AZ AFRICAN




非洲快餐。免费送货上门和办公室。堂食和外卖。
1 Rue Henri Barbusse, 94340 Joinville-le-Pont, France
周一至周五午餐。
午市套餐1
Menu Midi 1
开胃菜(3个)+ 主菜 + 33cl饮品
完整的午餐套餐,包括开胃菜、主菜和饮品。适合均衡快速的餐点。
午市套餐2
Menu Midi 2
开胃菜(3个)+ 主菜 + 甜点 + 33cl饮品
最丰盛的午餐套餐,包含开胃菜、主菜、甜点和饮品。适合食量大的人。
洛神花
Bissap
芙蓉花、薄荷
用芙蓉花浸泡制成的西非传统饮品。味道酸甜果味,常冰镇饮用。富含维生素C。
姜
Gingembre
姜、菠萝、柠檬
用新鲜姜根制成的辛辣清爽饮品。加入菠萝和柠檬以平衡姜的浓烈味道。
白洛神花罗望子汁
Jus de bissap blanc tamarin
罗望子、菠萝、柠檬
一种异国风味组合,融合了罗望子的独特酸味和菠萝的甜味。一种具有独特风味的解渴饮品。
猴面包树汁
Jus de baobab
用猴面包树果肉制成的浓稠饮品(猴面包树果)。味道酸甜,类似酸奶或梨,富含营养。
33cl罐装
Canette 33cl
独立包装的苏打水或普通碳酸饮料。
1.5升饮料
Boissons 1,5L
大瓶苏打水或水,适合分享。
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
浓郁的巧克力蛋糕,中心有流心。冷热皆宜,口感柔软,可可味浓郁。
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层层叠叠而成。甜美浓郁。
提阿克里
Tiakri
西非传统甜点(也称为Thiakry)。小米蒸粗麦粉与甜酸奶或凝乳混合,用香草和香料调味。
牛肉萨摩萨
Samoussa au boeuf
(4个)
炸三角形饺子,内馅为辣味牛肉末。外酥内嫩。
金枪鱼或牛肉春卷
Pastel au thon ou bœuf
(4个)
塞内加尔特色半月形炸饺子。馅料可选金枪鱼或牛肉,常配辣番茄酱。
金枪鱼或鸡肉春卷
Brick au thon ou poulet
(4个)
薄而脆的春卷皮,折叠后油炸,馅料为金枪鱼或鸡肉。轻盈金黄。
烤鸡翅
Ailes de poulet braisées
腌制后用炭火或烤箱烤制的鸡翅。烟熏味和微焦的鸡皮。
鸡肉沙拉
Salade de poulet
生菜、番茄、玉米、烤鸡肉片、橄榄
新鲜什锦沙拉配美味烤鸡肉,搭配爽脆蔬菜和甜玉米。
牛肉沙拉
Salade de bœuf
生菜、番茄、烤牛肉、橄榄
丰盛的沙拉,配以嫩烤牛肉块,铺在生菜和番茄床上。
牛油果虾仁沙拉
Salade avocat et crevettes
生菜、番茄、烤牛肉、橄榄
新鲜沙拉(注意:菜单描述为烤牛肉,但标题为牛油果和虾)。
牛肉马费
Mafé au bœuf
白米饭,牛肉配花生酱
西非标志性菜肴。牛肉炖菜,在浓郁的花生酱中慢炖。配白米饭。
鸡肉马费
Mafé au poulet
白米饭,鸡肉配花生酱
鸡肉版的著名马费。鸡肉鲜嫩,淋上浓郁的花生番茄酱。
鸡肉亚萨
Yassa au poulet
白米饭,鸡肉配洋葱、柠檬、橄榄和芥末酱
塞内加尔特色菜。鸡肉腌制后,用大量焦糖洋葱、青柠和芥末烹制。味道酸甜可口。
羊肉白提布
Tieb blanc mouton
蔬菜羊肉白提布
塞内加尔国菜(提布迪安)的无番茄(“白色”)版本。米饭用羊肉和新鲜蔬菜的汤炖煮。
鱼肉提布
Tieb au poisson
鱼肉红米饭配蔬菜
著名的“红提布迪安”。米饭在浓郁的番茄酱中炖煮,配以鱼和各种蔬菜(卷心菜、胡萝卜、木薯)。节日盛宴的经典菜肴。
鸡肉提布
Tieb au poulet
鸡肉红米饭配蔬菜
沃洛夫红米饭的鸡肉版本。米饭吸收了番茄酱和炖蔬菜的风味。
秋葵酱木薯粉
Placali sauce gombo
秋葵酱木薯粉配牛肉
科特迪瓦菜肴,由发酵木薯粉(Placali)配以秋葵(Kopé)和牛肉制成的粘稠酱汁组成。
花生酱炖菜
Plat sauce graine
白米饭或香蕉泥,牛肉和花生酱
用棕榈仁果肉制成的浓稠红色酱汁。配牛肉,佐以米饭或Foutou(捣碎的大蕉泥)。
加尔巴套餐
Plat Garba
木薯粉、番茄、洋葱、辣椒和金枪鱼
阿比让的街头美食。木薯粉(Attiéké)配炸金枪鱼块、切碎的新鲜蔬菜和辣椒。
配1种配菜
鸡肉串
Brochettes de poulet
(5个)
用香料腌制并烤制的鸡肉串。鲜嫩芳香。
牛肉串
Brochettes de bœuf
(5个)
调味后烤在串上的牛肉块。多汁美味。
半只烤鸡
Demi-poulet braisé
半只腌制后用炭火慢烤的鸡肉。鸡皮酥脆,肉质软嫩。
烤羊肉
Agneau braisé
用非洲香料慢炖的嫩羊肉。风味浓郁。
烤鱼(罗非鱼)
Poisson braisé (Tilapia)
腌制后用炭火烤制的整条鱼。常配洋葱番茄酱。
烤鱼(船长鱼)
Poisson braisé (Capitain)
用香料烤制的船长鱼(肉质白嫩紧实)。一种因其细腻质地而备受推崇的优质鱼。
烤鱼(鲷鱼或鲈鱼)
Poisson braisé (Daurade ou Bar)
整条烤鱼(鲷鱼或鲈鱼),烤至完美。肉质鲜美,鱼皮酥脆。
泰式香米
Riz Thaï
额外一份茉莉香米。
意大利面
Pâtes
一份意大利面。
白米饭 / 薯条
Riz blanc / Frites
可选配菜:原味白米饭或土豆薯条。
什锦沙拉
Salade composée
小份什锦沙拉作为配菜。
炸大蕉
Aloko
大蕉
炸熟透的大蕉片。酥脆,金黄,甜美。
红米饭
Riz rouge
番茄酱炖米饭,典型的提布迪安(沃洛夫米饭)。
木薯粉
Attiéké
发酵木薯粉,质地类似蒸粗麦粉,但更轻盈,略带酸味。科特迪瓦的主食配菜。
青酱
Sauce verte
用香草和香料调味的酱汁,常与烤肉一起供应。
辣椒
Piment
特辣酱。
亚萨酱/马费酱
Sauce Yassa/Mafé
额外一份酱汁(洋葱亚萨酱或花生马费酱)。
炸红薯条
Frites de patates douces
炸红薯条,味道甜美,口感软糯。
额外鸡腿
Supplément cuisse de poulet
额外一份鸡肉。
额外烤串
Supplément brochette
额外一份烤肉串。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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