La Belette Qui Tète

طبق اليوم الخاص الذي يقدمه الشيف. وجبة كاملة ومتوازنة، تختلف حسب المكونات الموسمية. · تعتمد النكهات على الطبق المختار (لحم مشوي طري أو ستيك مشوي). · يُقدم كطبق رئيسي للغداء أو العشاء.

كوكتيل مقبلات فرنسي شهير يمزج بين النبيذ الأبيض الجاف وكريمة الكاسيس. لون محمر مميز. · نكهة حلوة وفاكهية توازن حموضة النبيذ. · يُشرب بارداً قبل الوجبة لفتح الشهية.

نسخة أنيقة من الكير تستخدم الشمبانيا أو النبيذ الفوار بدلاً من النبيذ الأبيض الهادئ. · فوار، احتفالي وحلو قليلاً بفضل الكاسيس. · مثالي للاحتفالات أو كمقبلات راقية.

نبيذ برتغالي مقوى، غني وحلو. · الأحمر له نكهات توت أحمر وتوابل؛ الأبيض أكثر انتعاشاً مع نكهات حمضية. · يقدم في كوب صغير، يُشرب ببطء.

فيرموث إيطالي بنكهة الأعشاب. · الأبيض ناعم وفانيليا؛ الأحمر أكثر عشبية وكراميل. · كلاسيكي للمقبلات، يقدم على الثلج أو صافياً.

مشروب روحي بنكهة اليانسون نموذجي لجنوب فرنسا. · نكهة عرق السوس واليانسون القوية، تصبح حليبية عند إضافة الماء. · يجب شربه ممزوجاً بالكثير من الماء البارد ومكعبات الثلج.

مر إيطالي بلون أحمر زاهي. · نكهة معقدة من الأعشاب والتوابل وقشور الفاكهة، مع مرارة واضحة. · غالباً ما يقدم مع الصودا أو عصير البرتقال.

كوكتيل يعتمد على الباستيس وشراب اللوز (أورجيات). · يتم تلطيف نكهة اليانسون في الباستيس بحلاوة اللوز. · منعش وشائع جداً في جنوب فرنسا.

مقبلات فرنسية تعتمد على الجنطيانا البرية. · نكهة حلوة ومرة مميزة، نباتية وترابية. · يُشرب بارداً مع الثلج أو مع قليل من الكاسيس.

عصير برتقال طازج معصور. · حلو بشكل طبيعي وغني بفيتامين سي. · مثالي في وجبة الإفطار أو لملء الطاقة.

عصير ليمون طازج معصور. · حامض جداً ومنشط، غالباً ما يقدم مع الماء والسكر (ليموناضة). · منعش.

عصير جريب فروت وردي أو أصفر طازج معصور. · توازن بين الحموضة والسكر ومرارة خفيفة. · منعش ومميز.

مزيج من عدة عصائر فواكه طازجة معصورة. · نكهات متنوعة وغنية بالفيتامينات. · خيار صحي ولذيذ.

مياه معدنية طبيعية غير غازية. · محايد ومنعش. · يرافق جميع الوجبات.

مياه معدنية إيطالية غازية. · فقاعات دقيقة وطعم معدني خفيف. · هضمي ومنعش.

مياه معدنية فرنسية غازية. · فقاعات دقيقة وطبيعية. · كلاسيكي على الموائد الفرنسية.

مياه غازية فرنسية فوارة جداً. · فقاعات قوية، منعشة جداً. · غالباً ما يُشرب مع شريحة ليمون.

كوب حليب بارد. · ناعم وكريمي. · مشروب بسيط ومغذي.

حليب بارد بنكهة شراب الفراولة. · وردي، حلو وحليبي. · مشروب حلو يذكر بالطفولة.

صودا كولا معروفة عالمياً. · فوار، حلو ومنبه. · يقدم بارداً مع مكعبات الثلج.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون. · شفاف ومنعش جداً. · كلاسيكي فرنسي.

صودا تونيك أو حمضيات. · مر قليلاً (تونيك) أو فاكهي (أغرووم). · فوار ومنعش.

صودا فرنسية بنكهة البرتقال مع لب الفاكهة. · نكهة برتقال واضحة، أقل حلاوة من المشروبات الغازية الأخرى. · يجب رج الزجاجة قبل الشرب.

عصير فواكه في زجاجة (باستثناء العصائر الطازجة). · نكهات متنوعة حسب التوفر (تفاح، أناناس، طماطم...). · فاكهي وحلو.

كوب ماء عادي مع قليل من الشراب حسب الاختيار (نعناع، توت، ليمون...). · مشروب بسيط واقتصادي ومنعش. · شائع جداً في فرنسا.

ليموناضة ممزوجة بالشراب (نعناع، توت، فراولة...). · فوار، حلو وملون. · مشروب مفضل للأطفال والكبار.

قهوة سوداء صغيرة مركزة وقوية. · غني بالنكهات مع رغوة دقيقة (كريما) على السطح. · الطريقة الأكثر شيوعاً لاستهلاك القهوة في فرنسا.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن. · أقل قوة في النكهة من الإسبريسو ولكن بحجم أكبر. · قريب من القهوة المفلترة الأمريكية.

إسبريسو مع لمسة صغيرة جداً من الحليب (لون بندقي). · يخفف قليلاً من مرارة القهوة. · يقدم في كوب صغير.

مشروب ساخن يعلوه طبقة سخية من الكريمة المخفوقة. · لذيذ وكريمي. · غالباً ما يؤكل بالملعقة.

قهوة كبيرة مع حليب ساخن. · أكثر حليبية من البندقي، يقدم في كوب كبير. · مثالي لوجبة الإفطار.

قهوة إسبريسو يعلوها رغوة حليب رقيقة. · توازن مثالي بين القهوة والحليب والرغوة. · غالباً ما يرش بالكاكاو.

مشروب ساخن من الكاكاو والحليب. · حلو، مريح وكريمي. · كلاسيكي للشتاء أو وقت الشاي.

نسخة باردة ومنعشة من القهوة أو الشاي. · يقدم مع مكعبات الثلج. · منعش في الطقس الحار.

مجموعة مختارة من الشاي (أسود، أخضر) أو الأعشاب (مفردة، نعناع...). · يقدم مع ماء ساخن منفصل. · خفيف وعطري.

نسخة أصغر من الشوكولاتة الساخنة. · مثالي لرغبة حلوة صغيرة. · نفس المذاق الكريمي والشوكولاتة.

نسخة أصغر من القهوة بالحليب. · قهوة بالحليب بحجم صغير. · أقل دسامة من القهوة بالحليب الكبيرة.

مشروب روحي محايد وشفاف. · نكهة نقية وقوية في الكحول. · يُشرب بارداً أو في كوكتيل.

مشروب روحي بنكهة توت العرعر والنباتات. · نكهات عشبية ومنعشة. · قاعدة أساسية للجين تونيك.

مشروب روحي مكسيكي مصنوع من الصبار. · نكهة نباتية وفلفلية فريدة. · غالباً ما يستهلك كجرعة مع الملح والليمون.

رم كوبي مشهور. · نكهات قصب السكر والفانيليا والخشب. · مثالي للكوكتيلات مثل الموهيتو أو كوبا ليبريه.

مزيج سكوتش كلاسيكي. · خفيف، فاكهي وسهل الوصول إليه. · غالباً ما يستهلك مع الصودا أو على الثلج.

جاك دانيالز: ويسكي أمريكي من تينيسي، نكهات الكراميل والخشب. · شيفاس: مزيج ويسكي سكوتش فاخر، ناعم وعسلي. · مرجعان دوليان رئيسيان.

مشروبات النعناع الفلفلي. · جيت 27 خضراء وأكثر حلاوة؛ جيت 31 بيضاء وأكثر برودة. · هضمي بارد جداً، يقدم مع الكثير من الثلج.

مشروبات روحية فرنسية تقليدية معتقة في براميل. · أرمانياك/كونياك يعتمد على العنب، كالڤادوس يعتمد على التفاح. · تُشرب ببطء كمشروب هضمي لتقدير تعقيدها.

مشروبات روحية فاكهية بيضاء. · تلتقط الجوهر النقي للفاكهة (كمثرى، برقوق أصفر صغير، برقوق). · مشروبات هضمية قوية وعطرية جداً.

كريمة ويسكي أيرلندي. · قوام كريمي، نكهة قهوة وشوكولاتة وويسكي. · يُشرب على الثلج، حلو جداً مثل الحلوى.

مشروب ساخن يتكون من القهوة، الويسكي الأيرلندي، السكر والقشدة. · تباين بين القهوة الساخنة القوية والكريمة الباردة. · مريح ومنشط.

نبيذ فوار فاخر من منطقة الشمبانيا. · فقاعات دقيقة، أنيق واحتفالي. · مقبلات الاحتفال بامتياز.

بيرة كبيرة من الصنبور (50cl) بسعر مخفض. · إمكانية إضافة شراب للتنكيه. · العرض الكلاسيكي للساعة السعيدة.

مجموعة مختارة من الكوكتيلات الكلاسيكية بسعر مخفض. · خيارات متنوعة تتراوح من الموهيتو المنعش إلى سكس أون ذا بيتش الفاكهي. · محضر طازجاً.

بيرة خاصة للمنزل في الساعة السعيدة. · على الأرجح نصف لتر أو حجم خاص. · بديل للبيرة العادية.

كوكتيل القهوة والويسكي الساخن بسعر الساعة السعيدة. · مثالي للتدفئة في بداية المساء. · أقل سعراً من السعر القياسي.