Chez Justin

وجبة فطور فرنسية كلاسيكية كاملة. تشمل معجنات أو خبز، مشروب ساخن وعصير فواكه طازج. مثالية لبدء اليوم بشكل جيد.

قائمة غداء كاملة تشمل ثلاثة أطباق. تسمح بتذوق مجموعة متنوعة من أطباق قائمة الغداء.

قائمة غداء جزئية مع طبقين حسب الاختيار. خيار متوازن لوجبة الظهيرة.

طبق اليوم الخاص الذي أعده الشيف. يتغير يوميًا حسب منتجات السوق.

جبنة إيطالية طازجة مصنوعة من الموزاريلا والكريمة. قوام خارجي صلب وقلب كريمي. تقدم طازجة مع الطماطم والريحان.

مقبلات طازجة تتكون من طبقات من الطماطم والموزاريلا. متبلة ببساطة لإبراز المكونات. نسخة أنيقة من سلطة كابريزي.

جبنة كامامبيرت كاملة مخبوزة حتى تذوب. مزينة بتشوريسا حارة وعسل حلو. تؤكل ساخنة مع غمس الخبز.

شريحة خبز مغطاة بجبنة كريمية، سلمون وأفوكادو. نكهات طازجة ومتوازنة. مثالية كمقبلات خفيفة أو وجبة خفيفة.

سلطة فرنسية كلاسيكية مع جبنة ماعز ساخنة على خبز محمص. تقدم مع لحم خنزير نيء وبطاطس. مزيج من القوام الساخن والبارد.

سلطة كبيرة بنكهات متوسطية مع بوراتا كريمية ولحم خنزير مجفف. غنية بالخضروات الطازجة والجبن. وجبة منعشة وكاملة.

سلطة دولية شهيرة مع دجاج، بيض وبارميزان. متبلة بصلصة كريمية. مقرمشة ولذيذة.

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع صلصة الكمأة العطرية. مزينة ببيضة مطهوة على درجة حرارة منخفضة. طبق غني ودسم.

معكرونة تقدم مع صلصة ريحان خضراء (بيستو). مزينة بلحم خنزير إيطالي مملح. نكهات عشبية وعطرية.

طبق معكرونة إيطالي كلاسيكي مع صلصة غنية تعتمد على البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد (أو بانشيتا). كريمي ومريح.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بنكهات إيطالية (بيستو، بارميزان، طماطم مجففة). قوام طري وطازج. يقدم عادة مع بطاطس مقلية أو سلطة.

قطعة صدر دجاج مشوي طرية. تقدم مع صلصة مخفضة وهريس بطاطس كلاسيكي. طبق عائلي ولذيذ.

قطعة لحم بقري مشوية، عصارية ومزركشة. تقدم بسخاء (300 جرام) مع بطاطس مقلية. كلاسيكي في المطاعم الفرنسية.

فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا جدًا. جلد مقرمش ولحم ذائب. يقدم مع بطاطس بالثوم.

مزيج من الخضروات الطازجة المقلية بسرعة في المقلاة (ووك). متبلة بزيت السمسم بلمسة آسيوية. تقدم مع الأرز.

نسخة بالدجاج من ووك الخضروات. قطع دجاج مقلية مع خضروات مقرمشة. طبق كامل وصحي.

اختيار اليوم من لحم البقر المشوي. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. اطلب درجة الاستواء المطلوبة (نيء، متوسط، جيد الاستواء).

ساندويتش ساخن بلحم الخنزير والجبن المخبوز. كلاسيكي في مطاعم البيسترو الفرنسية. يقدم مع أطباق جانبية لوجبة كاملة.

نسخة من كروك موسيو يعلوها بيض مقلي. صفار البيض السائل يضيف ثراءً للساندويتش.

شريحة خبز محمص مغطاة بأفوكادو مهروس أو شرائح. تقدم مع بيضة صفار سائل. طبق حديث وطازج.

فخذ ضأن مطهو ببطء شديد حتى ينفصل اللحم عن العظم. قوام ذائب ونكهة غنية. يقدم مع هريس كريمي.

طبق معكرونة لازانيا بالطبقات مع صلصة لحم مفروم، طماطم وبشاميل. غني، جبني ومريح.

برجر مميز للمطعم. مزين بلحم البقر، جبنة شيدر، بيكون وتوابل. يقدم في خبز عضوي.

برجر نباتي مع قرص بطاطس مقرمشة. مزين بالخضروات الطازجة وصلصة خفيفة.

برجر دجاج مقلي مقرمش. مزين بالخضروات والجبن. بديل شائع للحم البقري.

برجر دسم جدًا مع شريحتي لحم مفروم. معزز بصلصة تشوريزو حارة. لمن لديهم شهية كبيرة.

فيليه سلمون مشوي أو مقلي. يقدم مع صلصة خفيفة بزيت الزيتون والأعشاب، وهريس بطاطا حلوة.

فيليه سمك أبيض مغطى بعجين مقلي مقرمش. طبق أصله بريطاني يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار.

حصة طفل من لحم البقر المفروم. يقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار.

قطع دجاج مغطاة بالعجين ومقلية. محبوبة من الأطفال، تقدم مع بطاطس مقلية.

قطع دجاج مقرمشة تغمس في صلصة حارة. مثالية للمشاركة كمقبلات.

حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية. مقرمشة ومالحة، غالبًا ما ترش بعصير الليمون.

حصة بطاطس مقلية مقطعة في الموقع. مقرمشة وذهبية.

بطاطس مقلية منزلية مغطاة بجبنة شيدر ذائبة. غنية ولذيذة.

لحوم باردة فرنسية تقليدية مجففة. تقدم شرائح رفيعة أو كاملة للتقطيع.

أصابع جبنة موزاريلا مغطاة بالعجين ومقلية. ذائبة من الداخل، مقرمشة من الخارج.

نسخ مصغرة من ساندويتش لحم الخنزير والجبن المشوي. حصة للمشاركة.

هريس أفوكادو متبل مجهز في الموقع. يقدم مع رقائق الذرة المقرمشة.

تشكيلة من اللحوم المجففة (لحم خنزير، سلامي، تيرين). تقدم على لوح خشبي، غالبًا مع خبز ومخللات.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المتنوعة. قد تشمل أجبان طرية، صلبة، من حليب البقر أو الماعز.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان في نفس اللوح. مثالي لتذوق القليل من كل شيء.

حلوى كريمية معاد ابتكارها مع بسكويت القرفة (سبكولوس) وكراميل. غنية وحلوة.

كعكة شوكولاتة ساخنة بقلب سائل. غنية جدًا بالشوكولاتة، غالبًا ما تقدم مع الكريمة أو الآيس كريم.

حلوى إيطالية كريمية هلامية. قوام حريري، تقدم مع صلصة فواكه للانتعاش.

كريمة فانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تكسر السكر بالملعقة للوصول إلى الكريمة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لمن لا يستطيعون الاختيار ويريدون تذوق عدة حلويات.

حلوى اليوم الخاصة التي يقدمها الشيف.

طبق سميد قمح يقدم مع مرق خضروات متنوعة (جزر، كوسا، حمص). معطر بالتوابل الحلوة.

كسكسي يقدم مع قطع دجاج مطهوة. يقدم مع سميد وخضروات.

كسكسي يقدم مع سجق حار (ميرغيز). طبق حار ولذيذ.

كسكسي مرفق بأسياخ لحم بقري مشوية. مزيج من السميد المطهو على البخار واللحم المشوي.

كسكسي ملكي يقدم مع فخذ ضأن كونفيت كامل. لحم طري جدًا وطبق سخي.

كسكسي يسمح باختيار نوعين من اللحوم من بين الأنواع المعروضة.

النسخة الأكثر دسامة من الكسكسي مع ثلاثة أنواع مختلفة من اللحوم. وليمة للمشاركة أو لمن لديهم شهية كبيرة.

بيرة كبيرة (50 سم مكعب) من نوع لاجر شقراء. خفيفة، منعشة وقليلة المرارة.

بيرة بلجيكية دير كبيرة. أغنى في النكهة، مالتي وحلو قليلاً.

بيرة كبيرة من نوع إنديان بال إيل. تتميز بمرارة قوية وروائح الهوب (الحمضيات، الصنوبر).

بيرة قمح كبيرة. عكرة، غالبًا مع لمحات من الحمضيات والتوابل (كزبرة). منعشة جدًا.

بيرة بلجيكية قوية شقراء. نكهة فاكهية وتوابلية مميزة، قوية الكحول.

تشكيلة من الكوكتيلات الكلاسيكية بأسعار مخفضة خلال ساعة السعادة. مشروبات مختلطة كحولية شائعة.

كأس نبيذ حسب الاختيار (أحمر، أبيض أو وردي) بسعر مخفض.

نبيذ أبيض من جنوب فرنسا. يوصف بأنه خفيف، سهل الشرب ويميل إلى الفاكهة.

نبيذ أبيض جاف وعطري. نكهات نموذجية للزهور والحمضيات مع انتعاش معدني جميل.

نبيذ أبيض أكثر استدارة وتعقيدًا. توازن بين النكهات الفاكهية ولمسة خشبية.

نبيذ أبيض مرموق من وادي لوار. مشهور بروائحه الدخانية الفريدة ورائحة حجر الصوان.

نبيذ أحمر خفيف من روسيون. سهل الشرب، بنكهة فاكهة طازجة، قليل التانين.

نبيذ أحمر من وادي الرون، طبيعي (بدون كبريت مضاف). حار وفاكهي، مع طابع مميز.

نبيذ أحمر إسباني شهير. نكهات فواكه سوداء ناضجة ولمسة فانيليا من التعتيق في براميل البلوط.

نبيذ بوردو أحمر كلاسيكي. متماسك مع تانينات موجودة ولكنها ناعمة. روائح فاكهة وخشب معقدة.

نبيذ أحمر أنيق وقليل التانين. عطري جدًا مع نكهات سائدة للفواكه الحمراء الطازجة.

نبيذ أحمر أرجنتيني قوي وداكن. نكهة غنية بالفواكه السوداء (برقوق، توت أسود) مع قوام مخملي.

نبيذ من منطقة بوجوليه. نبيذ أحمر فاكهي وودود، قليل التانين. سهل الوصول إليه للغاية.

نبيذ أحمر من وادي لوار (كابيرنيه فرانك). غالبًا ما يتميز بروائح الفلفل، الفواكه الحمراء ولمسة ترابية.

نبيذ وردي منعش من الجنوب. لون باهت، طعم طازج وفاكهي. مثالي كمقبلات.

نبيذ وردي من كورسيكا. طابع فريد مع لمحات زهرية وأعشاب من منطقة الماكيس.

نبيذ وردي بروفنسي كلاسيكي. باهت جدًا، جاف وأنيق مع لمحات حمضية.

نبيذ وردي جاف. يُقدر لطوله في الفم ونعومته.

كوفيه وردي فاخر. معقد وعطري، مثالي لوجبة راقية.