Viasette Pinseria






Il Classico (经典款)
Il Classico
本店精选葡萄酒,口感百搭,易于饮用。是一款简单宜人的意大利餐酒。非常适合搭配休闲餐点或披萨。
Il Prestigio (尊贵之选)
Il Prestigio
精选优质葡萄酒,口感更醇厚,香气更复杂。通常带有更明显的风土气息。适合那些寻求更精致饮品的人。
Il Eccezionale (非凡之作)
Il Eccezionale
红葡萄酒
一款卓越的红葡萄酒,因其浓郁和结构感而选定。预计会有丝滑的单宁和悠长的余味。请慢慢品尝,以欣赏其所有细微差别。
Prosecco DOC 杯
Coupe de Prosecco DOC
一款来自威尼托的意大利白起泡酒,干型,果味浓郁。气泡细腻,带有青苹果和花香的香气。是绝佳的意大利开胃酒,节日气氛浓厚且清爽。
金巴利、白味美思或红味美思
Campari, Martini blanc ou rouge
4厘升
经典的意大利开胃酒,以葡萄酒或苦味剂为基底。金巴利(Campari)呈鲜红色且味苦,而味美思(Martini)则是一种更甜、更芳香的加强酒。冰镇饮用,以开启食欲。
金巴利苏打/橙汁
Campari soda/orange
16厘升
一款清爽的长饮鸡尾酒,融合了金巴利(Campari)的苦味和苏打水或橙汁。橙味版本用果味中和了苦味。一款色彩鲜艳、适合解渴的饮品。
Bellini, Rossini
Bellini, Rossini
12厘升
经典的威尼斯鸡尾酒,以普罗塞克和新鲜水果泥为基底。Bellini是白桃口味,Rossini是草莓口味。甜美、果味浓郁且起泡,非常适合开启一餐。
Negroni
Negroni
16厘升
一款经典的烈性鸡尾酒,由等量的金酒、红味美思和金巴利(Campari)组成。口感苦涩、草本且略带甜味。冰镇饮用,配橙皮。
Negroni Sbagliato (错误的内格罗尼)
Negroni Sbagliato
16厘升
内格罗尼(Negroni)的“错误”版本,用普罗塞克代替金酒。这使其更轻盈、起泡且酒精度稍低。对于觉得经典内格罗尼太烈的人来说,这是一个绝佳的选择。
Americano
Americano
16厘升
内格罗尼(Negroni)的前身,由金巴利(Campari)、红味美思和少许苏打水组成。这是一款苦涩而清爽的鸡尾酒,酒精度低于内格罗尼。非常适合阳光明媚的下午。
白葡萄酒Kir
Kir vin blanc
10厘升
一款传统的法国开胃酒,将干白葡萄酒与黑醋栗奶油混合而成。口感略带甜味,带有黑莓香气。简单而美味。
Kir Royal
Kir Royal
10厘升
节日版的Kir鸡尾酒,用香槟或起泡酒代替白葡萄酒。气泡为黑醋栗的甜味增添了活力。一款适合庆祝的优雅饮品。
蛋黄马沙拉酒
Marsala aux œufs
6厘升
一款西西里加强酒,加入蛋黄,口感如奶油般浓郁(类似于液态蛋酒)。口感甜美、如丝绒般顺滑。常作为甜点酒或滋补酒饮用。
杏仁马沙拉酒
Marsala aux amandes
6厘升
一款西西里著名加强酒的特色版本,带有独特的苦杏仁风味。这是一款甜美、温暖且芳香的葡萄酒。单独饮用或搭配干饼干都很美味。
金汤力西柚
Gin Tonic pomelo
16厘升
一款经典的金汤力(Gin Tonic)的变种,加入了西柚风味。汤力水和西柚的苦味与金酒的植物香气完美融合。非常清爽芳香。
普利亚饮品
Puglia Drink
16厘升 (金酒、荔枝汁、柠檬和红酒)
一款独特的鸡尾酒,将金酒与荔枝的异国甜美、柠檬的酸爽以及红酒的醇厚相结合。这是一种果味浓郁、风味复杂的混合饮品,颜色也很漂亮。一款值得探索的独特创作。
无酒精红味美思和汤力水、西柚
Martini rouge sans alcool et tonic, pomelo
一款精致的无酒精替代饮品,使用草本风味的苦艾酒替代品。用汤力水稀释,并用西柚调味,保留了经典开胃酒宜人的苦味。清新而起泡。
无酒精Spritz
Virgin Spritz
16厘升
著名的威尼斯Spritz的无酒精版本。保留了苦橙和气泡的风味,但没有酒精。非常适合轻松享受意大利开胃酒时光。
水果鸡尾酒
Cocktail de jus de fruits
16厘升
混合多种果汁的维生素饮品。甜美、天然。是一款适合所有年龄段的经典清爽选择。
Aperol Spritz
Aperol Spritz
经典的Aperol Spritz,由Aperol、普罗塞克和苏打水调制而成。颜色鲜艳呈橙色,带有橙子和草本的甜苦味。冰镇饮用,配橙子片。
金巴利苏打/橙汁
Spritz Campari
比原版更浓烈、更苦的版本,用金巴利(Campari)代替Aperol。呈红宝石色,非常适合喜欢浓烈口味的人。非常解渴。
柠檬酒Spritz
Spritz Limoncello
一款Spritz的柠檬变种,用柠檬利口酒代替苦味剂。这是一款非常清爽、甜美而酸爽的鸡尾酒。它让人联想到意大利南部的阳光。
Viasette Spritz
Spritz Viasette
本店的招牌特调。一款独特的Spritz变种,加入了餐厅的特别配方。请询问服务员了解其配方秘密。
绿色P31 Spritz
Spritz P31 vert
一款颜色呈绿色的奇特Spritz,由P31开胃酒(草本基底)调制而成。带有草本、洋甘菊和香草的风味。一种现代的植物性替代品。
蓝色鞠粕酒
Spritz bleu au curaçao
一款视觉效果惊艳的鸡尾酒,因加入了鞠粕(Curaçao)而呈现出泻湖蓝的颜色。带有独特的甜橙风味。节日气氛浓厚且别致。
姜汁啤酒Spritz
Spritz ginger beer
一款辛辣变种,用姜汁啤酒代替或补充苏打水。姜的辛辣与普罗塞克的起泡混合。活泼而充满活力。
Acqua Chiara 微过滤平水
Acqua Chiara microfiltrée plate
店内过滤净化后的无气泡水。口感中性,环保。以壶装供应。
Acqua Chiara 微过滤气泡水
Acqua Chiara microfiltrée pétillante
本店过滤水的起泡版本。加入细腻的气泡,搭配餐点。一种可持续且清爽的选择。
天然矿泉水(无气泡)
Acqua Panna plate
一款来自托斯卡纳的意大利天然无气泡矿泉水。以其柔和的口感和矿物质平衡而闻名。非常适合在品酒时清洁味蕾。
可乐、果汁、柠檬水等...
Coca,jus de fruits, Limonade, etc...
精选经典苏打水和无酒精饮料。包括可乐、起泡柠檬水或各种果汁。冰镇饮用,可加冰或不加冰。
各种烈酒
Alcools Forts divers
精选经典烈酒,如威士忌、朗姆酒或伏特加。以4厘升的份量供应。非常适合作为餐后消化酒。
Limoncello
Limoncello
4厘升
一款传统的意大利柠檬利口酒,冰镇饮用。口感甜美、糖浆状且香气浓郁。是绝佳的意大利餐后酒。
Amaretto
Amaretto
4厘升
一款传统的意大利杏仁或杏核利口酒。带有浓郁的杏仁膏风味,甜美而略带苦味。可单独饮用或加冰饮用。
Moretti 生啤
Moretti Pression
一款经典的意大利金啤酒,生啤供应。口感清淡,平衡,带有细腻的苦味。非常适合搭配披萨。
Duvel
Duvel
33厘升
一款比利时烈性金啤酒,以其丰富的泡沫和果味而闻名。酒精度高但易于饮用。请适量饮用。
La Parisienne Blanche
La Parisienne Blanche
33厘升
一款在巴黎酿造的白色艾尔啤酒,属于Witbier风格。它浑浊、清淡,带有柑橘和香料的风味。非常清爽。
La Titi Parisienne IPA
La Titi Parisienne IPA
33厘升
一款巴黎手工IPA啤酒。以其浓郁的苦味和花香或果香的啤酒花香气为特点。适合喜爱特色啤酒的爱好者。
橄榄油佛卡夏、牛至、海盐
Focaccia à l’huile d’olive, Origan, fleur de Sel
一款烤制的意大利扁平面包,内部柔软,顶部酥脆。简单地用优质橄榄油、香草和盐调味。非常适合作为开胃小吃。
意式开胃菜拼盘
Assortiment d’Antipasti
一款丰盛的意大利特色拼盘,适合作为餐前开胃菜。通常包括烤制、腌制或油浸的蔬菜。适合分享。
意大利熟食拼盘
Assortiment de charcuteries Italiennes
精选意大利风干和陈年肉类(如意大利火腿、萨拉米、Coppa)。切成薄片。非常适合搭配一杯红酒。
采用3种面粉制成,面团发酵48小时,为您带来无与伦比的轻盈和酥脆 美食家披萨
马苏里拉披萨
PINSA MOZZARELLA
番茄、马苏里拉奶酪、罗勒橄榄油、罗勒
一款披萨基底(轻盈蓬松的面团),简单地涂抹番茄酱和马苏里拉奶酪。用芳香的罗勒油提味。玛格丽特披萨的改良版。
布拉塔披萨
PINSA BURRATA
番茄、马苏里拉奶酪、烤蔬菜、布拉塔奶酪、罗勒油
一款丰盛的披萨,上面放着新鲜奶油般的布拉塔奶酪球。搭配烤蔬菜以增加风味。冷热、酥脆与奶油般的口感形成美妙的对比。
凤尾鱼
ACCIUGA
番茄、马苏里拉、凤尾鱼、塔吉亚斯橄榄、续随子 晒干番茄、小葱、芝麻菜、罗勒油
一款风味浓郁的海鲜披萨,配以凤尾鱼。点缀橄榄、续随子和晒干番茄,带来咸鲜的鲜味。适合喜爱地中海风味的食客。
蔬菜
VERDURA
番茄、马苏里拉奶酪、烤制和腌制蔬菜、香醋小葱、 晒干番茄、帕尔马干酪、罗勒油
一款富含各种阳光蔬菜的素食选择,以不同的方式烹制。点缀帕尔马干酪以增加风味。清新多彩。
奶酪
FORMAGGI
马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、塔雷吉奥奶酪、帕尔马干酪、Scamorza奶酪、芝麻菜
一款适合素食者的披萨,富含各种阳光蔬菜。点缀帕尔马干酪以增加风味。清新多彩。
熟食
AFFETTATI
马苏里拉奶酪、摩泰台拉香肠、Spiannata Piccante香肠、塔吉亚斯橄榄、洋葱
一款肉类披萨,配以意大利熟食:甜美的摩泰台拉香肠和辛辣的Spianata香肠。洋葱和橄榄增添了风味。一款浓郁而令人满足的菜肴。
PANOZZO
PANOZZO
碎番茄、辣椒、珍藏生火腿、布拉塔奶酪、 芝麻菜、罗勒橄榄油、罗勒
一种披萨面团制成的特色食品,通常折叠或作为开放式三明治食用。烤后配以新鲜食材,如生火腿和布拉塔奶酪。非常诱人。
VIASETTE
VIASETTE
罗勒青酱、布拉塔奶酪、马苏里拉奶酪、生火腿、圣女果
本店招牌披萨,以罗勒青酱为基底。配以咸香的生火腿和奶油般的布拉塔奶酪。经典的意大利北部风味。
ROSTELLO
ROSTELLO
番茄、马苏里拉奶酪、辣椒、茄子、烤香草白火腿、 奶酪奶油、罗勒油
一款披萨,配以优质烤香草白火腿。搭配夏季蔬菜和奶油般的奶酪。甜味和烤肉风味的平衡。
三文鱼
SALMONE
马苏里拉奶酪、本店自制腌制三文鱼、西葫芦、 柑橘瑞可塔奶油、粉红胡椒、细香葱、罗勒油
一款创新的海鲜披萨,配以本店自制腌制三文鱼。柑橘瑞可塔奶油带来清新的柠檬风味,与三文鱼非常搭配。轻盈而精致。
松露
TARTUFO
马苏里拉奶酪、瑞可塔奶油、Scamorza奶酪、松露酱和蘑菇、 芝麻菜、罗勒油
一款奢华的松露披萨,带有泥土和林下气息的香气。奶油般的奶酪基底突出了松露浓郁的风味。适合蘑菇爱好者。
生牛肉薄片
BATTUTA
番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、生牛肉塔塔、蛋黄、 松露酱和蘑菇、香菇、生菜、罗勒油
一款独特的创作,结合了披萨和烤后加入的冷生牛肉塔塔。加入了松露、蘑菇和蛋黄。一款融合了热食和生食的浓郁菜肴。
布法拉与帕尔马
BUFALA & PARMA
圣女果、芝麻菜、布法拉马苏里拉、生火腿、 帕尔马干酪、罗勒
一款永恒的经典,配以布法拉马苏里拉奶酪和帕尔马火腿。芝麻菜和圣女果带来清新感。因食材品质优良而简单而美味。
金枪鱼
TONNO
碎金枪鱼、马苏里拉奶酪、番茄罗勒、塔吉亚斯橄榄、 腌制大蒜、芝麻菜
一款碎金枪鱼披萨,风味浓郁,富含蛋白质。用腌制大蒜和橄榄提味。比金枪鱼披萨更精致的版本。
肉类
CARNE
腌制肉末、马苏里拉奶酪、洋葱、塔吉亚斯橄榄、 鸡蛋、帕尔马干酪、生菜
一款丰盛的披萨,配以腌制肉末。搭配鸡蛋和奶酪。一份完整而丰盛的菜肴。
虾
GAMBAS
马苏里拉奶酪、布拉塔奶酪、西葫芦、虾、圣女果、生菜和薄荷
一款海鲜披萨,配以虾和西葫芦。薄荷带来意想不到的清新感。夏日气息,口感轻盈。
香槟
Champagne
享誉世界的法国起泡酒。气泡细腻优雅。非常适合特殊场合。
当季普罗塞克
Prosecco du moment
精选意大利起泡酒,清新果味。非常适合瓶装分享。
Lambrusco Secco D.O.C
Lambrusco Secco D.O.C
一款意大利起泡红葡萄酒,这里是干型(secco)版本。呈宝石红色,带有红色水果的香气。搭配熟食出人意料且非常美味。
Falanghina Falerno Bianco Villa Matilde
Falanghina Falerno Bianco Villa Matilde
一款来自坎帕尼亚的古老葡萄品种的白葡萄酒。口感清新,矿物质感强,带有柑橘风味。非常适合搭配鱼类或开胃菜。
Greco di Tufo Villa Matilde
Greco di Tufo Villa Matilde
一款来自意大利南部的优质白葡萄酒,干型且结构饱满。带有浓郁的水果和杏仁香气。一款有个性的白葡萄酒。
Pinot Bianco Gregoletto
Pinot Bianco Gregoletto
一款精致优雅的白葡萄酒。带有淡淡的花香和果香。在餐桌上非常百搭。
Santa Cristina Chardonnay Zenato
Santa Cristina Chardonnay Zenato
一款意大利霞多丽(Chardonnay),通常口感圆润,果味浓郁。可能带有苹果和热带水果的风味。非常适合搭配奶油酱汁的菜肴。
Santa Cristina Lugana Zenato
Santa Cristina Lugana Zenato
一款来自加尔达湖区的白葡萄酒。口感清新,风味浓郁,带有淡淡的花香。因其平衡的口感而备受喜爱。
Annachiara Spinsanti
Annachiara Spinsanti
来自Spinsanti酒庄的意大利特色白葡萄酒。可能是马尔凯产区(如Pecorino或Verdicchio),清新芳香。
Soave Classico Zenato
Soave Classico Zenato
威尼托地区的经典白葡萄酒。干型,口感清淡,带有杏仁和白花香。非常适合搭配意式开胃菜。
Pinot Grigio delle Venezie Zenato
Pinot Grigio delle Venezie Zenato
典型的意大利灰皮诺(Pinot Grigio):口感活泼,清淡,带有柠檬味。非常解渴,易于饮用。
Sanrocco Poderi Colla
Sanrocco Poderi Colla
一款来自皮埃蒙特的白葡萄酒,可能是当地混酿。清新优雅。
当季桃红葡萄酒
Rosé du moment
一款精选的桃红葡萄酒,口感清新。非常适合在天气好的时候饮用或搭配披萨。
Dolcetto d'Alba Poderi Colla
Dolcetto d'Alba Poderi Colla
一款来自皮埃蒙特的红葡萄酒,果味浓郁,单宁含量低。带有黑樱桃和杏仁的风味。适合年轻时饮用,口感清新。
Barbera d'Alba Poderi Colla
Barbera d'Alba Poderi Colla
一款来自皮埃蒙特的红葡萄酒,酸度宜人,带有浓郁的红色水果风味。口感醇厚但易于接受。非常适合搭配美食。
Falerno Rosso D.O.C
Falerno Rosso D.O.C
一款来自坎帕尼亚的历史悠久的红葡萄酒,口感浓烈而复杂。带有黑莓和香料的香气。一款适合搭配肉类的陈年葡萄酒。
Merlot Gregoletto
Merlot Gregoletto
一款意大利梅洛(Merlot),口感圆润柔顺。带有李子和成熟红色水果的风味。易于搭配。
Bardolino Zenato
Bardolino Zenato
一款来自加尔达湖区的轻盈红葡萄酒。果味浓郁,口感活泼,颜色较浅。有时会稍微冰镇饮用。
Aglianico Villa Matilde
Aglianico Villa Matilde
一款来自南方的优质葡萄品种,单宁丰富,酒体饱满。带有黑莓、皮革和泥土的香气。一款浓烈的葡萄酒。
Valpolicella Supériore Zenato
Valpolicella Supériore Zenato
一款来自威尼托的红葡萄酒,酒体饱满且优雅。带有樱桃和甜香料的风味。比经典的Valpolicella更具结构感。
Primitivo
Primitivo
一款来自普利亚的红葡萄酒,口感浓郁、温暖且果味十足。常带有果酱般的风味,带有无花果和黑莓的香气。口感圆润而浓烈。
Rosso Gregoletto D.O.C.G
Rosso Gregoletto D.O.C.G
Gregetto酒庄的高端红葡萄酒。可能是Colli di Conegliano rosso,结构饱满,风味复杂。
Valpolicella Supériore Zenato
Valpolicella Supériore Zenato
一款来自威尼托的红葡萄酒,酒体饱满且优雅。带有樱桃和甜香料的风味。
Ripassa D.O.C
Ripassa D.O.C
一款“迷你阿玛罗尼”,通过将Valpolicella在阿玛罗尼(Amarone)的葡萄渣上二次发酵酿制而成。口感非常浓郁,如丝绒般顺滑,带有浓郁的熟果和香料香气。
含奶製品
花生過敏警告
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含貝類
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