Toloache




墨西哥卷饼或辣椒牛肉套餐
BURRITO ou PLAT de CHILI CON CARNE
碎牛肉、豆子、智利辣椒、土豆、豌豆、胡萝卜
丰盛的牛肉炖菜,搭配香料和豆子。风味浓郁,略带辛辣。可做成墨西哥卷饼或单独上菜。
绿色奇拉基莱斯 / 鸡肉、素食或牛肉
CHILAKILES VERDES / POULET, VEGGIE ou BOEUF
玉米片浸入绿色酱汁,配以鲜奶油、洋葱和羊奶酪(可选)
炸玉米饼碎片,淋上绿色酱汁、奶油和奶酪。令人舒适的传统墨西哥菜肴。口感酥脆又入口即化。
三个玉米饼,如果幸运的话还有一点鳄梨酱,配土豆或玉米片
Arrachela
Arrachela
牛排(牛肉),用墨西哥啤酒腌制(可选)
腌制牛排玉米饼,口感更嫩。美味且是墨西哥街头美食的代表。配玉米饼。
高卢风味
Gaulois
烤鸡肉配蘑菇,淋上霞多丽酒,马苏里拉奶酪
法墨融合风味,搭配烤鸡肉和白葡萄酒蘑菇。配以融化的马苏里拉奶酪。以玉米饼形式供应。
辣酱
Mole
鸡肉,配辣酱(可可和香料酱),红豆泥和米饭,撒上芝麻
鸡肉,淋上传统辣酱(可可和香料风味)。配米饭和豆子。深刻的味觉体验。
仙人掌
Cactus
仙人掌(仙人掌)、蘑菇、土豆
素食玉米饼,搭配嫩滑微酸的仙人掌叶。与蘑菇和土豆混合。新鲜正宗。
鸭胸肉
Magret
烟熏鸭胸肉、土豆、马苏里拉奶酪和米莫莱特奶酪
烟熏鸭胸肉风味玉米饼。搭配融化的奶酪,风味浓郁。在玉米饼中融入西南风味。
虾
Gambas
虾、番茄、土豆、大蒜、欧芹、马苏里拉奶酪和米莫莱特奶酪
蒜香炒虾玉米饼。配奶酪和土豆。海鲜风味浓郁。
西葫芦
Calabacitas
西葫芦、茄子、胡萝卜、玉米、番茄、马苏里拉奶酪
素食玉米饼,内含色彩缤纷的炒蔬菜。配马苏里拉奶酪。清淡美味。
朋友套餐
COMBO AMIGOS
10个您选择的美味玉米饼(最多5种不同口味)
10个分享装玉米饼拼盘,非常适合品尝多种口味。适合聚会。
玛格丽塔套餐
MARGARITA COMBO
4个您选择的玉米饼 或 2个大号墨西哥奶酪饼 + 1升玛格丽塔
全套套餐,包括玉米饼或墨西哥奶酪饼和一升玛格丽塔鸡尾酒。非常适合朋友聚会。
墨西哥特色烤盘三明治,一层豆泥,一层智利蛋黄酱和鳄梨酱
墨西哥风味
Mexicaine
牛排(牛肉)、蘑菇、土豆和马苏里拉奶酪
热墨西哥三明治,内含牛肉和蔬菜。酥脆的面包和丰盛的馅料配融化的奶酪。
坎昆
Cancun
火腿或鸡肉、菠萝、马苏里拉奶酪
夏威夷风味三明治,搭配甜菠萝和您选择的肉类。甜咸混合,配融化的奶酪。
古巴风味
Cubana
牛肉、鸡肉、火腿、蘑菇、土豆、马苏里拉奶酪和米莫莱特奶酪
最丰盛的版本,搭配多种肉类和奶酪。非常丰盛,风味浓郁。
虾
Gambas
虾、大蒜、欧芹、土豆、番茄、马苏里拉奶酪和米莫莱特奶酪
蒜香炒虾三明治。美味的海鲜和融化奶酪的组合。
巴黎风味
Parisienne
鸡肉或火腿搭配蘑菇和马苏里拉奶酪
简单的鸡肉或火腿蘑菇三明治。配马苏里拉奶酪。
素食
Veggie
仙人掌、蘑菇、土豆和马苏里拉奶酪
素食三明治,内含仙人掌和蔬菜。口感丰富,配融化的奶酪。
西葫芦
Calabacitas
西葫芦、茄子、胡萝卜、玉米、番茄、马苏里拉奶酪
三明治,内含烤制的阳光蔬菜和马苏里拉奶酪。丰盛的素食选择。
La Marciana
La Marciana
虾、鸭胸肉、马苏里拉奶酪、米莫莱特奶酪和额外鳄梨酱
招牌三明治,融合了陆地和海洋风味(鸭肉和虾)。配鳄梨酱和奶酪。
La Cabrona
La Cabrona
牛排(牛肉)、火腿、虾、马苏里拉奶酪和额外鳄梨酱
非常丰盛的三明治,包含三种蛋白质。非常适合食量大的人。
大号小麦玉米饼,包裹米饭、红豆泥、智利蛋黄酱、生菜和鳄梨酱
鸭胸肉
Magret
烟熏鸭胸肉,土豆
大号卷饼,内含烟熏鸭胸肉。包含米饭、豆子和自制酱料。
虾
Gambas
虾、番茄、土豆、大蒜、欧芹
蒜香炒虾墨西哥卷饼。丰盛美味的一餐。
仙人掌
Cactus
仙人掌、蘑菇、土豆
素食墨西哥卷饼,内含仙人掌和蘑菇。口感独特,味道清新。
牛肉
Carne
牛排(牛肉)
经典的牛肉墨西哥卷饼。嫩牛肉配米饭和豆子。
鸡肉
Pollo
鸡肉和番茄
鸡肉墨西哥卷饼,简单而受欢迎。配米饭、豆子和鳄梨酱。
西葫芦
Calabacitas
西葫芦、胡萝卜、玉米和番茄,用红色酱汁烹制,加入少许鲜奶油和羊奶酪
蔬菜墨西哥卷饼,用红色酱汁炖煮。因鲜奶油和羊奶酪而口感浓郁。
配土豆
中号 - 原味
MEDIUM - NATURE
奶油豆泥 & 奶酪
中等大小的折叠玉米饼,内含融化的奶酪和豆泥。入口即化,金黄酥脆。可搭配各种配料。
大号 - 原味
GRANDE - NATURE
奶油豆泥 & 奶酪
大号奶酪和豆子墨西哥奶酪饼。适合更丰盛的一餐。可添加附加费。
鳄梨酱
GUACAMOLE
新鲜牛油果泥,用青柠、香菜和洋葱调味。配玉米片(totopos)。不可错过的经典。
西葫芦
CALABACITAS
西葫芦和墨西哥蔬菜开胃菜。新鲜清淡。
玉米片:辣椒牛肉或西葫芦
NACHOS : chili con carne ou calabacitas
玉米片,淋上融化的奶酪并配以辣椒牛肉或蔬菜。非常适合分享。
混合
MIX
配鳄梨酱、西葫芦、玉米片和智利蛋黄酱土豆
丰盛的什锦拼盘,包括鳄梨酱、蔬菜、玉米片和土豆。非常适合团体品尝多种开胃菜。
300克Arrachela
300g d'Arrachela
烤Arrachera,米饭,鳄梨酱,豆泥,墨西哥奶酪饼,土豆和沙拉
烤制的优质牛排。份量非常足,配有多种墨西哥配菜。
波布拉诺辣酱
Mole Poblano
鸡腿肉,淋上辣酱(可可和香料酱),撒上芝麻。配米饭、墨西哥奶酪饼、豆泥和土豆
鸡腿肉,淋上著名的波布拉诺辣酱(可可酱)。标志性菜肴,风味复杂而深邃。
200克虾
200g Gambas
200克黑虎虾在烤盘上用番茄、土豆、大蒜和新鲜欧芹烹制。配米饭、鳄梨酱、墨西哥奶酪饼、土豆和沙拉
大虾在烤盘上烤制,配以香料。份量大,种类丰富。
西葫芦
Calabacitas
西葫芦、茄子、胡萝卜、番茄、玉米、红洋葱,用红色番茄酱烹制,配以奶油和新鲜奶酪(可选纯素)配米饭、红豆泥,配土豆。
炖蔬菜作为主菜。配米饭、豆子和土豆。
辣酱玉米饼
Enchiladas
两个玉米饼,内含馅料可选(鸡肉、仙人掌、蘑菇、鸭肉、牛肉或虾+2€),淋上绿色番茄酱、奶油、羊奶酪和红洋葱
卷好的玉米饼,内含馅料,淋上绿色酱汁(salsa verde)和奶酪。烤制后热腾腾地上桌。
辣酱玉米饼
Enchiladas mole
配辣酱(墨西哥可可酱)
辣酱玉米饼的变种,淋上浓郁巧克力风味的辣酱。传统特色菜。
墨西哥可可蛋糕 & 梅斯卡尔酒
Pastel de cacao mexicano & mezcal
打发奶油和柑橘
墨西哥巧克力蛋糕,带有梅斯卡尔酒(烟熏龙舌兰酒)的风味。配打发奶油。
Arata Tinto,歌海娜,2019
Arata Tinto, grenache, 2019
歌海娜品种的墨西哥红葡萄酒。果香浓郁,口感圆润。
Clandestino Tinto 或 Blanco,歌海娜,2019
Clandestino Tinto ou Blanco, grenache, 2019
墨西哥葡萄酒,有红白两种。产量通常稀少而独特。
Vino de Piedra,2018
Vino de Piedra, 2018
下加利福尼亚州的高端葡萄酒。结构感强,口感优雅。
桶装啤酒
Cerveza de barril
新鲜生啤。
科罗娜
Corona
清淡爽口的墨西哥淡色艾尔啤酒。通常配青柠角。
San Miguel
San Miguel
经典的西班牙淡色艾尔啤酒。平衡且解渴。
米歇拉达
Michelada
瓶装啤酒,青柠,chamoy,Tajín盐,美极
以啤酒、青柠汁、香料和酱料为基底的墨西哥鸡尾酒。杯口沾有盐和辣椒。清爽辛辣。
米歇拉达蛤蜊汁
Michelada Clamato
米歇拉达的变种,加入番茄汁和蛤蜊(Clamato)。鲜味和辛辣风味。
霞多丽(白),Ribeaupierre,VDF,2016
Chardonnay (blanco), Ribeaupierre, VDF, 2016
餐酒白葡萄酒(法国葡萄酒)。霞多丽品种,通常干爽果香。
梅洛(红),Ribeaupierre,VDF,2016
Merlot (rojo), Ribeaupierre, VDF, 2016
餐酒红葡萄酒(法国葡萄酒)。梅洛品种,通常圆润果香。
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