Café Le Bouquet




كامembert مخبوز بالعسل وكمبوت البصل المكرمل، خبز ريفي محمص
Camembert rôti au miel et compotée d’oignons caramélisés, pain de campagne grillé
جبنة كامembert كاملة مخبوزة في الفرن حتى تصبح ذائبة. تقدم ساخنة مع لمسة حلوة من العسل والبصل المكرمل. يمكن الاستمتاع بها بدهنها على خبز محمص.
حساء موسمي
Velouté de saison
(قرع، خرشوف أو كستناء)، خبز محمص ذهبي وقليل من الكريمة
حساء كريمي ناعم محضر من خضروات موسمية (مثل القرع أو الكستناء). مزين بقطع خبز مقرمشة وقليل من الكريمة. طبق مريح.
فوا جرا بطة منزلية
Foie de gras de canard maison
مربى التين وخبز البريوش المحمص
طبق فرنسي غني وزبدي مصنوع من فوا جرا بطة. يقدم باردًا مع مربى تين حلو للمرافقة. يؤكل على خبز بريوش محمص.
بيضة مسلوقة على هريس الفطر، بصل مقلي
Œuf mollet sur mousseline de champignon ,oignons frits
بيضة مطبوخة بحيث يبقى الصفار سائلاً، تقدم على هريس فطر ناعم. مزينة ببصل مقلي مقرمش لتباين القوام.
حلزونات بالبقسماط المخبوز، زبدة ثوم ناعمة
Escargots en persillade gratinée, beurre d'ail doux
حلزونات مطبوخة في صلصة زبدة وثوم وبقدونس. مخبوزة في الفرن. طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي بنكهة عشبية وثومية.
فطيرة دواجن منزلية مقرمشة
Feuilleté croustillant de volaille fermière
كريمة فطر وصلصة مختزلة
لحم دواجن يقدم في أو مع عجينة بف باستري مقرمشة. يقدم مع صلصة كريمة بالفطر. طبق لذيذ يجمع بين القرمشة والنعومة.
فخذ ضأن كونفي بالزعتر
Souris d’agneau confite au thym
هريس منزلي أو خضروات مشوية في الفرن
قطعة لحم ضأن (الجزء السفلي من الفخذ) مطبوخة ببطء شديد حتى تصبح طرية للغاية. معطرة بالزعتر. تقدم مع هريس أو خضروات.
لحم بقري بورغينيون تقليدي
Bœuf bourguignon traditionnel
جزر ذائب، فطر، وبطاطس مبخرة بالبقدونس
يخنة لحم بقري كلاسيكية مطبوخة طويلاً في نبيذ أحمر مع خضروات. اللحم ذائب والصلصة غنية. تقدم مع بطاطس.
كونفي البط من جنوب غرب فرنسا
Confit de canard du Sud-Ouest
غراتان دوفينوا بكريمة الثوم
فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه الخاص، مما يجعل الجلد مقرمشًا واللحم طريًا. يقدم مع غراتان بطاطس كريمي.
سمك طازج من السوق
Poisson frais du marché
مشوي أو فيش آند تشيبس، خضروات أو بطاطس مقلية منزلية، صلصة تارتار
سمك اليوم محضر حسب اختيارك: إما مشوي ببساطة، أو مقلي في عجينة (فيش آند تشيبس). يقدم مع خضروات أو بطاطس مقلية.
برجر
Burger
جبنة شيدر معتقة، صلصة منزلية، كومبوت بصل، بصل مقلي، بطاطس مقلية وسلطة
برجر محشو بجبنة شيدر، بصل مكرمل ومقلي، وصلصة منزلية. متوفر باللحم البقري، الدجاج، السمك أو نباتي. يقدم مع بطاطس مقلية.
ريزوتو كريمي بفطر الغابة
Risotto crémeux aux champignons des bois
رقائق بارميزان أو اختياريًا مع دواجن مشوية (شرائح)
طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ مع فطر الغابة وجبن البارميزان. قوام غني وذائب.
طبق نباتي
Plat végetarien
(حسب مزاج الشيف)
طبق خالٍ من اللحوم يتغير حسب إلهام الشيف ومنتجات اليوم.
سلطة البوكيه
Salade du Bouquet
خس مشكل مقرمش، خضروات موسمية مقلية، بيضة مسلوقة، ورق بارميزان
سلطة كبيرة مكونة من خس مشكل، خضروات ساخنة مقلية، جبن، وبيضة مسلوقة مع صفار سائل. وجبة خفيفة ولكنها كاملة.
قطعة لحم البقر المشوية
La pièce du boucher grillée
(حسب التوفر)، صلصة من اختيارك (بصل، فلفل أو بيرنيز)، تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء
شريحة لحم بقري مشوية، يختلف القطعة حسب اليوم. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة وصلصة من اختيارك.
خبز بريوش فرنسي بطريقة البوكيه
Pain perdu brioché façon Bouquet
يقدم دافئًا مع كراميل زبدة مملحة وبولة آيس كريم فانيليا
خبز بريوش مغموس في خليط من البيض والحليب ثم مقلي. يقدم دافئًا مع صلصة كراميل وآيس كريم. حلوى شهية جدًا.
كمثرى مسلوقة في شراب التوابل
Poire pochée au sirop d'épices
مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة خفيفة
كمثرى مطبوخة بلطف في شراب معطر بالتوابل. مغطاة بشوكولاتة ساخنة ذائبة. مزيج من النكهات الفاكهية والشوكولاتة.
كعكة شوكولاتة ذائبة
Moelleux au chocolat cœur fondant
كريمة أنجليز بفانيليا بوربون
كعكة شوكولاتة صغيرة بمركز سائل وساخن. تقدم مع كريمة أنجليز فانيليا ناعمة.
قهوة جورماند
Café gourmand
تشكيلة من الحلويات الصغيرة المنزلية مع إسبريسو
قهوة إسبريسو تقدم مع عدة حلويات مصغرة. مثالية لتذوق كل شيء دون تناول حلوى كاملة.
14cl / 25cl / 75cl
IGP باي دوك بينو نوار
IGP PAY D'OC PINOT NOIR
نبيذ أحمر خفيف وفاكهي، منتج في جنوب فرنسا. لذيذ وسهل الشرب.
AOP كوت دو رون لي 3 غارسون
AOP CÔTES DU RHÔNE LES 3 GARÇONS
نبيذ أحمر من وادي الرون، غالبًا ما يكون حارًا وقويًا. يرافق اللحوم جيدًا.
AOP كوت دو بورغ-هيبستر
AOP CÔTES DE BOURG-HIPSTER
نبيذ أحمر من منطقة بوردو. عادة ما يكون منظمًا مع نغمات الفواكه الحمراء.
AOP بوجوليه فيلادج
AOP BEAUJOLAIS VILLAGE
نبيذ أحمر خفيف من عنب الجاماي. معروف بروائح الفواكه الطازجة ونعومته.
أرجنتيني بييدرا مالبيك
ARGENTINE PIEDRA MALBEC
نبيذ أحمر أرجنتيني غني وداكن. يقدم نكهات قوية من الفواكه السوداء وأحيانًا الشوكولاتة.
AOP بيك سان لوب شاتو دي لانسيراي
AOP PIC SAINT LOUP CH. DE LANCYRE
نبيذ أحمر من لانغدوك، عطري وأنيق. نغمات الغار والفواكه الناضجة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
153 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...