B.A.BA Pigalle

كوكتيل زهري وفاكهي يعتمد على الجين وليكير البيلسان. النعناع والليمون يضيفان النضارة، ويكملان بحلاوة التفاح. يجب تذوقه باردًا جدًا.

مزيج استوائي وزهري يعتمد على الروم الأبيض. البنفسج والتوت الأسود يعطيان لمسة حلوة وملونة، متوازنة بالليمون الأخضر. منعش وعطري.

كوكتيل غني وكريمي يمزج الويسكي مع ليكير اللوز. بياض البيض يخلق رغوة حريرية، معززة بمرارة البرتقال. نكهة معقدة وقوام مميز.

كوكتيل استوائي يعتمد على الروم الأشقر وفاكهة الباشن. قوام رغوي بفضل بياض البيض ونهاية حارة قليلاً من الأنجوستورا. طعم غريب وحامض.

كوكتيل منعش جدًا وعشبي يجمع بين الجين والخيار والريحان. الزنجبيل يضيف لمسة لاذعة خفيفة. مثالي للانتعاش.

كوكتيل فودكا منقوع بنفحات زهرة الكركديه. ممزوج بليكير البرتقال وعصير التوت البري لنكهة فاكهية وحامضة. يقدم بارداً.

بيرة شقراء مكسيكية خفيفة ومنعشة. تقدم تقليديًا مع شريحة ليمون أخضر في الفوهة. مثالية في الطقس الحار.

هريس بروفنسالي من الزيتون الأخضر، الكبر، وزيت الزيتون. نكهة مالحة وعطرية. تقدم على خبز محمص أو مع أعواد خضروات.

بيض مسلوق مقطع إلى نصفين يخلط صفاره مع المايونيز والأعشاب، ثم يعاد إلى البياض. كلاسيكي من مطبخ البيسترو. قوام كريمي وطعم لذيذ.

سلامي حار مصنوع من لحم بقر من سلالة أوبراتش. نكهة غنية ومدخنة قليلاً مع نفحات بابريكا. مثالي للتسالي.

شرائح رفيعة من لحم الخنزير المقدد المعتق لمدة 12 شهرًا. قوام ذائب ونكهة مالحة رقيقة. يقدم بشكل شيفوناد للمقبلات.

نبيذ أبيض جاف من جنوب غرب فرنسا. عنب كولومبارد يقدم نضارة عطرية كبيرة. نفحات حمضيات حيوية ونهاية نظيفة.

نبيذ أبيض حلو (حلو) ولكنه متوازن بحموضة جيدة. روائح غنية من الفواكه الاستوائية. مثالي للمقبلات أو مع الحلوى.

نبيذ أبيض من لوار يعتمد على سوفينيون بلان. روائح زهرية وحمضيات. فم حيوي ومنعش.

نبيذ أبيض من غارد معتق في براميل بلوط مرموقة. مزيج من فيرمينتو وروسان. نبيذ معقد، منظم مع نفحات خشبية.

نبيذ أبيض شهير من وادي لوار. 100% سوفينيون بلان. أنيق، معدني مع نضارة كبيرة ونفحات الحمضيات.

نبيذ أبيض بورغون كبير يعتمد على شاردونيه. قوام كريمي قليلاً (زبداني) متوازن بحموضة معدنية نموذجية. راقٍ.