Bissac
Bissac
Bissac
(الأسعار الصافية شاملة ضريبة القيمة المضافة والخدمة)
4.4
مقبلات
سلطة عدس أخضر دافئة وكبد بط مشوي
Salade tiède de lentilles vertes et foie gras de canard poêlé
مقبلات تجمع بين خشونة العدس الأخضر الدافئ وغنى كبد البط المشوي. التباين بين نعومة كبد البط وقوام العدس لذيذ. يقدم دافئًا.
€17
≈ $20.00حساء جراد البحر وإضافاته الصغيرة
Bisque de langoustines et ses petites garnitures
حساء كريمي مخملي محضر من جراد البحر، يقدم مع إضافات صغيرة. حساء غني بنكهات بحرية وأومامي. يؤكل ساخنًا بالملعقة.
€19
≈ $22.00هليون أبيض، صلصة موسلين، رقاقة خبز فايكنغ
Asperges blanches, sauce mousseline, tuile de pain viking
هليون أبيض طري مغطى بصلصة موسلين كريمية، يقدم مع رقاقة خبز مقرمشة. مزيج من الحلاوة والقرمشة بنكهات ربيعية.
€16
≈ $19.00كارباتشيو أسقلوب البحر مع الحمضيات والخضروات المقرمشة
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et légumes croquants
شرائح رقيقة من أسقلوب البحر النيء المتبل بالحمضيات، تقدم مع خضروات مقرمشة. مقبلات منعشة، حمضية وخفيفة.
€18
≈ $21.00سلطة جزر متعددة الألوان، برتقال، قرفة وبذور محمصة
Salade de carottes multicolores, orange, cannelle et graines torréfiées
سلطة ملونة من الجزر المتنوع المتبل بالبرتقال والقرفة، مرشوشة بالبذور المحمصة. نكهات حلوة وحارة مع قوام مقرمش.
€14
≈ $16.00أطباق رئيسية
ضلع لحم ضأن بالروزماري، بصل وسلق
Carré d’agneau au romarin, oignons et blettes
قطعة لحم ضأن طرية معطرة بالروزماري، تقدم مع البصل والسلق. طبق لحم مشوي بنكهات عطرية وعشبية.
€29
≈ $34.00فول أو فانت من مخ العجل، دواجن وفطر باريسي
Vol au vent de ris de veau, volaille et champignons de Paris
قشرة من عجينة البف باستري محشوة بصلصة غنية من مخ العجل والدواجن والفطر. قوام مقرمش وكريمي لهذا الطبق الفرنسي الكلاسيكي.
€31
≈ $36.00فخذ أرنب بصلصة ديجون وخضروات الحديقة
Cuisse de lapin à la dijonnaise et légumes du jardin
فخذ أرنب مطهو ببطء في صلصة خردل ديجون، يقدم مع خضروات موسمية. لحم طري وصلصة مميزة ومنعشة.
€27
≈ $31.00قطعة لحم بقري، صلصة نبيذ أحمر، بطاطس مقلية منزلية
Onglet de bœuf, sauce marchand de vin, frites maison
قطعة لحم بقري لذيذة تقدم مع صلصة نبيذ أحمر وكراث، مع بطاطس مقلية منزلية. طبق بيسترو غني ومشبع.
€30
≈ $35.00قطعة سمك قد بالبخار وريزوتو بالزعفران
Dos de cabillaud vapeur et risotto safranés
قطعة سمك قد مطبوخة على البخار للحصول على لحم لؤلؤي، تقدم على ريزوتو كريمي معطر بالزعفران. طبق سمك رقيق وعطري.
€27
≈ $31.00فيليه سمك القاروص، زبدة بيضاء وكرنب ملون
Filet de bar, beurre blanc et choux coloré
فيليه سمك القاروص بلحم رقيق مغطى بصلصة زبدة بيضاء كلاسيكية، يقدم مع كرنب. نكهات حلوة وكريمية.
€29
≈ $34.00طبق نباتي موسمي وحبوبه
Assiette végétale de saison et ses céréales
تشكيلة متنوعة من الخضروات الموسمية المطبوخة والحبوب. طبق نباتي صحي يبرز منتجات السوق.
€25
≈ $29.00حلويات
تشكيلة أجبان معتقة، مربى وفاكهة
Sélection de fromages affinés, confiture et fruit
تشكيلة أجبان فرنسية معتقة تقدم مع المربى والفواكه. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة-حلوة تقليدية.
€10
≈ $12.00حلوى مقرمشة بالحمضيات وكريمة الليمون
Feuillantine aux agrumes et crème citron
حلوى مقرمشة ممزوجة بحموضة الحمضيات وكريمة ليمون ناعمة. منعشة وذات قوام مميز.
€12
≈ $14.00فينانسييه اللوز، كريمة الشوكولاتة، كمثرى مسلوقة في شراب
Financier amande, crémeux chocolat, poire pochée au sirop
كعكة صغيرة إسفنجية باللوز تقدم مع كريمة شوكولاتة غنية وكمثرى مسلوقة. حلوى حلوة وفاكهية ولذيذة.
€13
≈ $15.00مقرمش الموز، صلصة كراميل
Croustillant de banane, sauce caramel
حلوى مقرمشة تبرز الموز، مغطاة بصلصة كراميل. نكهات حلوة ومريحة.
€13
≈ $15.00كعكة بان كيك سوفليه، شوكولاتة وكريمة مخفوقة منزلية
Gâteau de crêpes soufflées, chocolat et chantilly maison
طبقات من البان كيك الخفيف محشو بالشوكولاتة، يقدم مع كريمة مخفوقة منزلية. إسفنجي وغني.
€14
≈ $16.00قهوة أو شاي، تشكيلة من الحلويات
Café ou thé, assortiment de douceurs
مشروب ساخن (قهوة أو شاي) يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالي لتذوق عدة حلويات بكميات صغيرة.
€14~
شمبانيا أو مشروب هضمي، تشكيلة من الحلويات
Champagne ou digestif, assortiment de douceurs
كأس شمبانيا أو مشروب هضمي يقدم مع تشكيلة من الميني باستري. نسخة كحولية واحتفالية من القهوة الغنية.
€22~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
395 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
