Sofi’Thaï


E1 - 亚洲鸡肉沙拉
E1 - Salade Asian chicken
一道亚洲风味的鸡肉沙拉。清爽轻盈,配以典型的油醋汁。是餐前开胃的完美选择。
E2 - 鸡翅 x4
E2 - Ailes de poulets x4
炸或烤鸡翅,四只一份。皮脆肉嫩。用手拿着吃,通常配酱汁。
E3 - 鸡肉/虾/芝士牛肉烤串 x2
E3 - Yakitori poulet / crevette / bœufs fromage x2
日式烤串,淋上甜酱油(照烧酱)。可在鸡肉、虾或芝士牛肉中选择。美味且略带烟熏味。
E4 - 鸡肉/牛肉春卷 x3
E4 - Samoussa poulet, bœuf x3
酥脆的三角形炸饺,内馅为肉末(鸡肉或牛肉)和香料。三件一份,热食。外酥内软。
E5 - 鸡肉/牛肉/虾春卷 x4
E5 - Nems au poulet/ Boeuf/ crevettes x4
炸春卷,包裹在酥脆的米纸中。内馅为肉或虾、粉丝和蔬菜。蘸鱼露食用。
E6 - 厨师汤
E6 - Soupe du chef
根据厨师的灵感特制的汤。美味的肉汤配以各种食材。暖心热乎。
E7 - 天妇罗炸虾
E7 - Beignets de crevettes Tempura
裹着轻盈酥脆天妇罗面糊的虾。金黄酥脆。非常适合作为开胃菜分享。
可选配菜(泰式炒饭、原味米饭、广式炒饭、咖喱米饭和面条)
PC1 - 盐椒烤鸡肉
PC1 - Poulet grillé sel poivre
仅用盐和胡椒调味的烤鸡肉。皮脆肉多汁。一道简单的菜肴,突出了家禽的风味。
PC2 - 香茅鸡肉
PC2 - Poulet citronelle
用新鲜香茅烹制的鸡肉。带有芳香柑橘味。是亚洲菜的经典菜肴。
PC3 - 糖醋鸡肉
PC3 - Poulet aigre douce
(厨师特色)
鸡肉块(通常是炸的),淋上甜酸红酱。配以甜椒和菠萝等蔬菜。
PC4 - 盘装炒牛肉
PC 4 - Boeuf sautée aux plateau
(厨师特色)
切片牛肉在热盘上炒制,通常滋滋作响。肉质鲜嫩,酱汁浓郁可口。
PC5 - 洛克洛克牛肉
PC 5 - Boeuf Lôc loc
(厨师特色)
腌制牛肉块快速在锅中炒制以保持鲜嫩。越南菜,通常配胡椒柠檬酱。
PC6 - 罗勒牛肉
PC 6 - Boeuf basilic
牛肉炒罗勒叶和辣椒。非常芳香微辣的菜肴。罗勒带来独特的草本风味。
PC7 - 越南牛肉米粉
PC 7 - Bò bún
越南沙拉,由米粉、炒牛肉、生蔬菜和新鲜香草组成。撒上花生,配以鱼露。一份完整清爽的菜肴。
PC8 - 焦糖鸡肉
PC 8 - Poulet caramel
鸡肉慢炖在咸焦糖酱中。肉被浓郁醇厚的棕色酱汁包裹,甜咸平衡。
PC9 - 黑胡椒炒牛肉
PC 9 - Bœuf sauté au poivre noir
用锅炒的牛肉,配大量黑胡椒。辛辣芳香,配以脆蔬菜。
PC10 - 烤大虾
PC 10 - Gambas Grillées
烤大虾(明虾),通常整只上桌。肉质紧实而甜美。配酱汁提味。
水果沙拉 - D1
Salade de fruits - D1
时令水果的清爽什锦,切块。天然清淡香甜。
椰子珍珠 x4 - D2
Perles de coco x4 - D2
蒸糯米球,内馅为甜馅(豆沙或鸡蛋),裹上椰蓉。热食,口感软糯。
巧克力熔岩蛋糕 - D3
Fondant chocolat - D3
浓郁的巧克力蛋糕,中心有流心。热食,巧克力爱好者的最爱。
新鲜椰子 - D4
Coco fresh - D4
椰子甜点,清爽解渴。可能是新鲜的椰子水或椰奶。
芒果糯米饭 - D5
Mango sticky rice - D5
标志性的泰国甜点:糯米饭淋上甜椰奶,配新鲜芒果片。甜美、奶油般顺滑且果味浓郁。
饮品
Boisson
各种清爽饮品。
咖啡
Café
热咖啡,餐后享用。
可口可乐
Coca Cola
碳酸甜味可乐。冰镇。
樱桃可乐
Coca Cherry
樱桃味可乐。
零度可乐
Coca zero
无糖可乐。
冰茶
Ice Tea
桃子味甜冰茶。清爽无气泡。
健怡橙味汽水
Orangina
带果肉的橙味汽水。微起泡。
芬达
Fanta
碳酸橙味汽水。甜而起泡。
施维普柑橘味
Schweppes agrumes
混合柑橘味汽水,略带苦味,清爽。
绿洲
Oasis
平淡甜的水果饮料。非常受欢迎。
依云
Evian
天然矿泉水,无气泡。
巴黎水
Perrier
天然气泡矿泉水。气泡浓烈。
PT 1 - “鸡肉炒饭”
PT 1 - « Khao Pad Khaï »
(鸡肉泰式炒饭)
泰式炒饭配鸡肉和鸡蛋。美味,用酱油略微调味,配以蔬菜。
PT 2 - “虾仁炒饭”
PT 2 - « Khao Pad Koong »
(虾仁泰式炒饭)
用锅炒的米粉配新鲜虾。一道带有海鲜和泰国风味的菜肴。
PT 3 - “脆皮鸡肉炒饭”
PT 3 - « Khao Pad Kaï crispy »
(泰式炒饭配鸡肉和炸鸡排)
鸡肉炒饭的豪华版,上面配有香脆的炸鸡排。口感对比鲜明。
PT 4 - “沙爹炒饭”
PT 4 - « Khao Pad Satay »
(泰式炒饭+4串沙爹鸡肉串)
泰式炒饭配四串沙爹酱(花生酱)烤鸡肉串。丰富而芳香。
PT 5 - “泰式炒饭”
PT 5 - « Khao Pad So'Thai »
(鸡肉和腰果泰式炒饭配蔬菜)
特色炒饭配鸡肉、脆蔬菜和烤腰果。口感和风味丰富。
PT 6 - “亚洲咖喱”
PT 6 - « Asian Curry »
(原味米饭配鸡肉咖喱)
鸡肉慢炖在浓郁辛辣的咖喱酱中。配以原味白米饭吸收酱汁。
PT 7 - “罗勒鸡肉”
PT 7 - « Chicken Basilic »
(原味米饭配辣鸡肉和罗勒)
用泰国罗勒叶炒制的辣鸡肉。配原味米饭。非常芳香辛辣的菜肴。
PT 8 - “泰式炒河粉”
PT 8 - « Pad Thaï »
(米粉配芝麻和花生)
泰国国菜。用锅炒的米粉,配酸甜罗望子酱、鸡蛋、碎花生和芝麻。
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