع قطعة كبيرة من كتف الضأن المشوي ببطء وسجق حار (ميرغيز). لمن لديهم شهية كبيرة وعشاق لحم الضأن.

سميد كسكس وخضروات تقدم مع قطع دجاج. نسخة أخف من الطبق التقليدي.

سميد كسكس وخضروات تقدم مع لحم بقري مطهو ببطء. طري ولذيذ.

سميد كسكس يقدم مع أسياخ لحم مشوية.

كسكس يقدم مع ثلاثة سجق أحمر حار (ميرغيز). حار ولذيذ.

سلطة كبيرة تتكون من مزيج من الخضروات النيئة. منعشة وخفيفة.

سلطة شهية من جنوب غرب فرنسا مع بط بكافة أشكاله (صدر بط، قوانص، كبد بط) وبطاطس ساخنة. غنية ولذيذة جداً.

سلطة بنكهات إيطالية مع لحم خنزير نيء، أجبان إيطالية وبطيخ (حسب الموسم). مزيج منعش حلو ومالح.

سلطة كلاسيكية تتكون من لحم خنزير مطبوخ، جبن مبشور أو مكعبات، وخضروات نيئة. بسيطة وفعالة.

سلطة وجبة متوازنة مع الدجاج والأفوكادو الكريمي. مثالية لوجبة غداء صحية.

سلطة ريفية مع جبنة ماعز ساخنة على خبز محمص، لحم مقدد مدخن وبطاطس. شهية ومشبعة.

طبق مشترك يتكون من أنواع مختلفة من اللحوم المجففة والسجق. مثالي للمقبلات.

طبق يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. مثالي لتذوق القليل من كل شيء.

مجموعة متنوعة من الأجبان المعتقة. تقدم عادة مع الخبز.

شرائح رقيقة من السلمون المدخن تقدم مع خبز محمص، زبدة وليمون. طبق كلاسيكي وأنيق.

شريحة فوا جرا (باتيه كبد بط أو أوز غني) تقدم مع خبز محمص ومربى للتباين الحلو. طبق فرنسي دقيق.

نبيذ المائدة يقدم في إبريق. متوفر بالأحمر، الأبيض أو الوردي.

إبريق أو نصف زجاجة نبيذ أحمر من بوردو.

إبريق أو نصف زجاجة نبيذ أحمر من بوجوليه.

شامبانيا من علامة تجارية مرموقة. فقاعات دقيقة وأنيقة.

شامبانيا من علامة تجارية كبيرة (فوف كليكو). غني ومنظم.