SUSHI SEVA

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SUSHI SEVA

无限畅享日式和亚洲特色菜自助餐。每人每道菜(最多4次)可点单。滥用将收取额外费用。

11 Rue Aristide Briand, 94410 Saint-Maurice, France

4.1

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自助餐套餐
开胃菜和热菜
冷菜和炸物
日式烤串(2件)
卷寿司(8件)
加州卷(8件)
特色卷寿司(8件)
寿司(2件)
一旦下单
自选甜点
自助餐套餐

每人价格。

无限畅享自助餐(午餐)

Buffet à Volonté (Midi)

儿童(-10岁):9.80€

午餐无限畅享自助餐。包含各种开胃菜、热菜、寿司和甜点。 · 各种亚洲风味,从生到熟。 · 一次品尝所有菜肴的理想选择。

17.80
HK$160

无限畅享自助餐(晚餐、周末和节假日)

Buffet à Volonté (Soir, Week-end et jours fériés)

儿童(-10岁):11.80€

晚餐和周末的丰盛套餐。无限畅享菜单上的所有菜品。 · 丰盛而愉快的用餐。 · 尽情享用各种日式特色菜。

19.80
HK$179
开胃菜和热菜

味噌汤

Soupe miso

传统的日式味噌汤。浓郁鲜美的风味,令人舒适。 · 热汤,通常含有海藻和豆腐。 · 可以直接在碗里喝,作为餐前饮品。

日式沙拉

Salade japonaise

腌制白菜的迷你沙拉,爽脆微酸。 · 新鲜而酸甜。 · 完美的清淡开胃菜。

白米饭

Riz nature

蒸白米饭。 · 柔软的质地和中性味道。 · 搭配酱汁菜肴或烤肉。

醋饭

Riz vinaigré

用米醋、糖和盐调味的粘米饭。寿司的基础。 · 略带酸甜的味道。 · 可以单独食用或搭配鱼肉。

毛豆

Edamame

未成熟的毛豆,带荚食用,略带咸味。 · 坚实且温和的植物风味。 · 用牙齿挤压豆荚以取出豆子。

鸡肉春卷(4件)

Nems poulet (4 pièces)

炸春卷,内含鸡肉和蔬菜。 · 外酥内软。 · 蘸着鱼露或甜酸酱食用。

日式煎饺(4件)

Gyoza (4 pièces)

日式煎饺,内含肉和蔬菜。 · 薄饼,底部酥脆,顶部柔软。 · 趁热食用,通常蘸酱油和醋的混合物。

虾仁烧卖(4件)

Raviolis crevettes (4 pièces)

虾饺(Ha Kao),半透明的面皮,内含虾仁。 · 弹性的质地和细腻的海鲜风味。 · 热腾腾地装在蒸笼里。

炸鸡

Poule pané

裹上面包屑油炸的鸡肉块。 · 酥脆而金黄。 · 因其酥脆的口感而备受欢迎的经典。

三文鱼沙拉

Salade saumon

什锦沙拉,配生三文鱼丁。 · 鱼肉的新鲜度与蔬菜的爽脆相结合。 · 清淡的海鲜开胃菜。

虾仁饺子(4件)

Bouchée crevettes (4 pièces)

开口烧卖(Siu Mai),内含虾肉馅。 · 浓密而美味的质地。 · 蒸熟的。

蟹钳(3件)

Pince de crabe (3 pièces)

蟹钳,外面裹着鱼肉或虾肉糊,然后油炸。 · 外酥内软。 · 用手拿着蟹钳食用。

广式炒饭

Riz cantonnais

炒饭,配鸡蛋、豌豆和火腿丁。 · 丰盛美味的主菜。 · 略带油腻和芳香的质地。

清炒面

Nouilles sautées nature

炒面,通常用酱油调味。 · 柔软而有弹性的质地。 · 简单而营养的配菜。

脆皮鸡肉

Poulet croustillant

炸鸡块,外皮非常酥脆。 · 内部多汁,外部金黄。 · 通常配有酱汁。

洋葱炒牛肉

Boeuf sauté aux oignons

牛肉片与切碎的洋葱在锅中快速翻炒。 · 焦糖化和咸味。 · 热腾腾且入口即化的菜肴。

冷菜和炸物

裙带菜

Wakamé

芝麻调味的绿色海藻沙拉。 · 酥脆且略带粘性的质地,带有海鲜的甜味和鲜味。 · 清爽且富含矿物质。

虾仁沙拉

Salade crevette

新鲜沙拉,配熟虾仁。 · 轻盈而酥脆。 · 简单的海鲜风味开胃菜。

自制沙拉

Salade maison

厨师特制,混合各种生蔬菜。 · 新鲜而多样。 · 健康的配菜。

鱿鱼

Calamars

鱿鱼圈,通常裹面糊油炸。 · 酥脆外壳下的紧实质地。 · 作为开胃酒很受欢迎。

炸虾天妇罗(3件)

Tempura crevette (3 pièces)

虾仁裹着轻盈酥脆的面糊。 · 非常酥脆且不油腻。 · 日式料理的经典。

牛油果卷

Avocat roll

反卷寿司或卷寿司,主要配牛油果。 · 奶油质地和温和的味道。 · 受欢迎的素食选择。

毛鳞鱼籽三文鱼

Masago saumon

寿司或卷寿司,配有毛鳞鱼籽(masago)和三文鱼。 · 鱼籽带来“爆裂”的酥脆口感。 · 浓郁的海鲜风味。

炸虾春卷寿司

Maki printemps tempura crevette

春卷(米纸),内含炸虾。 · 新鲜与酥脆的结合。 · 轻盈的质地。

芝士卷

Roll cheese

含有奶油芝士的卷寿司。 · 浓郁奶香味,与米饭搭配得当。 · 现代融合,广受欢迎。

章鱼

Poulpe

煮熟的章鱼块,以寿司或生鱼片的形式供应。 · 特有的坚实而有嚼劲的质地。 · 温和的海鲜风味。

三文鱼籽(2件)

Oeufs de saumon (2 pièces)

军舰寿司(米饭被海苔包围),上面放着三文鱼籽(ikura)。 · 鱼籽在口中爆开,释放出咸鲜的海水味。 · 精致而色彩缤纷的美食。

Crevette

经典寿司,上面放着煮熟的虾。 · 坚实的质地和甜味。 · 寿司拼盘中的必备。

日式烤串(2件)

鸡肉

Poulet

烤鸡肉串,淋上甜咸酱(照烧酱)。 · 柔软且焦糖化。 · 日式街头食品的经典。

鸡肉丸

Boulette de poulet

鸡肉末串(つくね)。 · 柔软而芳香的质地。 · 烤制并淋上酱汁。

鸡翅

Aile de poulet

烤鸡翅串。 · 外皮酥脆,肉质多汁。 · 用手拿着吃。

牛肉

Boeuf

烤牛肉块串。 · 烤肉风味,用照烧酱提升。 · 坚实而美味。

芝士牛肉

Boeuf au fromage

薄牛肉片卷着融化的奶酪。 · 浓郁的肉类和融化芝士的混合。 · 非常受欢迎且美味。

三文鱼

Saumon

烤三文鱼块串。 · 肉质细嫩的熟鱼。 · 肉类的轻食替代品。

蘑菇

Champignon

烤蘑菇串。 · 多汁,淋上甜酱油。 · 美味的素食选择。

西葫芦

Courgette

烤西葫芦圈串。 · 烤蔬菜,口感温和。 · 清淡的配菜。

卷寿司(8件)

三文鱼

Saumon

醋饭和海苔卷,内含生三文鱼。 · 简单而新鲜。 · 卷寿司的经典。

金枪鱼

Thon

卷寿司(铁火卷),配生蓝鳍金枪鱼。 · 浓郁的鱼味和紧实的质地。 · 金枪鱼爱好者的必点之选。

萝卜

Radis

卷寿司,配腌制黄萝卜(Oshinko)。 · 非常酥脆的质地和独特的酸甜味。 · 清爽且素食。

牛油果

Avocat

素食卷寿司,配熟牛油果。 · 奶油味且温和。 · 清淡健康。

芝士

Cheese

卷寿司,配奶油芝士。 · 柔滑的质地。 · 简单而温和。

三文鱼牛油果

Saumon avocat

结合了生三文鱼和牛油果的卷寿司。 · 鱼的脂肪和牛油果的甜味之间的完美平衡。 · 最受欢迎的组合之一。

熟金枪鱼

Thon cuit

卷寿司,配碎熟金枪鱼,通常与少量蛋黄酱混合。 · 浓郁的风味和柔软的质地。 · 适合不喜欢生鱼片的人。

加州卷(8件)

三文鱼牛油果

Saumon avocat

反卷寿司(米饭在外层),撒有芝麻,内含三文鱼和牛油果。 · 柔软的质地。 · 西式经典。

金枪鱼牛油果

Thon avocat

加州卷,配生金枪鱼和牛油果。 · 新鲜美味。 · 外层的米饭通常撒有芝麻。

仿蟹肉牛油果

Surimi avocat

加州卷,配蟹肉棒(仿蟹肉)和牛油果。 · 温和且易于接受。 · 通常称为经典加州卷。

虾仁牛油果

Crevette avocat

反卷寿司,内含熟虾和牛油果。 · 既柔软又浓郁。 · 温和的风味。

熟金枪鱼牛油果

Thon cuit avocat

加州卷,配熟金枪鱼蛋黄酱和牛油果。 · 浓郁而柔滑。 · 入口即化的质地。

卷寿司

Maki roll

厨师特制卷。 · 什锦组合。 · 加州卷格式。

特色卷寿司(8件)

雪花牛油果卷

Neige roll avocat

加州卷,没有可见的海苔,通常裹着米饭或奶油芝士。 · 雪白的外观。 · 非常柔软的质地。

三文鱼煎蛋卷

Egg roll saumon

卷寿司,外面是薄煎蛋卷而不是海苔,内含三文鱼。 · 温和的鸡蛋风味和柔软的质地。 · 色彩丰富,别具一格。

熟金枪鱼煎蛋卷

Egg roll thon cuit

煎蛋卷寿司,内含熟金枪鱼。 · 鸡蛋和熟鱼的美味混合。 · 柔软的质地。

炸虾煎蛋卷

Egg roll tempura crevette

煎蛋卷寿司,内含炸虾。 · 鸡蛋的柔软和炸虾的酥脆之间的对比。 · 美味。

福禄卷

Fulo maki

大卷寿司(过滤卷或太卷),包含多种馅料。 · 份量足。 · 一口尽享多种风味。

雪花三文鱼卷

Neige roll saumon

三文鱼“雪花”卷。 · 白色、简洁的外观。 · 新鲜的三文鱼味。

雪花熟金枪鱼卷

Neige roll thon cuit

熟金枪鱼“雪花”卷。 · 米饭的甜味和金枪鱼的浓郁风味。 · 均匀的质地。

寿司(2件)

金枪鱼

Thon

生蓝鳍金枪鱼片放在醋饭(握寿司)上。 · 坚实的质地和浓郁的味道。 · 寿司的标准。

三文鱼

Saumon

生三文鱼握寿司。 · 脂肪丰富且入口即化的肉质。 · 西方最受欢迎的寿司。

鲷鱼

Daurade

鲷鱼握寿司(白肉鱼)。 · 细腻而微妙的风味。 · 质地比三文鱼略微坚实。

熟金枪鱼塔塔

Tartare thon cuit

军舰寿司,上面放着熟金枪鱼塔塔。 · 调味且浓郁。 · 易于食用。

三文鱼塔塔

Tartare saumon

军舰寿司,配切碎并调味的三文鱼。 · 入口即化的质地。 · 味道浓郁。

牛油果塔塔

Tartare avocat

军舰寿司,配牛油果丁。 · 奶油味且素食。 · 新鲜。

三文鱼牛油果手卷

Témaki saumon avocat

海苔卷筒,内含米饭、三文鱼和牛油果。 · 像甜筒一样用手拿着吃。 · 新鲜海藻的酥脆口感。

炸虾手卷

Témaki tempura crevette

海苔卷筒,内含米饭和炸虾。 · 酥脆和柔软的质地组合。 · 趣味十足的格式。

一旦下单

限量或预订的特色菜。

8 份什锦生鱼片或 8 份三文鱼生鱼片

8 sashimi assortis ou 8 sashimi saumon

生鱼片切片,不含米饭。 · 纯粹的鱼味。 · 柔软而清新的质地。

大虾

Gambas

烤或炒的大虾。 · 坚实而美味的肉质。 · 精选美食。

三文鱼牛油果塔塔

Tartare saumon avocat

切块生三文鱼和牛油果的混合。 · 通常作为开胃菜。 · 新鲜而浓郁。

3 朵鱼花

3 fleurs de poisson

切成花形的新鲜鱼片(通常是三文鱼)。 · 优雅的呈现。 · 精致的品尝。

Nutella 香蕉卷寿司(8件)

Maki nutella banane (8 pièces)

甜点卷寿司,配巧克力酱和香蕉。 · 新颖而美味。 · 甜米饭的混合。

自选甜点

椰子珍珠(2件)

Perles de coco (2 pièces)

糯米团,里面填满甜馅(通常是绿豆或奶油馅),然后裹上椰丝。 · 热腾腾且柔软。 · 经典的亚洲甜点。

荔枝

Lychee

糖浆浸泡或新鲜的热带水果。 · 半透明的白肉,多汁而芳香。 · 清淡的餐后选择。

牛轧糖

Nougat

芝麻或花生口味的中国牛轧糖。 · 根据烹饪方式,质地酥脆或柔软。 · 非常甜。

冰淇淋球

Boule de glace

1 球自选冰淇淋

清爽的冰淇淋或雪葩。 · 各种经典口味。 · 以清爽的口感结束用餐的理想选择。

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