Yuan Yuan














凉拌茶叶
ยำถั่วใบชา
001
凉拌腌茶叶配脆炸花生,云南风味小吃,味道酸咸香,带有腌茶叶的香气,可作为零食或下酒菜。
凉拌海带丝
ยำสาหร่าย
002
海带丝用麻油和香料调味,口感爽脆,带有麻油香气和微辣。
凉拌中式黄瓜
ยำแตงกวาจีน
003
脆爽黄瓜拌以蒜泥和醋,味道酸咸清爽,能很好地解腻。
凉拌皮蛋
ยำไข่เยี่ยวม้า
004
凉拌皮蛋,淋上中式调味酱,味道咸辣适中,蛋肉滑嫩。
四川麻婆豆腐
เต้าหู้เสฉวนเครื่อง
005
薄切豆腐片拌以四川香料,味道香浓微麻。
凉拌豆泡
ยำฟองเต้าหู้
006
嫩滑豆泡拌以浓郁的酱汁,带有辣椒油的香气。
凉拌鸡爪
ยำเล็บมือนาง
007
去骨鸡爪用中式酱汁调味,口感脆爽,味道酸辣适中。
凉拌猪肚
ยำกระเพาะหมู
008
薄切猪肚拌以香料和辣椒,味道辛辣,猪肚脆而不韧。
凉拌猪耳朵
ยำหูหมู
009
薄切猪耳朵,带有脆骨,拌以辣椒油和香料,味道浓郁。
蒜香五花肉
หมูสามชั้นกระเทียมหอม
010
薄切五花肉配蒜酱,肉质软嫩多汁,蒜香浓郁。
什锦牛肉
เนื้อทรงเครื่อง
011
薄切炖牛肉片淋上浓郁的酱汁,牛肉嫩滑入味,适合作为下酒菜。
麻辣牛肉凉拌
ยำเนื้อหม่าล่า
012
牛肉拌麻辣酱,味道麻辣鲜香,牛肉嫩滑多汁。
猪肉炒腌白菜
หมูผัดผักกาดดอง
037
猪肉与腌白菜一起炒制,味道酸咸适中,腌白菜爽脆可口,搭配米饭食用。
猪肉炒腌竹笋
หมูผัดหน่อไม้ดอง
038
猪肉与腌制竹笋一起炒制,味道酸辣独特,竹笋清脆爽口。
炒辣椒碎猪肉
ผัดพริกหมูสับ
039
猪肉末与新鲜辣椒一起炒制,味道辛辣,锅气十足,非常开胃。
酱油炒青椒
พริกหยวกทอดซีอิ๊ว
040
炸至表皮微焦的青椒,淋上酱油调味,味道不太辣,带有青椒的甜味和酱油的咸味。
培根炒土豆
ผัดมันฝรั่งเบคอน
041
细切土豆丝与培根一起炒制,土豆略带酥脆,带有烟熏培根的香味。
培根炒卷心菜
กะหล่ำปลีผัดเบคอน
042
大火炒卷心菜配培根,卷心菜保持脆甜,与培根的咸味形成对比。
葱炒里脊肉
เนื้อสันในผัดต้นหอม
043
猪里脊肉片与日式葱一起炒制,肉质软嫩多汁,带有炒葱的香气。
云南香肠炒饭
ผัดกุนเชียงยูนนาน
044
云南香肠炒制至香气四溢,味道咸鲜,带有独特的香料香气,搭配热米饭食用。
云南培根炒饭
ผัดเบคอนยูนนาน
045
云南烟熏培根炒制,味道咸鲜浓郁,带有烟熏香味,口感有嚼劲。
四川干煸四季豆
ผัดถั่วแขกเสฉวน
046
干煸四季豆配干辣椒和四川香料,味道辛辣咸香,四季豆脆爽可口。
炒四季豆
ผัดถั่วแขก
047
蚝油炒四季豆,味道浓郁,咸甜适中,四季豆煮熟但仍保持脆度。
腌卷心菜炒蚕豆
กะหล่ำปลีดองผัดกับถั่วแระ
048
腌白菜碎与蚕豆一起炒制,味道酸咸香,是美味的下饭菜。
麻辣炒乌鸡
ไก่ดำผัดเผ็ด
061
乌鸡肉与咖喱和香料一起炒制,味道辛辣浓郁,乌鸡肉质紧实有嚼劲。
炖乌鸡
ต้มตุ๋นไก่ดำ
062
清炖乌鸡药膳汤,味道甘甜,带有草药香气,有益健康。
香料烤乌鸡
ไก่ดำอบเครื่องเทศ
063
乌鸡用浓郁的香料酱炖制,鸡肉软嫩入味,味道咸鲜香料味浓。
鸭胗炒芹菜
ไส้เป็ดผัดคึ่นช่าย
064
新鲜鸭胗与芹菜一起炒制,鸭胗脆爽无腥味,带有芹菜的香气,味道浓郁。
铁板鸡
ไก่กะทะร้อน
065
鸡肉用酱汁炒制,在滚烫的铁锅中上桌,味道浓郁,带有轻微的锅巴香气。
麻辣鸭胗
ไส้เป็ดผัดเผ็ด
066
鸭胗与新鲜辣椒和香料一起炒制,味道辛辣,鸭胗脆爽可口。
腰果鸡丁
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
067
鸡肉与腰果和干辣椒一起炒制,味道甜咸香微辣,是受欢迎的菜肴。
香料炸鸡
ไก่ทอดเครื่องเทศ
068
鸡肉块炸至外酥内嫩,拌以炒辣椒和中式香料,香辣过瘾。
麻辣炒鸡
ผัดเผ็ดไก่
069
鸡肉与咖喱和罗勒一起炒制,三杯鸡风格,味道咸甜,带有香草香气。
麻辣炒蛙
ผัดเผ็ดกบ
070
蛙肉末与红咖喱和新鲜辣椒一起炒制,蛙肉紧实,口感比鸡肉更嫩滑,味道辛辣。
四川麻辣蛙汤
ต้มแซ่บกบเสฉวน
071
牛蛙在红色的麻辣汤中煮制,味道麻辣鲜香,带有香料的香气,是浓郁的汤品。
铁板牛蛙
กบกระทะร้อน
072
干锅牛蛙,在热锅中烹制,香料和草药香气浓郁,牛蛙肉质鲜嫩多汁。
炒辣椒碎牛肉
ผัดพริกเนื้อวัวสับ
073
牛肉末与新鲜辣椒和香料一起炒制,味道辛辣,搭配热米饭食用非常美味。
红烧牛肉
เนื้อวัวตุ๋นน้ำแดง
074
肥牛肉在红烧酱汁中炖至软烂,味道咸甜浓郁,带有药材的香气。
洋葱牛肉汤
ต้มหัวหอมเนื้อวัว
075
牛肉洋葱汤,汤汁带有蔬菜和牛肉的天然甜味,牛肉软嫩不柴。
牛肉炒葱
เนื้อวัวผัดต้นหอม
076
牛肉片与日式葱快速炒制,牛肉嫩滑多汁,带有葱和锅的香味。
铁板牛肉
เนื้อวัวกระทะร้อน
077
调味牛肉在滚烫的铁锅中上桌,滋滋作响,香气诱人,味道浓郁。
云南风干牛肉
เนื้อแดดเดียวยูนนาน
078
云南风干牛肉,经过风干后油炸,味道咸鲜浓郁,牛肉有嚼劲,耐嚼。
炒苦瓜牛肉
เนื้อผัดมะระจีน
079
牛肉与苦瓜一起炒制,苦瓜略带苦味,与酱汁的咸甜味形成对比,牛肉嫩滑美味。
麻辣牛肉汤
เนื้อวัวต้มซุปหม่าล่า
080
牛肉片在四川麻辣汤中煮制,味道麻辣鲜香,带有四川特有的麻辣口感。
牛肉炒芹菜
เนื้อวัวผัดคึ่นช่าย
081
牛肉与芹菜一起炒制,芹菜的香气能很好地去除牛肉的腥味,味道浓郁。
孜然炒羊肉
เนื้อแกะผัดยี่หร่า
082
孜然辣椒炒羊肉,孜然的浓郁香气能很好地掩盖羊肉的膻味,味道辛辣。
葱炒羊肉
เนื้อแกะผัดต้นหอม
083
羊肉片与日式葱一起炒制,羊肉嫩滑,带有独特的风味,与葱的甜味相得益彰。
铁板羊肉
เนื้อแกะกระทะร้อน
084
香料羊肉,在热锅中烹制,味道浓郁,带有充分腌制的香料香气。
四川麻辣鲈鱼
ปลากระพงต้มเสฉวน
085
鲈鱼片在四川麻辣汤中煮制,味道麻辣鲜香,鱼肉鲜甜,与浓郁的汤底形成对比。
清蒸鲈鱼
ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว
086
整条鲈鱼清蒸淋上酱油和姜丝,味道咸甜可口,鱼肉鲜嫩,带有姜和葱的香气。
什锦鲈鱼
ปลากระพงทรงเครื่อง
087
云南风味鲈鱼,味道浓郁,风味独特。
酸菜鱼汤
ผักกาดดองต้มปลา
088
酸菜鱼汤,汤味酸咸清爽,鱼肉鲜嫩,是清爽的汤品。
酸辣竹笋鱼汤
ต้มปลาแซ่บหน่อไม้ดอง
089
酸辣竹笋鱼汤,味道酸辣浓郁,腌竹笋的独特香气诱人食欲。
糖醋鱼片
ปลาเปรี้ยวหวาน
090
炸鲈鱼淋上鲜红的糖醋酱,配以各种蔬菜,味道酸甜可口,老少皆宜。
麻辣鲈鱼
ปลากระพงหม่าล่า
091
鲈鱼用麻辣酱调味,味道麻辣鲜香,带有中式香料的香气。
红烧鲈鱼
ปลากะพงน้ำแดง
092
炸或蒸鲈鱼淋上红烧酱汁,味道咸甜可口,味道浓郁。
酸汤鱼片
ปลาต้มลูกเปรียว
093
鱼汤用酸木瓜或当地酸性水果调味,味道酸甜独特。
烤虾串
กุ้งเสียบไม้
094
烤或炸虾串,调味适中,虾肉Q弹鲜甜,易于食用。
腰果虾仁
กุ้งผัดเม็ดมะม่วง
095
虾仁与腰果和干辣椒一起炒制,味道浓郁,甜咸辣俱全。
糖醋虾仁
กุ้งเปรี้ยวหวาน
096
虾仁用糖醋酱炒制,配以菠萝和各种蔬菜,味道清爽易食。
莳萝蛋花汤
ซุปไข่ผักชีลาว
097
蛋饼莳萝汤,莳萝的独特香气使汤味清爽怡人。
番茄鸡蛋汤
ซุปไข่มะเขือเทศ
098
番茄鸡蛋汤,味道微酸微甜,清爽可口。
水藻蛋花汤
สาหร่ายไข่น้ำ
099
海带蛋花汤,汤清味浓,适合解腻。
蔬菜豆腐汤
แกงผักเต้าหู้
100
豆腐蔬菜汤,味道清淡,易于消化,有益健康。
芋头白菜汤
ต้มเผือกผักกาด
101
芋头白菜汤,芋头煮至软烂,汤汁略带浓稠和油润。
四川炖猪肉
หมูต้มเสฉวน
102
猪肉片在四川麻辣汤中煮制,味道麻辣鲜香,带有香料的香气。
莳萝丸子汤
ซุปลูกชิ้นผักชีลาว
103
猪肉丸子青菜汤,味道鲜美,带有莳萝的香气,味道浓郁。
白萝卜炖猪骨
หัวไชเท้าซี่โครงหมู
104
白萝卜炖猪骨汤,汤汁由骨头和白萝卜熬制而成,味道清甜。
苦瓜炖猪骨
มะระซี่โครงหมู
105
苦瓜酿肉或炖猪骨汤,汤味微苦,清爽润喉,有清凉功效。
蛋花蔬菜汤
ซุปไข่ผักน้ำ
106
西洋菜蛋花汤,味道清爽,西洋菜略带脆度。
白菜粉丝汤
ต้มแซกผักกาด
107
炖白菜或青菜,味道温和,蔬菜炖至软烂易食。
酸辣猪肚竹笋汤
ซุปหน่อไม้ดองต้มแซ่บหมู
108
酸辣猪肚竹笋汤,开胃。
什锦猪肉末面
หมี่หมูสับทรงเครื่อง
109
猪肉末汤面,汤味鲜甜,面条筋道。
番茄鸡蛋面
หมี่ซุปมะเขือเทศ
110
番茄鸡蛋面汤,味道酸甜清爽,面条顺滑。
小砂锅米线
ขนมจีนหม้อเล็ก
111
云南砂锅米线,汤底浓郁,配有猪肉末和各种配料,是云南的特色菜。
牛肉丝炒面
ผัดหมี่หมูเส้น
112
黄面条与猪肉丝和蔬菜一起炒制,用酱油调味,带有锅气。
炖牛肉面
บะหมี่เนื้อตุ๋น
113
药膳炖牛肉面,牛肉在浓郁的药膳汤中炖至软烂。
北京炸酱面
หมี่หมูสับปักกิ่ง
114
炸酱面配猪肉末(炸酱面),配以黄瓜丝,味道咸鲜浓郁。
猪肋排面
บะหมี่ซี่โครงหมู
115
面条配炖猪肋排,肉质酥烂脱骨,汤底是骨汤的甜味。
牛肉炒面
เนื้อผัดบะหมี่
116
干拌牛肉面,味道浓郁,带有牛肉和酱汁的香气。
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
117
虾仁鸡蛋炒饭,调味适中,米饭粒粒分明。
蛋炒饭
ข้าวผัดไข่
118
传统中式蛋炒饭,注重鸡蛋和锅炒米饭的香味,味道简单而美味。
扬州炒饭
ข้าวผัดหยางโจว
119
中式炒饭,配有多种配料,如叉烧、虾、鸡蛋和切丁蔬菜,味道丰富。
三文鱼盖饭
ข้าวหน้าปลาแซลมอน
120
米饭上铺有烤或调味的三文鱼。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊?
Taimao Shan Restaurant
Baibua Cheng Tung and Northern Tai Cuisines
Inle Amhattaya Bangkok အင်းလေးအမှတ်တရ
เฮียวิน กะเพราปีศาจ (Takeaway)
Lanzhou Noodles