Le Timgad Paris

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Timgad

Le Timgad Paris

含服务费。付款方式:美国运通卡、蓝卡、维萨卡、万事达卡、现金。

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甜点
开胃酒

茴香利口酒

Anis gras

一种传统的茴香味利口酒,通常与水和冰一起饮用。它具有独特的甘草味和糖浆般的质地,稀释后会变得浑浊。

10.50
HK$95

自制美式咖啡

Américano (fait maison)

一款经典的鸡尾酒,由金巴利、甜味美思和苏打水制成。口感清爽的甜苦味,带有草本和柑橘风味。

14.10
HK$127

自制尼格罗尼

Negroni (fait maison)

一款标志性的意大利鸡尾酒,由金酒、红味美思和金巴利制成。以其苦甜平衡的完美口感而闻名,冰镇饮用。

14.10
HK$127

兰波斯平托珍藏版收藏家波特酒

Porto ramos pinto reserva collector

一种浓郁甜美的葡萄牙加强型葡萄酒。带有成熟的红色水果和坚果的复杂香气,非常适合餐前饮用。

10.50
HK$95

金巴利橙汁

Campari Orange

一款简单多彩的长饮鸡尾酒,将苦味的金巴利利口酒与新鲜橙汁混合。口感果味浓郁,回味微苦。

11.30
HK$102

基尔

Kir

一种流行的勃艮第开胃酒,由阿利戈特白葡萄酒和黑加仑奶油制成。口感微甜,果味浓郁,非常清爽。

9.30
HK$84

皇家基尔

Kir royal

一种优雅的 Kir 变体,用香槟代替白葡萄酒。气泡为黑加仑的甜味增添了节日气氛。

14.40
HK$130

香槟一杯

Coupe de Champagne

一杯优质的法国起泡葡萄酒。以其细腻、精致的气泡和烘烤或果味而闻名。

13.60
HK$123

白味美思

Martini blanc

一种甜美芳香的意大利味美思,带有香草和香料风味。通常冰镇饮用,有时配柠檬片。

9.90
HK$89

红味美思

Martini rouge

一种深色甜味美思,带有浓郁的香料、焦糖和草本风味。经典的意大利开胃酒。

9.90
HK$89

杰克丹尼单一麦芽

Jack Daniel's single barrel

一款优质的美国田纳西威士忌。带有烤橡木、焦糖和香料的浓郁风味。

12.10
HK$109

阿贝鲁尔单一麦芽

Aberlour, single malt

一款来自斯佩塞的苏格兰单一麦芽威士忌。以其柔和果味而闻名,常带有苹果和肉桂的风味。

13.40
HK$121

皇家礼炮12年

Chivas Régal 12 ans

一款著名的苏格兰调和威士忌,陈酿12年。口感柔和、浓郁、醇厚,带有蜂蜜、香草和成熟苹果的风味。

12.10
HK$109

尊尼获加黑牌12年

J. walker carte noire 12 ans

尊尼获加黑牌,一款复杂的苏格兰调和威士忌。以其独特的烟熏味和黑莓风味而闻名。

12.10
HK$109

拉加维林

Lagavulin

一款来自艾雷岛的非常泥煤和烟熏的苏格兰单一麦芽威士忌。口感浓烈、带有海水的咸味和浓郁的风味,适合喜欢特色威士忌的人士。

13.40
HK$121

金汤力(保乐力加)

Gin Tonic (Bombay Sapphire)

一款清爽的鸡尾酒,混合了芳香的金酒 Bombay Sapphire 和汤力水。冰镇饮用,通常配柠檬皮。

12.40
HK$112

百富双桶

Balvenie double wood

一款在两种木桶中陈酿的苏格兰单一麦芽威士忌。它结合了美国橡木的柔和与雪利橡木的醇厚。

12.40
HK$112

伍德福德储备波本

Woodford reserve bourbon

一款来自肯塔基州的精酿美国波本威士忌。它口感丰富圆润,带有干果、薄荷、橙子和可可的复杂风味。

13.40
HK$121
香槟

宝禄爵布鲁特

Pol Roger Brut

一款优雅平衡的布鲁特香槟。带有白色花朵、青苹果和烘烤的香气,口感奶油般细腻。

129.90
HK$1,171

路易王妃桃红年份

Louis Roederer Rosé Vintage

一款高档年份桃红香槟。带有浓郁的新鲜红色水果风味和良好的酒体结构。

169.90
HK$1,532

劳伦特-佩里耶大世纪

Laurent Perrier grand siècle

一款汇集了最佳年份的特酿香槟。口感复杂,香气细腻,余味悠长。

319.90
HK$2,884

路易王妃水晶香槟

Cristal Louis Roederer

世界上最著名的香槟之一。纯净优雅,口感丝滑,矿物质风味十足。

349.90
HK$3,155

路易王妃水晶

Dom Pérignon

一款标志性的年份香槟,奢华的象征。以其复杂性、完美平衡以及随着时间演变的烘烤和果味而闻名。

379.90
HK$3,425
开胃菜

廷吉德拼盘

Assiette Timgad

奥兰纳斯沙拉、扎阿鲁克、摩洛哥沙拉、2个布里瓦特和2个梅尔盖兹香肠

一种什锦的摩洛哥开胃菜。包括熟食和新鲜沙拉,以及酥脆的酥皮点心和辣味香肠。

19
HK$171

辣味番茄鸡蛋配梅尔盖兹羊肩肉

Tchakchouka avec merguez d'épaule d'agneau et Œuf

一种炖煮的辣椒和番茄,用香料调味,配以羊肉香肠和鸡蛋。这道菜味道鲜美,略带辛辣。

16
HK$144

虾仁皮皮

Crevettes Pil Pil

在蒜、辣椒和橄榄油酱汁中烹制的虾。上桌时滋滋作响,辛辣而芳香。

18
HK$162

哈里拉汤

Chorba

一种传统的阿尔及利亚或摩洛哥汤,通常以羊肉、蔬菜、细面条和香菜等芳香香料为基础。

12
HK$108

哈里拉汤

Harira

摩洛哥汤

一种浓郁丝滑的摩洛哥汤,以番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草为基础。传统上用于开斋。

16
HK$144

梅尔盖兹香肠配辣味番茄鸡蛋

Merguez avec chakchouka

辣味红肉香肠,配以炖煮的辣椒和番茄。

15
HK$135

肉末串配辣味番茄鸡蛋

Brochette de Kefta avec chakchouka

调味烤肉串,配以摩洛哥风味的辣椒番茄杂烩。

16
HK$144

鸡蛋布里克饼

Brick à l'Œuf

一种非常薄脆的酥皮卷,里面包裹着流动的鸡蛋。趁热食用,口感对比鲜明。

11
HK$99

金枪鱼布里克饼

Brick au Thon

一款酥脆的布里克饼,馅料为金枪鱼、香草,有时还有续命或土豆。

12
HK$108

什锦布里克饼

Brick Mixte

金枪鱼和鸡蛋

一种美味的布里克饼,结合了碎金枪鱼和整个鸡蛋,全部包裹在酥脆的外壳中。

13
HK$117

虾仁布里克饼

Brick de Crevettes

一款酥脆的酥皮点心,馅料为虾仁和甜香料。

12
HK$108

芝士酥卷

Cigares au fromage

酥脆的卷饼,馅料为融化的奶酪。

11
HK$99

肉末布里瓦特

Briouates à Kefta

酥皮三角形点心,馅料为辣味肉末,炸至金黄。

11
HK$99

农家鸡布里瓦特

Briouates de Poulet fermier

酥脆的三角形点心,馅料为撕碎的农家鸡肉和摩洛哥香料。

11
HK$99

橙味生菜沙拉

Salade de laitue à l'Orange

时令

一种清爽的沙拉,混合了生菜的脆爽和橙子的多汁甜味,通常用橙花水和肉桂调味。

10
HK$90

茄子沙拉(扎阿鲁克)

Salade d'Aubergine (Zaâlouk)

一种摩洛哥熟食沙拉,以烤茄子和番茄为基础,捣碎并用大蒜、孜然和橄榄油调味。

13
HK$117

奥兰纳斯沙拉(梅舒维亚)

Salade Oranaise (méchouia)

烤辣椒和番茄沙拉,去皮切碎,用橄榄油调味。具有独特的烟熏味。

13
HK$117

摩洛哥沙拉

Salade Marocaine

辣椒、番茄、红葱头和橄榄

一种典型的摩洛哥菜肴,由切成小丁的新鲜蔬菜组成,清爽多彩。

13
HK$117

什锦沙拉

Salade mixte

生菜、番茄、红葱头、橄榄和青豆

一种清爽的沙拉,混合了生菜的脆爽和橙子的多汁甜味,通常用橙花水和肉桂调味。

14
HK$126

主厨沙拉

Salade du Chef

生菜、番茄、红葱头、橄榄、豆子、青豆、金枪鱼和虾

一份丰盛的什锦沙拉,加入了金枪鱼和虾,是一道完整的开胃菜。

16
HK$144

鸽子或鸡肉巴斯提亚

Pastilla au Pigeon ou au Poulet

准备时间25分钟

摩洛哥甜咸菜肴的杰作。一种薄酥皮馅饼,里面塞满了撕碎的肉、杏仁和香料,撒上糖粉和肉桂。

29~
蒸粗麦粉

手工卷

梅舒维蒸粗麦粉

Couscous Méchoui

半只烤羊肩

小麦蒸粗麦粉配半只慢烤至嫩滑金黄的羊肩肉。

39
HK$352

皇家蒸粗麦粉

Couscous Princier

烤肉串、梅尔盖兹香肠、羊肉和肉丸

皇家蒸粗麦粉,配有全套肉类:烤肉串、梅尔盖兹香肠、羊肉块和肉丸。

34
HK$307

羊肉蒸粗麦粉

Couscous Agneau

经典的蒸粗麦粉配上慢炖在蔬菜肉汤中的嫩羊肉块。

29
HK$261

羊肉块蒸粗麦粉

Couscous Noisettes d'agneau

蒸粗麦粉配上特别嫩的羊肉小圆饼。

33
HK$298

烤肉串蒸粗麦粉

Couscous Brochettes

细蒸粗麦粉配上您选择的烤肉串和蔬菜。

29~

梅尔盖兹香肠蒸粗麦粉

Couscous Merguez

蒸粗麦粉配上辣味梅尔盖兹香肠,为菜肴增添了辛辣风味。

29
HK$261

肉丸蒸粗麦粉

Couscous Boulettes

蒸粗麦粉配上多汁的肉丸,慢炖在酱汁中。

29
HK$261

农家鸡蒸粗麦粉

Couscous Poulet fermier

蒸粗麦粉配上美味的农家鸡块。

29
HK$261

蔬菜蒸粗麦粉(无肉)

Couscous aux Légumes sans viande

一款素食选择,以蒸粗麦粉和浓郁的肉汤搭配各种根茎类蔬菜和南瓜。

25
HK$225
我们的配菜

梅舒维烤肉配菜

Méchoui grillé garni

半只羊

半只烤羊肩肉,慢烤或烤箱烤制,配蔬菜。

39
HK$352

烤农家鸡串配菜

Brochettes de Poulet fermier grillées garnies

腌制烤鸡肉串,配菜。

29
HK$261

烤羊腿串配菜

Brochettes de Gigot d'Agneau grillées garnies

烤嫩羊腿串,配菜。

29
HK$261

烤肉末串配菜

Brochettes de Kefta grillées garnies

调味烤肉末串,配菜。

29
HK$261

烤嫩羊肉串配菜

Noisettes d'Agneau grillées garnies

配菜:青豆和土豆

嫩羊排,烤制而成,配青豆和土豆。

33
HK$298
塔吉锅特色菜

洋葱和红醋栗羊肉或农家鸡塔吉锅

Tajine d'agneau ou poulet fermier aux oignons et raisins de corinthe

一种甜咸的炖菜,肉质酥烂,搭配焦糖洋葱和葡萄干。

33~

土豆橄榄羊肉塔吉锅

Tajine d'agneau aux pommes de terre et olives

一款经典的摩洛哥家常菜。羊肉与软糯的土豆和酸味橄榄在藏红花和姜酱中慢炖。

33
HK$298

李子杏仁羊肉或农家鸡塔吉锅

Tajine d'agneau ou poulet fermier aux pruneaux et aux amandes

一道节日菜肴,将嫩肉与甜李子和烤脆杏仁相结合。酱汁浓郁糖浆般。

33~

橄榄和蜜饯柠檬羊肉或农家鸡塔吉锅

Tajine d'agneau ou poulet fermier aux olives et citrons confits

一种非常芳香的塔吉锅,蜜饯柠檬的微苦与肉的浓郁和橄榄的咸味相平衡。

34~

蔬菜羊肉塔吉锅

Tajine d'agneau aux légumes

一款健康多彩的菜肴,羊肉与时令蔬菜一起炖煮,吸收了香料的所有风味。

34
HK$307

朝鲜蓟心和豌豆羊肉塔吉锅

Tajine d'agneau aux fonds d'artichauts et petits pois

一款精致的春季塔吉锅,将羊肉与豌豆的甜味和朝鲜蓟心的嫩滑相结合。

34
HK$307

肉末鸡蛋塔吉锅配番茄和橄榄

Tajine de boulettes de kefta à l'œuf, tomates et olives

肉丸在浓稠的番茄酱中炖煮,通常配上直接在热酱汁中煮的鸡蛋。

36
HK$325

李子杏仁鸽子塔吉锅

Tajine de pigeons aux pruneaux et aux amandes

一道精致的菜肴,选用嫩鸽肉,搭配甜李子和脆杏仁。

37
HK$334

番茄、橄榄、蜜饯柠檬和土豆鱼肉塔吉锅

Tajine de poisson avec tomates, olives, citrons confits et pommes de terre

一份海鲜塔吉锅,鱼肉鲜嫩,用浓郁的查穆拉酱和蔬菜烹制。

37
HK$334
订制菜肴

梅舒维:烤全羊,香草味

Méchoui: Agneau entier grillé, aux Aromates

6人起,配蒸粗麦粉

一种传统的节日盛宴。整只羊用香草腌制,慢烤至肉质脱骨。

65
HK$586

烤鸽子

Pigeons grillés

烤整只鸽子,肉质精瘦可口,皮脆。

37
HK$334

填馅农家鸡

Poulet Fermier Farci

一份丰盛的分享菜。优质农家鸡(通常塞满粗麦粉、杏仁和香草)烤制而成。

159
HK$1,433

四人份填馅烤羊腿

Gigot d'agneau farci pour 4 personnes

一道适合聚会的节日主菜。羊腿去骨、填馅并烤制,在餐桌上切块。

199
HK$1,794
甜点

新鲜水果

Fruits Frais

时令

精选时令成熟水果,简单健康,原味或切块。

13
HK$117

干果

Fruits secs

德吉勒努尔枣、无花果、干杏

精选优质干果,包括甜枣、无花果和杏子。

12
HK$108

东方糕点

Pâtisseries Orientales

什锦拼盘,每人5块

传统的蜂蜜杏仁小点心,如 gazelle 角或果仁蜜饼。

14
HK$126

廷吉德杯

Coupe Timgad

香草冰淇淋、无花果酱、碎杏仁、葡萄干,淋上无花果酒

一款招牌的美味冰淇淋甜点,结合了香草冰淇淋和无花果风味。

13
HK$117

冰淇淋或雪葩杯

Coupe de glace ou sorbet

水果冰淇淋或雪葩球,清爽地结束用餐。

11
HK$99

橙子沙拉

Salade d'Orange

时令

切片橙子,用肉桂和橙花水腌制。一道清淡芳香的甜点。

13
HK$117

时令水果沙拉

Salade de Fruits de Saison

切块的新鲜水果混合,通常装在自己的果汁中。

13
HK$117

牛奶巴斯提亚

Pastilla au lait

一款酥脆的甜点,由炸布里克饼皮、橙花风味奶油和杏仁组成。

12
HK$108

塞法

Seffa

甜蒸粗麦粉配肉桂和干果

细蒸粗麦粉,配糖粉、肉桂和葡萄干或杏仁。

13
HK$117

甜点拼盘

Assortiment de Desserts

糕点、时令水果和干果

一份丰盛的品尝拼盘,汇集了菜单上的各种甜点。

19
HK$171

薄荷茶

Thé à la Menthe

用大量新鲜薄荷和糖冲泡的绿茶。热饮,是摩洛哥待客之道的象征。

5
HK$45

浓缩咖啡

Café Expresso

一种浓烈醇厚的短浓缩咖啡。

5
HK$45

东方咖啡

Café Oriental

用非常细的咖啡渣冲泡的咖啡,常加入豆蔻或橙花水调味。

4
HK$36

奶油咖啡

Café Crème

浓缩咖啡加热牛奶泡沫。

5
HK$45

花草茶

Infusions

热饮草本茶(马鞭草、洋甘菊等),非常适合消化。

5
HK$45
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