Curry & Rolls






配酸奶酱
POULET BIRYANI
POULET BIRYANI
烤鸡肉配印度香米、香料和腰果
芳香的印度香米饭,用去骨烤鸡肉块烹制。配以香料和腰果增加酥脆感。配以酸奶酱以缓和香料的辣味。
VEGGI BIRYANI
VEGGI BIRYANI
印度香米饭配什锦蔬菜、香料和腰果
Biryani的素食版本,用印度香米和什锦蔬菜慢炖而成。带有印度香料的芳香,并饰以腰果。配以酸奶酱。
“Lassi是一种传统的印度饮品,由酸奶和少量牛奶制成”
芒果
MANGUE
一种由酸奶和芒果泥制成的奶油状饮品。甜美、果味浓郁、清爽,非常适合搭配辛辣菜肴。
ROSE
ROSE
传统的酸奶饮品,带有玫瑰糖浆香气。提供细腻甜美的花香。非常解渴。
KULFI
KULFI
自制印度开心果冰淇淋
一种传统的印度冰淇淋,比普通冰淇淋更浓稠、更奶油。开心果口味,口感丰富。冷藏后食用。
GULAB JAMUN
GULAB JAMUN
印度传统甜点,用面粉制成的蜂蜜球浸在糖浆中
炸面团小球,浸在温热的糖浆中,带有豆蔻或玫瑰水香气。非常甜,口感松软,入口即化。
HALWA
HALWA
粗麦粉蛋糕配牛奶、黄油、椰子
一种由烤粗麦粉制成的甜点,用牛奶、黄油和糖烹制。饰以椰子。质地颗粒状但柔软。
Evian 50cl
Evian 50cl
50cl瓶装天然矿泉水。
33cl罐装
Canette 33cl
标准罐装苏打水或碳酸饮料。
咖啡
Café
经典的意式浓缩咖啡。
绿茶
Thé Vert
绿茶冲泡。清淡舒缓。
Masala茶
Thé Masala
印度红茶,加入牛奶和芳香香料(豆蔻、生姜、肉桂)混合而成。热饮,暖心,略带甜味。
SAMOSA VEGGIE (2件)
SAMOSA VEGGIE (2 pièces)
香料蔬菜炸饺
三角形的炸饺,里面填满了辛辣的蔬菜混合物(通常是土豆和豌豆)。面皮酥脆,馅料美味。
SAMOSA CHAAT
SAMOSA CHAAT
蔬菜萨摩萨配切碎的洋葱、masala和自制酱料
一种流行的街头小吃,将萨摩萨(samosa)压碎,上面放上洋葱、chaat masala香料和各种酱料。酸甜辛辣的混合风味。
PANI PURI (6件)
PANI PURI (6 pièces)
酥脆的普里配土豆鹰嘴豆masala和香菜薄荷酱
炸空心面团球,里面填满了辛辣的土豆和鹰嘴豆混合物。配以薄荷和香菜风味的水。一口吃下,感受清新的爆发。
DAHI PURI (6件)
DAHI PURI (6 pièces)
酥脆的饺子,里面有酸奶、蔬菜、香料和酱料
一种普里(puri)的变种,上面慷慨地铺满了新鲜酸奶、甜辣酱。外壳酥脆,酸奶柔滑,口感对比鲜明。
RAITA
RAITA
酸奶、黄瓜、番茄
清爽的配菜,由原味酸奶混合黄瓜丁和番茄丁制成。用少量香料调味。非常适合缓解辣味菜肴的辛辣感。
POULET TANDOORI
POULET TANDOORI
用香料腌制的鸡腿肉,在坦杜里烤炉中烤制
用酸奶和坦杜里香料腌制的鸡腿肉,然后在传统的泥炉中烤制。肉质鲜嫩,带有独特的烟熏味和鲜艳的红色。
POULET TIKKA (3件)
POULET TIKKA 3 pièces
去骨鸡肉块用香料腌制后烤制
去骨鸡肉块,用香料腌制后烤制。味道鲜美,略带辛辣,可作为开胃菜或配菜。
MALAI POULET TIKKA (3件)
MALAI POULET TIKKA 3 pièces
去骨鸡肉块用香料腌制后烤制,配以鲜奶油和芝麻
用奶油(malai)和芝麻的温和调料腌制的鸡肉串,然后烤制。味道非常温和,口感融化。
AGNEAU KEBAB
AGNEAU KEBAB
烤肉末串
羊肉末烤串,混合香草和香料,然后烤制。多汁芳香。
AGNEAU MALAI KEBAB
AGNEAU MALAI KEBAB
肉末烤串配鲜奶油和芝麻
一种更温和的烤羊肉版本,加入了鲜奶油和芝麻,口感更顺滑。
NAAN NATURE
NAAN NATURE
用小麦粉制作的发酵面团面包
在坦杜里烤炉壁上烤制的传统印度扁平面包。口感松软,部分酥脆。
BUTTER NAAN
BUTTER NAAN
用小麦粉和黄油制作的发酵面团面包
涂有融化黄油的普通馕饼,口感更佳,更松软。
GARLIC NAAN
GARLIC NAAN
用土豆馅料的馕饼
饰有切碎大蒜和新鲜香菜的馕饼。香气浓郁,非常适合搭配咖喱。
CHEESE NAAN
CHEESE NAAN
用奶酪馅料的馕饼
著名的芝士馕饼,里面塞满了融化的奶酪(通常是“Vache qui rit”)。美味且深受喜爱。
GARLIC CHEESE NAAN
GARLIC CHEESE NAAN
用土豆和奶酪馅料的馕饼
一种美味的组合:塞满奶酪并带有蒜香味的馕饼。
TANDOORI ROTI
TANDOORI ROTI
全麦面包
用全麦面粉制作的扁平面包,在坦杜里烤炉中烤制。比馕饼更粗糙。
TIKKA CHEESE NAAN
TIKKA CHEESE NAAN
用奶酪和烤鸡肉馅料的馕饼
塞满奶酪和香辣鸡肉块的馕饼。一份丰盛的小吃或配菜。
NAAN TIKKA ROLL
NAAN TIKKA ROLL
芝士馕饼、坦杜里烤鸡肉和蔬菜沙拉
一种卷饼,使用芝士馕饼作为饼皮。里面是烤鸡肉块和蔬菜沙拉。美味的街头食品与印度美食的融合。
NAAN KEBAB ROLL
NAAN KEBAB ROLL
芝士馕饼、坦杜里烤羊肉和蔬菜沙拉
用芝士馕饼卷成的三明治,里面是烤羊肉块和新鲜蔬菜。美味又丰盛。
NAAN VEGGI ROLL
NAAN VEGGI ROLL
芝士馕饼、蔬菜饼和蔬菜沙拉
卷饼的素食选项,里面是香料蔬菜饼,包裹在热乎乎的芝士馕饼中。
NAAN POULET ROLL
NAAN POULET ROLL
芝士馕饼、嫩鸡肉和蔬菜沙拉
用芝士馕饼卷成的卷饼,里面是嫩鸡肉块和脆蔬菜。一份均衡的便餐。
配印度香米饭
BUTTER CHICKEN
BUTTER CHICKEN
烤鸡胸肉咖喱,用鲜奶油、黄油、腰果、杏仁和香料酱烹制
一款不可错过的经典:嫩鸡肉配以黄油和奶油的顺滑酱汁,加入腰果。味道甜美、浓郁且不辣。
POULET TIKKA MASALA
POULET TIKKA MASALA
去骨鸡肉块咖喱,用香料腌制后烤制,配彩椒、洋葱、番茄和香料
烤鸡肉(tikka)块在辛辣的masala酱汁中慢炖,配以蔬菜(彩椒、洋葱)。这是一种芳香的菜肴,酱汁浓稠,呈红橙色。
POULET PALAK
POULET PALAK
鸡肉菠菜咖喱
鸡肉块用调味的菠菜泥烹制。一种绿色、健康且美味的菜肴。
POULET MADRAS
POULET MADRAS
鸡肉咖喱,采用印度南部传统酱汁
印度南部咖喱,通常相当辣,用富含香料的酱汁烹制,有时会加入椰奶。味道浓郁深邃。
POULET KORMA
POULET KORMA
鸡肉咖喱,鲜奶油,杏仁和腰果
一种非常温和奶油味的咖喱,由奶油、杏仁粉和腰果制成。适合喜欢不辣菜肴的人。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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